老外都喜歡的西華粽！西華飯店推出純手工粽禮，主打「黑蒜藥燉肋排粽、噶瑪蘭東坡肉粽 」搶攻端午送禮清單首選。

西華大飯店一直是許多外籍旅客首選的五星級飯店之一，不只是因為有著高品質的住房服務、更是因為西華的料理總是可以打動外籍旅客的心。不論是西式料理、還是中式傳統大菜，都能讓老饕一吃難忘，而針對一年一度端午節，西華大飯店將由資歷逾35年的「國宴主廚」高鋼輝推出純手工粽禮，主打「黑蒜藥燉肋排粽、噶瑪蘭東坡肉粽 」搶攻端午送禮清單首選。


資歷逾35年的「國宴主廚」高鋼輝以精湛手藝揉合上乘食材，純手工精製數款端午粽禮，包括曾於媒體評比奪下冠軍、以肥潤可口的噶瑪蘭五花豬及噶瑪蘭威士忌製成的「噶瑪蘭東坡肉粽」，以及曾稱霸全台飯店、清甜美味的「百合紫米粽」，還有2020年全新品項「黑蒜藥燉肋排粽」，以及結合桂花烏龍茶粽、野櫻洛神莓粽、錫蘭甜芋栗子粽等誘人風味的「冰心粽禮」。


其中主打明星商品「黑蒜藥燉肋排粽」，豬肋排以當歸、川芎、甘草、八角等食材調成之藥膳湯頭低溫慢煮，再以藥膳湯頭、爆香之蔥蒜二度鍋燒入味。另將糯米浸泡八小時後蒸熟、拌入藥膳湯，加入切丁黑蒜、前述之肋排切塊及鹹蛋、栗子，包上粽葉而成。

而「噶瑪蘭東坡肉粽」，主廚選用肥瘦適中、肉香四溢的宜蘭噶瑪蘭五花豬，汆燙切塊後以紅谷米、炸香的蔥、薑、蒜、洋蔥及冰糖、醬油、紹興酒、香醇濃郁的噶瑪蘭威士忌，反覆燉煮煨燒得軟嫩可口、香氣四溢。將滷肉汁拌入蒸熟長糯米飯，加上紅蔥酥、填入滷肉、口感鬆綿的滷栗子、花菇及手工鹹蛋，包上粽葉而成。





 

台北西華飯店端午粽禮
單粒販售
黑蒜藥燉肋排粽 480元
噶瑪蘭東坡肉粽 480元
百合紫米粽 380元

超值組合
西華精選粽禮(三粒裝) 1,188元
黑蒜藥燉肋排粽、噶瑪蘭東坡肉粽、百合紫米粽

西華冰心粽禮(九小粒裝) 999元
桂花烏龍茶粽、野櫻洛神莓粽、錫蘭甜芋栗子粽(每種口味三入)


早鳥、團購優惠
5月1日至6月7日訂購並付清款項享九折
5月1日至6月7日訂購50至99份享「88折」，100份以上享「85折」
冰心粽禮不適用上述之任何優惠
優惠不得併用
詳情請洽台北西華飯店(02)2718-1188轉怡園中餐廳
西華飯店地址：台北市民生東路三段111號