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一定要有鹹蛋黃才對味!香港皇玥、美心「雙蛋黃月餅」超過癮、食芋堂「芋泥鹹蛋黃酥」領軍5間人氣店,讓鹹蛋黃控搶吃一波。

文字|編輯 鄭雅之 圖片提供|各店家2021-09-18|人氣:8,193
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各家糕餅業者在中秋節檔期總是會卯足全力,推出各式各樣創意口味的月餅,但其實吃來吃去最對味、最經典的還是那一顆樸實無華的「蛋黃酥」,是鹹蛋黃控每年中秋節最開心的時刻。窩客島特別整理人氣蛋黃酥、鹹蛋黃月餅夯店之外,再加碼推薦流心月餅系列,讓鹹蛋黃控只想買來自己吃、不想拿去送人。

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中秋蛋黃酥、鹹蛋黃月餅推薦 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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香港皇玥:雙黃白蓮蓉月餅、流心奶黃

由前半島酒店奶黃月餅大師葉永華師傅、香港米其林二星主廚黎永冠聯手打造的「香港皇玥」,除了連續3年榮獲世界食品品質評鑑大獎的「經典雙輝流心月餅」之外,經典款「雙黃白蓮蓉月餅」嚴格挑選大小均一的雙席蛋黃包再蓮蓉餡和餅皮中,讓鹹蛋黃控每一口都能吃到鹹香滋味。今年全新推出的「花膠奶黃月餅」則是將頂級花膠融入奶黃餡中、「低糖奶黃系列」把月餅甜度降低到3%以下,讓大家可以多吃三顆。
中秋蛋黃酥、鹹蛋黃月餅推薦 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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食芋堂:紅芋茶酥、溏心芋頭酥

以「芋頭甜點專賣店」為主打的食芋堂,這次將古早味「芋頭、鹹蛋黃」碰撞出新火花,推出全新的芋泥鹹蛋黃系列新品,除了有加入半熟流餡的「溏心芋頭酥」,還有餅皮帶有阿薩姆紅茶香氣、內餡蜜芋泥和一整顆鹹蛋黃,讓你一口吃到三種滋味。一次滿足芋頭控、鹹蛋黃控的胃。
中秋蛋黃酥、鹹蛋黃月餅推薦 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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過上好日子:雪花酥

超過20年經驗的楊守憲師傅和「過上好日子」合作推出全新「雪花酥」,以純豬油調製水油皮,並且不同於坊間的做法,改用較費工的「小包酥法」逐顆手製而成,口味有經典不敗的「豆沙蛋黃、棗泥蛋黃」以及創意果香酸甜感的「鳳梨蛋黃」,買一盒三種口味一次擁有。此外,買回家當下不要急著吃,靜置三天讓鹹蛋黃油脂和豆沙、棗泥完美融合,才是最佳賞味期。
中秋蛋黃酥、鹹蛋黃月餅推薦 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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玖尹:棗泥核桃蛋黃、白蓮蓉蛋黃、烏豆沙蛋黃

位於南京松江商圈伊通公園旁的質感系港式餐酒館「玖尹」,也首度推出精品級中秋禮盒,由師傅手工製作廣式最經典的「古早滷肉、棗泥核桃蛋黃、白蓮蓉蛋黃、烏豆沙蛋黃」口味,再搭配東方美人茶、文山包種茶,讓你連假在家喝茶、吃著鹹蛋黃月餅享受愜意午後。
中秋蛋黃酥、鹹蛋黃月餅推薦 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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美心:雙黃蓮蓉月餅、流心奶黃月餅

只要一到中秋節,就一定會聽到有人在問,今天那裡有賣美心月餅。「美心月餅」也了解到許多老饕十分喜歡美心月餅的味道。美心特別從香港將經典傳奇港式「雙黃蓮蓉月餅」、首創始祖「流心奶黃月餅」、全新登場「拔絲蓮蓉月餅」及多款港式月餅原裝進口來台,要滿足老饕們挑剔的嘴。

全文介紹:香港美心月餅準備開吃!美心月餅推出全新「拔絲蓮蓉月餅」搶攻IG熱搜榜,要用連續23年香港銷售第一的月餅搶攻中秋送禮商機。
中秋蛋黃酥、鹹蛋黃月餅推薦 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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