麵屋一燈開2店了!信義區拉麵新開店「麵屋一燈」10/8插旗,限定「蝦湯魚介拉麵」拉麵控搶吃。

2024-09-30 文字:編輯 鄭雅之 即時報導 攝影:編輯 鄭雅之 圖片:麵屋一燈 人氣:7,229

信義區拉麵控有口福了!被譽為是東京拉麵之王的「麵屋一燈」,來台多年在中山區以獨棟的拉麵店,和道地的日式拉麵為台北拉麵控帶來日常小確幸。這次,終於要在台開設二號店,選在平假日都熱鬧非凡的信義區插旗,將於10/8在新光A11正式登場,並推出信義店獨家限定「蝦湯魚介拉麵」,濃濃的海味拉麵控一定要朝聖。
麵屋一燈 新光A11/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載。
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以獨門魚介冠軍沾麵讓拉麵控一吃再吃的「麵屋一燈」,以五種魚介慢火熬煮出濃郁又爽口的湯頭,濃郁的沾醬緊緊包覆在麵條上,讓人一口口吃得超過癮。另外,台灣限定的「干貝雞湯拉麵」,使用大量干貝、鰹魚提鮮,是連日本人都想衝台灣朝聖。
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麵屋一燈新光A11店獨家限定的「蝦湯魚介拉麵」,經過兩個月的悉心研發,這款蝦湯拉麵的秘密來自於精選的宜蘭胭脂蝦頭,經過慢火炸製後,蝦頭釋放出滿滿的蝦油香氣,再加入洋蔥、大蒜等辛香料,熬製出濃郁的蝦高湯。湯頭的鹹甜經過多次調整,最終達到完美平衡,彷彿每一口湯都能帶來海洋的精華,感受深刻的美味與細膩的層次。
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搭配部分,特別選用了經典的舒肥雞胸與醬醃梅花豬叉燒,再加上櫻花蝦碎、三星蔥花與立貝,營造出豐富多元的口感層次。此外,特製的Q彈麵條更是將整碗拉麵的口感推向極致。無論是一口湯還是一口麵,每一口都帶來驚喜,這場味覺旅程絕對不容錯過。

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麵屋一燈 新光A11 店家資訊

地址: 台北市信義區松壽路11號B2
開幕日:2024/10/8
 

麵屋一燈 新光A11 限定拉麵

蝦湯魚介拉麵

 

 

 

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