台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen推出夏季限定的「南洋一夏」主題餐飲活動，自5月16日起至8月15日止，邀請饕客以味蕾踏上東南亞之旅。本季菜色由主廚嚴選多道經典風味菜色打造，結合峴港、曼谷、星馬與越南等地飲食特色，讓賓客在盛夏時節一嚐香辣酸爽的多元滋味。活動同步搭配TTE夏季線上旅展，祭出多款餐券最低69折起的限時優惠，提供兼具美味與價格的夏日饗宴選擇。
南洋風味的開胃冷盤是本次餐檯上的亮點之一。使用鮮貝、花枝與蝦仁調配出的「峴港拌海鮮」，在檸檬與魚露交織出的酸香中展現出多層次口感。「金桔酸辣烤鮮魷」則融合香菜、九層塔與金桔原汁，帶出果香與辛香交錯的清爽感，極為適合夏日食慾不振時享用。另一道以炙烤牛肉為主角的泰式「南多姆」涼拌肉，不僅提升肉香層次，更透過椰糖與萊姆葉增添溫潤氣息，展現風味的多重變奏。
熱菜料理則主打南洋炸烤經典，展現更濃郁的香氣與口感。人氣菜色「媽蜜炸雞」以酵母萃取的媽蜜醬調製而成，結合麥芽糖、蜂蜜與醬油製成濃稠醬汁，完整包覆酥炸雞塊，成就鹹甜交融的涮嘴滋味。「新加坡麥片蝦」香酥中透出辣香，與香脆麥片共舞；「紅鞠南乳骨」以紅麴與南乳醃漬後油炸，甜中帶鹹，層次豐富，是下飯首選。
MJ Kitchen也為烤物料理注入南洋風情。越式香茅烤牛肉選用美國牛五花醃漬後炙烤，香氣濃郁且不失細緻。餐檯上並提供松露烤山藥、焦糖烤鳳梨與沙嗲風味串燒等選項，從蔬食到海鮮如松葉蟹腳、生食級天使紅蝦，皆為視覺與味覺雙重饗宴。另有主廚推薦的星洲辣椒蟹、馬來燒雞翼與老檳城肉骨茶等，從熱食到湯品皆不容錯過。
夏季限定甜品區亦備受矚目。除了Haagen Dazs冰淇淋與春一枝台灣在地冰棒，現做手工豆花與多款南洋風甜點亦是餐後亮點，為整體餐體驗畫下沁涼完美句點。假日午晚餐時段更加碼提供松葉蟹腳吃到飽，進一步提升盛夏美食的吸引力。
搭配TTE夏季旅展，即日起至6月2日，MJ Kitchen同步推出多款優惠餐券於台北國泰萬怡酒店官網限量販售。「美饌暢饗套票」每套五千九百元，平均每張不到千元，涵蓋平日晚餐與假日自助下午茶；單張票券則涵蓋平日午晚餐、假日午晚餐與下午茶，多數票券享有買十送一的額外回饋，讓消費者能以實惠價格享受高品質自助饗宴，無論家庭聚餐或節日聚會皆合適。
台北國泰萬怡酒店 MJ Kitchen 夏季限定「南洋一夏」自助餐
活動期間：2025年5月16日（五）至2025年8月15日（五）
地址：台北市民生東路三段6號
推薦料理
・峴港拌海鮮、金桔酸辣烤鮮魷、泰風涼拌牛肉
・媽蜜炸雞、新加坡麥片蝦、紅鞠南乳骨
・越式烤牛肉、沙嗲串烤、星洲辣椒蟹、馬來燒雞翼、肉骨茶
TTE夏季旅展 優惠餐券資訊
販售期間：即日起至2025年6月2日止
販售通路：台北國泰萬怡酒店官網限量販售
購買網址：https://reurl.cc/4LNV12
TTE夏季旅展 餐券組合與優惠內容
・美饌暢饗套票（6張） 69折 每套5,900元；內容：4張平日晚餐單人券＋2張假日自助下午茶單人券
・平日午餐券 71折 每張999元（原價1,408元）
・平日晚餐券 72折 每張1,099元（原價1,518元）
・假日下午茶券 76折 每張899元（原價1,188元）
・假日午餐／晚餐券 74折 每張1,199元（原價1,628元）
・限時活動：買10送1（所有單人券適用）
