自從上回吃過滿堂紅, 心中吃到飽的麻辣火鍋首推就是滿堂紅了,
關於美食, 我變心超快的,
今天朋友們一說要吃麻辣火鍋,
立馬就推薦這家,
不同的是, 上回吃的松江店, 而這回因大家交通考量則是選了復興南路上的滿堂紅,
門口一樣在二樓, 一樓只有一個樓梯入口,
一進門除了櫃台外就可見到冰淇淋區與肉品的展示冰櫃,
哈根打斯與明治冰淇淋, 都是隨意吃到飽的, 想要撈回本的捧油, 這區是個能賺回本的好地方,
看起來滿堂紅各店的動線設計好像都是相同的,
醬料區, 看來韭菜花醬是這間麻辣火鍋店的特色了, 來到這間的醬料區, 第一個注意到就是這玩意兒,
另一張則是我這回被安排的位置, 剛好在店門口最對角的位置, 看過去剛好能看整間店的每個角落,
但, 缺點就是服務人員會疏忽到這位子的客人啦!!!
可樂, 雪碧是免費在冰櫃裡自行取用的, 桌上有開瓶器, 不用傻傻在冰櫃旁找來找去, 甚至去問服務人員, XD
而點餐則都是用這點餐條寫完所需要的商品, 再交給服務人員取餐的,
桌上的擺設與桌巾設計簡單大方,
今日點的鴛鴦鍋, 還是跟上一回一樣, =..=
實在是因為上回吃很驚豔, 本想換另一種湯頭試試, 但是其他人都還沒吃過, 只好再陪他們吃一次味噌牛奶鍋囉~
牛奶鍋真的有十足的牛奶與奶油香味, 這也是外頭少見的, 與麻辣鍋成為強烈的對比,
本回有點的, 蘿蔔, 蕃茄, 玉米, 白菜, 高麗菜,
手工鮮蝦丸, 手工花之丸, 手工魚漿的部分有點軟, 不夠扎實, 不過蝦仁與花枝都給的很實在, 還頗值得點,
毛肚, 牛筋(澳洲), 大腸頭與手工餃類(真的是手工的嗎?),
軟絲, 鯛魚片, 蛤蠣普通大, 鮮蝦只比巴掌略小一點點, 新鮮就好吃~
頂級霜降牛(美國), 要豪爽吃肉, 點這個就對了, 一片就可以塞滿嘴巴,
最愛就是這個啦~
牛小排(頂級), 這個只有例假日有唷!
無骨牛小排一直都是我最喜歡的烤肉與火鍋最愛肉品, 肉與油花的黃金比例, 三分熟, 歐依細~
招牌牛(美國), 這個也是三~五分熟, 吃起來剛剛好,
頂級肥牛(美國), 脂肪與肉幾乎50:50, 怎麼煮都不會乾巴巴唷! 但是還是建議五~七分熟比較適合~
吃過一輪之後, 大夥就決定狂點最頂級的牛小排囉~
請店家一次送上雙份, 四個人也就是八人份, 大口吃肉, 大口喝湯, 這就是人生啦~~~
若你要精緻細細品嚐牛肉的美味, 建議就選牛小排, 那分布均勻的油花, 最適合饕客了,
若你要豪邁大口吃肉的感覺, 那點頂級霜降牛就對了, 一口塞入口中, 那種狂野的牛肉衝擊, 讓人一再吮指回味阿~
這次因為桌次位置偏僻, 服務人員幾乎都不會注意到我們這桌需求, 我們甚至需要把點菜單拿去最前面的櫃檯跟他們說我們要點菜,
他們才會把菜送上桌, 這點就小小的抱怨,
另外關於餐桌旁的小側桌, 看來就是滿堂紅的特色了, 服務員一定會將食材疊得滿滿的,
感覺食材被這樣疊起來, 衛生度被破壞了, 算了~ 這就是他們的做法了... 如果沒消費者沒有太反彈, 我相信店家也不會自己留意到這個吧!
餐廳資訊如下:
餐廳地址: 台北市大安區復興南路一段127號2樓
營業時間: 平日11:30~15:30, 17:00~01:30; 假日11:30~01:30
聯絡電話: 02 2775 3738