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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

造訪商家:

打卡義法創意料理

(已歇業)
phone02-2747-6845
place台北市松山區八德路四段185號
作者本次評價:
3.60
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.50

 

   

 

位於在京華城附近,鳥不生蛋的地方,但是卻有著這樣奢華高級的義法創意料理

曾在紐約三星米其林當任廚師的主廚wilson,想帶給大家一種比較平價的法式料理,運用頂級的法式料理食材。

不用上三星餐廳也能吃得到法國菜,頂級的松露,魚子醬用料不手軟,

吃過一次就知道特別的地方在於醬料與擺盤的獨特設計,菜單內各式各樣的料理讓人看了眼花撩亂,

之前一直有看到團購下午茶,覺得其實蠻便宜的,但是,這次有幸抽到體驗卷就來體驗一下囉!!

           

之前看到團購上的照片依直覺的這間餐廳鰻漂亮的,又有提供很特別的下午茶,當然想來一探究竟。

店內的牆面裝潢得很高貴、木質的片板拼貼的不會很亂~

          

旁邊的酒櫃以及獎牌、看來真的是優秀的餐廳,熱愛美食的團隊獲得的多項榮譽,義法料理當然也少不了酒囉。

          

店內的結帳吧台區上面有一整排的水晶燈,讓人一看就覺得奢華了起來,感覺好像到了澳門的水晶王國。

         

桌子一邊是黑椅子的擺設,旁邊的鏡子讓空間看起來大了許多。

        

黑色絨尼的椅子上有花雕在上面看起來很細緻呢。

                                 

另一邊的風格比較不一樣,很像古典的法式料理餐桌,就是簡單的感覺。

                                    

        

名片擺了一整排。看起來很壯觀呢~

                               

                                 

接著來看今天的打卡料理吧!!

                                    '

這個是體驗的打卡套餐 有湯、沙拉、開胃菜、主菜以及飲品

                                   

店內原本的商業午餐有分為350元、450元、以及550元套餐

以義大利麵、排餐居多。店內有兩款下午茶套餐299和399,但299限外帶使用。

      

先上來餐前麵包,一份餐兩片,很特別的樣子,很像地中海料理一般。

      

最前面的是白緹魚加上切碎的番茄丁,法式麵包讓口感更酥脆,緹魚是義法料理裡面常用的的一種食材。

      

這個上面是封乾的豬肉,加上風乾的番茄,味道相當順口,很美味呢!!!

            

開胃菜

小牛菲力佐鮪魚醬上面有加松露,其實我並不喜歡松露的味道,但因為它食材很貴,大家可能都很喜歡吧!!

小牛菲力很嫩,我很喜歡,一下就吃完了。

        

優格水果沙拉

上面淋上藍莓優格醬,我很喜歡這樣的水果沙拉,料很多又不會很油膩。

         

凱薩沙拉

上面的雞胸肉在撒上綿綿的起士粉,讓凱薩的味道更是濃厚。

         

有南瓜湯和海鮮巧達濃湯,連湯品也這麼講究,南瓜很濃很奶味,巧達也蠻有玉米的奶油味。

      

炭烤鱸魚佐海鮮蛤蜊醬

老實說本來一看到照片上的以為是蠻大一條魚,不過上來時就小小一塊有點失望,但是其實份量是夠的,不會吃不飽

上面淋上的海鮮醬也很特別,整道料理很有海鮮的風味,加上地中海的義法風情。

                          

        

鮮捲蛤蜊燉飯

份量看起來也是小小一份,但是,料蠻足夠的,不過我覺得以一份套餐來說價位有點高。

而且他們家的頓飯採用義大利米比較貴又比較硬的那種,大家可能吃不習慣,但我覺得還蠻不錯吃的喔!!

       

精緻甜品

巧克力的馬卡龍、抹茶蛋糕、莓果費南雪,他們家的馬卡龍比較不甜,正統的法式馬卡龍,真的有夠好吃的。

莓果費南雪也是充滿梅果為,抹茶的茶味真的很濃厚。

好想再上一盤甜點,看來他們家的下午茶真的蠻優質的喔~大家可以試試看。

      

英國皇家的御用茶品Twinings,不過在家樂福也有賣,所以我覺得這蠻普通的。

選了一個蜂蜜和莓果口味的,我個人覺得普通拉,但是搭配甜品很適合,茶味道蠻淡的。

                                             

不過店內的服務生會把這個盒子拿給你挑選,你也可以聞聞看每種茶的味道。

        

歡迎來匹克幫找我玩喔!!http://cmn8025.pixnet.net/blog/post/103867776

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原味覺醒 moni moni*
 

 

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