今天小可要帶大家到蘆洲附近吃美食囉~~
炭匠燒鳥食事處就在徐匯中學捷運站走路5分鐘內會到
在門口就先看到有好多類酒的介紹牌子，下班是不是就該來去小酌一杯呀XD
一入門旁邊的黑板上也寫滿酒類與當天好吃餐點
看到一堆酒大家有想要來一杯嗎?
小可特別注意到上面寫的優惠，7/1~7/31打卡分享就有飲料第二件半價喔!!
炭匠的環境走的是現代日式風，有別於其他居酒屋，這樣的方式比較明亮感，小可發現還有媽媽帶小孩來這邊吃晚餐呢~~是不是跟一般居酒屋很不一樣XD
坐位的部份有像這樣的吧檯，很棒呢~~
因為食物就在你面前~~可以看到師傅們做菜的樣子!!
另外還有一個像這樣子類包廂概念，一群人在裡面不被打擾
環境拍差不多後，先送上了招待小菜洋蔥，清爽的口感整個很開胃
高麗蔡，這其實是拿來放等等要送上的串燒，不過他也是可以生吃的
搭配上味曾美奶滋，多元化口感很特別呢~~
開胃菜-自家製芝麻豆腐
使用的是有機黃豆，可以直接吃原味會感受到濃濃的豆香，也可搭配芥菜跟醬油。
這吃起來的口感不像一般豆腐，這比較有像糕的口感，QQ的好吃
飲料是鮮榨柳橙沙瓦跟鮮榨檸檬沙瓦，柳橙的部份比較甜，酒味比較不重，檸檬的話酒味就比較重了一點，口感上也偏酸，喜歡喝甜酒的人可以考慮喝柳橙口味
什錦炊飯，有豬五花、牛蒡、杏苞菇、紅蘿蔔跟香菇，當然最明顯的是上面的蔥花跟魚卵啦~~
這樣一口下去有多層次口感，而且份量不小，吃得很滿足
小玉米奶油鐵板燒
同事說不要把鬚都拔完來吃會有更脆的口感，這邊烤的還帶有水份，不用沾旁邊的鹽就很有食物本身味道，吃的到新鮮
招牌酥脆半身雞
使用特製醬汁醃製後再炸
服務人員幫我們把他分解:P雖然有點亂，可是很好吃呢~~
因為有用特製醬汁調過，所以請皮肉一起入口，這雞肉內軟外脆的，肉汁有鎖住，讓人吮指回味阿!!
青蔥牛肉捲
裡面包了滿滿的青蔥，而且是還有蔥白不是只有蔥尾呢~~一口咬下汁都噴出來了!!讓人一口接一口吃不停!!
醬燒豬五花串，肉質有彈性，非常好入口，特製醬汁味道也十分足夠
鹽燒雞腿串，炭匠主要提供是雞肉，採用每天配送的溫體雞肉，鹽燒吃原味最能吃到肉本身的鮮甜美味
自製午仔魚一夜干，每天市場新鮮採買後醃製再曬六個小時 以上而成
午仔魚肉質較細，沾上旁邊附的鹽更能提升味道，吃起來特別鮮甜
另外同事還有點了一個烤飯糰，外皮吃起來真的酥脆像鍋巴一樣，喜歡的人別錯過
最後提供menu給大家參考
地址：新北市蘆洲區集賢路400號
電話：02-8282-8266
營業時間：週一至週五，18:00~凌晨01:00、週六至週日，17:00~凌晨01:00
官方臉書：炭匠燒鳥食事處
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