蝦米龍
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蝦米龍

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 安平區

造訪商家: 大福涮涮鍋
06-2952739
台南市安平區郡平路106號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

【店家資訊】

營業地址:台南市安平區郡平路106號  

營業時間:11:00 - 14:00 & 17:00 - 22:00 ( 星期二 ~ 五只有晚上時段營業,星期一公休 )  

營業電話:06 295 2739

臉書:大福涮涮鍋

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/341143548

郡平路 & 健康三街的小北時代廣場上

這附近有滿多蝦米的愛店,像是老城門洞啦、百年鍋燒意麵啦

今天來品嚐的是新開幕不久

主打魚漿、魚餃 & 眾多火鍋料採純手工製造的大福涮涮鍋

不知道大福沒關係,正興街豐發黑輪大家應該聽過了吧 ? 豐發就是大福老闆他們家的啦~

店內明亮寬敞,L 形座位區大概可以容納20-22人

座位區下面都有掛鉤可以吊包包

後面的牆面上也有掛鉤可以掛外套,一整個很貼心

跟著人多的地方準沒錯,看看蝦米用餐當天坐得滿滿的,就知道應該沒走錯地方 XD

比較靠近後方廚房的地方有醬料區 & 飲料

蝦米用餐當天提供的飲料是無糖麥茶,吃飽後來一杯去油解膩還不賴

醬料區則是提供沙茶醬、青蔥、蒜頭、辣椒、醬油 & 醋

桌上也有提供一顆蛋

醬料可以加蛋,會有吃沙茶爐的感覺 XD

完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

店員將一旁熬煮好的高湯分裝進鍋後就直接送上桌啦

這裡採用的是安全的電磁爐加熱方式

蝦米有詢問店員什麼鍋賣的最好、最多人點

於是乎就點了最多人點的 - 海鮮鍋 $300

那個菜疊的滿高的XD,配料算了一下也有10多種,滿豐富的

對於一出場的海鮮盤讓蝦米有驚豔到,難怪會是這裡最夯的鍋物

光是那個海鮮的份量,就很超值,值回票價阿~~~

而且吃起來都非常新鮮美味唷~

這裡主食有白飯、烏龍麵、冬粉、科學麵可以選

蝦米吃火鍋喜歡來碗白飯,這裡白飯軟硬適中也還不錯吃,吃不飽的再來一碗只要 $10

 

這是同行友人點的鮮蚵鍋 $200

滿滿一盤肥美牡蠣,搭配基本菜盤、主食

喜歡海味的其實點鮮蚵鍋就會很滿足了

蝦米覺得真的是滿便宜的一鍋

同行友人點的台灣梅花豬肉鍋 $220

一樣都會有基本菜盤啦~只是蝦米就沒有再特別拍了

蝦米有偷偷吃了兩片肉,肉質不錯,好吃

同行友人點的美國五花牛肉鍋 $220

店家在上菜完畢之後放了一壺高湯在我們前面

煮到後面湯變少的時候可以 DIY 加湯

大福的人氣鍋物主要都是同一種湯底,採用日式昆布、柴魚以及蔬果熬製而成

若是想要選擇其他湯底口味的

還有特製鍋物可以選 ( 旗魚骨味噌鍋、旗魚骨刈菜鍋,或是麻油雞火鍋 )

另外還有店家手工自製魚漿魚餃火鍋料可以加點

大福在口味上,食材鮮度都還滿不錯,價位上也不會太貴,分享給大家囉

 

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食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,消費前請另外參閱其他網路資訊

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