2017.07.21
女孩弟是一個很喜歡吃日式料理的孩子
尤其是那鮮嫩的生魚片真是迷人ㄚ
身為好姐姐的女孩(超不要臉的自已說)今天就來滿足女孩弟的胃
哈哈哈~~~因為女孩弟難得暑假回家過的說
短短兩個月真的很快就過啦~~~(時光飛逝壓~~~)
女孩弟說上回他去竹北買運動用品時
意外經過了一家氣氛不錯的日式料理店
回家後查查評價不錯呢
讓女孩弟很心動的說
橙家新日本料理位於竹北的文信路上
女孩覺得地理位子真的很不錯
不管是離新竹地區的行政單位
還是女孩最愛的圖書館和文化中心都挺近的(騎車五分就會到了)
而且附近也藏身了許多好吃的美食
真的是許多竹北人覓食的好所在呢
橙家新日本料理的門口就有大大的推薦菜單
除了文字外還有可口的美味食物照
真的讓人太心動啦~~~
橙家新日本料理也有貼心的附設停車場
這樣可以免除我們停車找車位的煩惱
橙家新日本料理的營業時段是兩段式的
上午11點到下午2點半
晚上5點半到9點半
也可以打電話先預約喔
橙家新日本料理外觀看起來有一種簡約時尚的感覺在
讓人覺得相當的有質感和有氣氛
橙家新日本料理裡頭走的感覺很日式
這讓女孩想到電影神隱少女當中的片段
一走進橙家新日本料理旁邊就是櫃台啦~~~
店內使用了大量的燈籠來點綴
看起來氣氛真的超級不錯的
也很有氛圍感在
櫃台上方的吊飾相當的顯眼
非常有日式風情在呢
橙家新日本料理店內的空間規劃的很不錯
不會讓人覺得有擁擠感在
條理分明的設計
讓人覺得很不錯
每一個座位都有小隔間的感覺在
讓顧客覺得很有隱私感不被打擾
橙家新日本料理除了一般的座位區外
還有和室感的座位區
讓人更能感受到日式風情在
而且女孩覺得這裡設計的很舒適
女孩很喜歡的說
和室座位區上頭還有擺放一個日式風情的裝飾
真的為空間加分了不少
上頭有好多招財貓壓
橙家新日本料理的桌面上整齊擺上的餐具真的讓人覺得整齊
而且每一個位置都有對過呢
真的很細心
橙家新日本料理的菜單封面很有質感
在厚實的木片上刻字別有一番風情在
(菜單擷取自橙家新日本料理粉絲團)
一入座後店家就會送上一壺熱麥茶供顧客飲用
女孩覺得喝起來味道很濃郁也很順口
讓人暖了胃真舒服
沖繩柚子調酒
這杯是橙家新日本料理的人氣商品柚子調酒
裡頭使用的是日本國產的柚子加上沖繩柑橘組合而成的
酒精濃度有10%
顏色濃郁又溫和
香醇的柚香真是吸引人
沖繩柚子調酒喝起來有非常非常濃郁的柚香
而且每一口都讓人有多層次的感覺在
一入口時讓人覺得酸酸的
要吞下去時苦味慢慢的跑出來了
吞下去後散發著滿滿的甜味
讓人忍不住的一直吞口水
對女孩來說真的很特別呢
反倒是酒精味沒有很明顯
炸軟殼蟹
女孩有挺過軟殼蟹這一個品種
但吃軟殼蟹女孩倒是第一次呢
真的讓人好興奮
而且軟殼蟹跟其他蟹類不一樣的就是整隻都可以食用
這真的讓女孩和女孩弟相當驚喜
橙家新日本料理的軟殼蟹是用酥炸的方式料理的
可是看起來卻沒什麼油膩感在
反而有一種酥香可感的感覺在
軟殼蟹真的要熱熱吃才美味呢
女孩覺得軟殼蟹的腳吃起來很像蝦JX先酥酥脆脆的喀里喀里
身體吃起來很像夾心餅乾外酥內軟
還有滿滿的鮮味在
肉質則屬於非常軟嫩型的
口感上真的挺特別的說
刺身拼盤
女孩這是享用的刺身拼盤是使用中卷、鮪鱺、海鱺和鮪魚組成的
看起來真的很精緻又美味呢
小卷吃起來口感蠻酷的
沒什麼腥味在
但也沒什麼味道
跟想像中的中卷好不一樣
但肉質真的很鮮嫩
海鱺肉質吃起來很Q彈扎實
還帶著一些些的脆度在
有濃濃的鮮味在
讓人想慢慢的咀嚼
鮪鱺吃起來有種紮實又入口即化的感覺
淡淡的鮮味在口中停留
讓人口齒留香
鮪魚看起來QQ嫩嫩的感覺
感覺很有彈性呢
鮪魚吃起來的感覺很像果凍
不太要咀嚼就在口中化開了
滿滿的鮮味就這樣的散發出來啦~~~
羅勒羔羊肩排
這道料理可是一上桌女孩弟就喊著很香很香可以吃了嗎~~~
橙家新日本料理把羔羊肩排料理的真的很到位
淡淡的羅勒香氣加上濃郁特製醬汁的香氣
讓女孩肚子就這樣不小心的咕嚕咕嚕起來了
羅勒羔羊煎排聞起來有真的超級香的
肉質滑嫩可口
搭配上店家特製的醬料
變得超級美味的
淡淡的羊香味卻沒什麼騷味在
讓人在口中越咀嚼越香
這女孩和女孩弟不到五分鐘的時間就完食了(可能更短喔~~~)
手作花枝餅
女孩覺得雖然 橙家新日本料理一份手工花枝餅分量不算多
但很精緻又美味
讓人有一種聞到花枝丸的感覺
但是卻少了讓人覺得油膩不舒服的味道在
讓女孩有些期待
手工花枝餅吃起來外酥內脆
濃郁又紮實的花枝味撲鼻而來
而且在咀嚼時有種喀里喀里的聲音在
口感也相當彈牙好吃
讓人有滿滿的驚喜感在
黑牛握壽司
橙家新日本料理的 黑牛握壽司是用兩大片的牛肉組合成的
不小心就把底下的壽司米掩埋住啦
加上一些小配料的妝點
讓它看起來更精緻美味了
真的讓人不知道該從何下手
黑牛握壽司吃起來肉質很滑嫩美味
大口的放入口中咀嚼一番
牛肉的香氣在口中慢慢的散發開來
加上特製過的壽司米真的很搭
自家作胡麻冷烏龍麵
橙家新日本料理的冷烏龍麵下方放的是冰冰涼涼的剉冰呢
讓顧客在享用時依然有冰涼的感覺在
讓口感更是加分了不少壓
像女孩這樣每次吃飯都要吃很久的人來說
這樣的小設計真的很貼心
女孩覺得橙家新日本料理冷烏龍麵的配料很豐富
除了一大片帶點甜味的軟嫩玉子燒外
還有鮮蝦點綴著
讓人覺得很可口壓
夾一些些的冷烏龍放入橙家新日本料理特製的胡麻醬中
真的讓人覺得可口又美味的說呢
而且胡麻醬的味道相當的濃郁
讓女孩不小心的愛上啦~~~
冷烏龍麵吃起來真的超級清涼消暑的說
麵質相當的Q彈好吃
咀嚼時還可以明顯的感受到它的彈性呢
大口吸麵更讓人覺得好過癮
加上濃郁胡麻醬的口感鹹鹹微甜的口感真的很加分
干貝海鮮士瓶蒸
橙家新日本料理的干貝海鮮士瓶蒸真的很精緻
一開始女孩還真的不知道該如何品嘗好呢(因為它是一層一層的)
但後來發現這設計真的是太COOL啦~~~
是一種一鍋兩吃的方式呢
干貝海鮮士瓶蒸裡頭的配料真的很豐富的說
別看它小小一瓶而已喔
裡頭真的塞滿了配料
除了大大的干貝外
還有蓮藕、香菇、雞肉與海鮮配料在裡頭
加上橙家新日本料理精心熬煮的湯底
真的是讓人餓了
干貝海鮮士瓶蒸的湯頭很清甜還帶著濃濃的海鮮味裡頭
讓人越喝越順口
而且不油不膩的女孩弟很喜歡
裡頭的料也被煮的很軟嫩多汁
很美味的說
最後上桌的當然是女生們最愛的甜點啦~~~
這兩款真的都正中女孩的心
焦糖奶酪X藍莓派
藍莓派看起來真的好融化女孩心壓~~~
上層厚實的藍莓醬
加上中層扎實乳酪感的內餡
還有底層酥脆的餅皮
讓人口水就這樣不小心的流了下來壓
藍莓派吃起來有多種的層次感在
微酸加上微甜的濃郁藍莓醬混合著可口的乳酪真的很好吃
吃起來很像藍莓乳酪蛋糕還帶顆粒感呢
底層的派皮吃起來很扎實帶一些甜味和營養口糧的感覺
焦糖奶酪可是橙家新日本料理當中的熱門甜點呢
厚實又濃郁的奶酪本體
加上店家特製的焦糖醬
再撒上酥脆的麥片
真的是大人小孩都會愛呢
焦糖奶酪真的是奶香四溢呢
滿滿的奶香在口中散發出來很香醇
加上酥脆的麥片
搭配滑順的奶酪一起入口真的是多了層次感
焦糖味也很香
卻吃起來甜而不膩
真的是一道很精緻的甜品
最後女孩來個好康大相送的情報啦~~~
在生日當天去橙家新日本料理用餐的話
消費滿1200以上就可以獲得生日好禮三選一的驚喜呢
跟家人好友一起去慶祝用餐還可以得到美味料理
真的是太吸引人啦~~~
橙家新日式料理
店址：新竹縣竹北市文信路200號
營業時間：11：00~14：30
17：30~21：30
電話：（03)5589900
粉絲團：https://www.facebook.com/daidaiya.nouvelle.cuisine.japonaise/