林螞蟻
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林螞蟻

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: 巧合珍牛肉麵
04-316-7928
桃園市桃園區南平路260號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

牛肉麵一直都是忻希亞很愛的小吃美食,

巧合珍也一直都是希亞想到就會去吃的美食店家!

只是往往都不是想到牛肉麵本體,

而是想到巧合珍他們家的滷味就嘴饞呀~~

 

*巧合珍牛肉麵-南平店

營業時間:11:00~21:00(周一公休)

地址:桃園市桃園區南平路260號

價位:平均200/人

電話:04-316-7928

官網:無

 

巧合珍點菜的方式蠻特別的,不用畫單,

入店後直接跟老闆說你有幾人用餐,

觀察櫥窗內還有什麼滷味小菜,以及要幾碗牛肉麵!

滷味的分量,老闆會依照人數切,

點完後就會看到老闆咻咻咻切出滿滿一盤滷味唷!

滷味份量有點大,如果吃不玩這麼多也可以少報一點點人數!

 

推薦必點的滷豆干!超級好吃的呀!

瞧瞧那中間空心的孔洞部分,滿滿的滷汁吸飽在中間,

海帶也很嫩,跟外面不太一樣的是巧合珍選用的海帶不是脆脆的那種,

比較是滷過軟軟飽含滷汁的口感,每一口都很入味!

油油亮亮,脆脆的小黃瓜,

淋上香油與醬油,清爽又解膩!

很適合搭配牛肉麵一起吃!

 

主角上桌啦!用不鏽鋼大碗裝隔熱效果不錯!

巧合珍的牛肉麵肉大塊,一碗約有三~四塊滷牛肉!

麵體是QQ的白麵條,不會太軟爛,

像希亞喜歡吃Q彈口感的,可以提前跟老闆說一聲可以調整!

撒上滿滿蔥花,看起來就令人食指大動!

討厭吃蔥的希亞有特別跟老闆說不要加蔥唷!

 

巧合珍牛肉麵的牛肉雖然大塊,

但忻希亞還是比較喜歡段純貞牛肉麵的牛腱心!

不過價格有點落差,就不要放在一起比較了,之後有機會再一起分享

 

總結,

巧合珍的牛肉麵記憶點其實不大,

但常常會不小心想起他們家的豆干...

厲害的是,我覺得分店雖然在桃園有蠻多間的,

但每間分店的豆干表現都很不錯耶!

巧合珍的滷味比起牛肉麵本體,真的迷人許多,豆干海帶都好好吃!

不過剛好這次點的小黃瓜比較不脆,品質有點不穩定就是了!

雖然比起一開始漲價不少,但久久沒吃到豆干還是會乖乖來報到!

 

希亞的小評:

美味: 8/10

價位: 7/10

種類: 5/10

服務: 5/10

整體: 7/10

 

 

*看完如果覺得希亞的碎碎念分享還不錯,

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創作者介紹
Cynthia

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