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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 南區

造訪商家: 林家素食 文南店
06-2639911
台南市南區長南街52號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

初一、十五吃吃素

近年吃素族群越來越大眾,素食越做越精緻,菜色豐富美味,顛覆以往對素食淡而無味的既定印象。

台南超人氣『林家素食』是在地30年老字號素食餐館,不管是成大長榮路上的總店,還是南區長南街上的二店,都獲得食客回訪率極高的好評。

料理呈現多元,除火鍋、三杯、麵食、燴飯、小菜還有多人合菜與個人套餐可供選擇。

約鵝子陪吃許久,好不容易等到不用加班,能趕上用餐時間((賀🎉

這次就來素素看,首訪南區文南路『林家素食』二店

🏡林家素食 文南店  

林家素食位於長南街街口處(阿國鵝肉的斜前方),處於文南路就能看到。

身為南區人,文南路也是我平日晃悠覓食的地方,每次經過總會往長南街望一望。

門口陳設擺飾,讓人乍看會以為這裡是義大利麵館還是咖啡廳呢。

餐館旁邊距離10公尺處,設有專屬停車場,細節可詢問店主。

▌用餐環境

用餐環境有別於一般的素食館,林家素食文南店以輕工業風設計裝潢,打造簡約新穎的舒適用餐環境。

對窗吧檯座位區,一個人來用餐也可以很自在。

開放式空間2~4人座位區,可彈性調整併桌,一群人過來用餐也沒問題。

▌櫃台

畫好菜單,拿至櫃台確認付款,有選取小菜也請一併告知結帳喔!

現場還有販售素食餅乾、堅果零嘴、伴手禮等等

▌小菜&醬料餐具

旁邊架上有多款小菜滷味※拿取小菜請櫃檯告知結帳

很多網友推薦季節限定破布子,因為我跟鵝子都不吃破布子,所以就沒有拿取。

店家裝盤組合的小菜,可做客製化,不管是單點一整盤你的最愛,還是左右為難愛著2號盤裡的豆干;卻又想著5號的黑木耳。只要是當日看的到的小菜,愛怎麼吃就怎麼點。

老闆人很好滴,盡量問免客氣齁!

▌菜單  👉官網菜單連結

餐點現點現做,口味上可以做調整。

上桌開吃!

▽味噌日式鮮蔬麵$120

味噌的醇香氣味湯底,添加蔬菜煮出質樸清爽、清甜順口的好湯頭。

有咬勁的麵條,香Q滑順,還不錯吃。

▽蘿蔔絲鍋貼(8顆)$100

江湖傳說,熟客才知道的隱藏版美食蘿蔔絲鍋貼,現在菜單上看的到囉。

鍋貼底部煎的酥脆,內餡蘿蔔絲清甜又多汁,皮脆餡香真的很好吃。

江湖號稱林家必吃NO.1果然名不虛傳

首推必點油亮金黃👍蘿蔔絲鍋貼

▽港式蘿蔔糕(4片)$80

港式蘿蔔糕分為4片$80/6片$120

我跟鵝子已經點了其他餐點,蘿蔔糕就先來個4片試試味道。

一端上桌,就知道有中有中!這就是我要的外酥內嫩蘿蔔糕。

超有厚度的蘿蔔糕,煎得赤赤的金黃表皮,光看就超有食慾。

口感外層焦香酥脆,內層細綿軟嫩,真的好好吃。

大推!

▽砂鍋豆腐$160

因為一直顧著拍照,沒注意上桌的砂鍋豆腐還在咕嚕咕嚕悶燉著,直到聞到微焦味才趕快攪拌。

豆腐吸滿醬汁,軟嫩入味超好吃,可惜我們都點了主食,不然單用這濃郁的湯汁拌飯,就可以嗑上兩碗。

▽小菜

煙燻豆皮+豆干

小菜沒有標價,我以當日結帳525元去推算,這一份小菜應該是$65(有錯麻煩告知)

主要是想吃煙燻豆皮,豆皮燻香味濃,搭配清甜鮮脆的小黃瓜絲,好吃爽口。

旁邊豆干就覺得還好

吃完準備要離開時,跟老闆小聊一下,才知道小菜可以客製化。

好勒,懂了!下回煙燻豆皮來一盤。

除大家一致首推的蘿蔔絲鍋貼與港式蘿蔔糕之外,什錦炒飯、鹹花生湯、炒善糊意麵、猴頭菇系列等等,也都獲得許多網友推薦。

等你親自來品嚐『林家素食 文南店』分享給您

完食~

●日常食記為個人消費之分享,我不是專業美食家,單純以【個人口味】紀錄,喜好各有不同不代表大眾口味。

●照片與文字內容皆本人版權所有,請勿抄襲(如需取用請告知與註明連結出處)

🏡林家素食 文南店  

▪︎粉絲團:連結點我

▪︎地址:台南市南區長南街52號

▪︎電話:(06)263–9911

▪︎營業時間:11:30–14:00,17:00–20:30

▪︎店休日:星期四(遇初一、十五往後延一天)

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