透過一位好朋友的介紹
才知道板橋宏國路這邊開了一家新的咖啡店
老闆本身還是音樂人
談吐相當有氣質
也是一家自己烘焙的店家
最早是在網路上販賣豆子
後來才開了實體店面
試營運的第一天
來的都是同行或是朋友
使用的義式機器
在大直D23或是暫停咖啡
都可以看到同一台機器
沒記錯的話
好像是荷蘭的品牌
除了搖滾區外
後面的沙發區也很舒服
當天還碰到別家咖啡店的朋友
適芳咖啡整體設計感
偏向簡約侘寂感
桌子底座加了石頭跟燈光
多了一份日式庭院風
當天喝的手沖
放涼後尾韻的桂花香很迷人
一開始喝的第一杯小白
味道相當奔放
用的豆子應該不差
手沖壺有兩隻
有注意到老闆第二段注水
換成另一隻
可能下降溫度來續沖
烘豆室就擺在最後面
這應該是近期喝過板橋最優質的咖啡店
適芳咖啡恰如其名
願能留住每一杯咖啡
最合適的芬芳時刻
Quartet Kadeem適芳咖啡
地址：新北市板橋區宏國路97號
時間：13:00～18:00
公休：一、四
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