高雄的七賢路麻辣鍋街開了一家玄都日本料理，
每次路過這樣的日本料理店，
總是會很想要進去吃看看，但又怕份量不多吃不飽，
這次抽到愛評網的口碑券，很開心可以去一探究竟啦！
玄都其實很好找，他就在鼎王後面，
日式溫暖的木造風格，
讓他在一整排黑壓壓的火鍋店面中更顯突兀。
店裡的小角落，總有些令人開心愉悅的造景，
小喵很喜歡這個小水車，
坐不住的時候，她就會來這裡看看這小水車，
看爽了，就自己鑽回來乖乖吃飯了。
牆面上的花也很吸引人，
遠看像畫，近看卻是立體人造花，
我很喜歡這個幅景，
希望哪天可以被安排在這面牆邊吃飯啊！
不同於一般日本料理店燈光昏黃灰暗的小格局，
玄都不僅乾淨整潔，一、二樓的座位加起來，
大概可以裝140個人左右耶～
桌上的醬油罐和牙籤，
喜歡這種清新的色彩～
菜單封面是我好喜歡的紫色～
菜單內的菜色給大家參考，如果有變動，
要依店家提供的為準喲～～
元氣洋蔥沙拉（招待，原NT.120）
這洋蔥最特別的在於柴魚片裡頭藏有一顆半熟蛋，
把蛋黃與所有食材均勻攪拌在一起，
吃起來感覺是很溫潤柔和的，
雖然滿滿洋蔥看起來似乎很可怕，
但放心，師傅處理得很好，
並沒有出現令人擔心的嗆辣味，
與特調和風醬汁融合，讓洋蔥更添酸甜。
綜合生魚片（招待，原NT.280）
喜歡這樣的擺盤，不過我沒拍得很漂亮，
因為上菜速度快到讓我有點慌亂…
好，這不是重點，重點是…
這生魚片好新鮮到不用沾醬油和芥末就很甘甜，
而且切得好厚好大塊，是一般份量的兩倍耶！！
豪邁的大口吃下，整個幸福到要飛起來了啊！
鮭魚炒飯（招待，原NT.180）
弄成金字塔的鮭魚炒飯一上桌就成焦點！
雖然看起來和一般鮭魚炒飯沒兩樣，
可是比起來真的很不錯吃，
使用的是台梗九號米，
炒得不油、不鹹、粒粒分明沒炒焦，
裡頭鮭魚肉分部也很平均，每口都能吃到很多喔！
水雲菌菇蛤蜊湯（招待，原NT.80）
這蛤蜊大到有點過份啊！！占了半個湯匙耶！！
而且很貼心的把沒肉的殼給處理掉了，
平常黑心小喵只會把蛤蜊吃掉留下湯，
但今天這一碗是她自己一個人喝掉的，
想必滋味一定很棒！！
但這蛤蜊並沒有煮得很熟，
所以吃起來有點水水生生的感覺～
滑子赤味噌湯（招待，原NT.60）
這我只喝到黑心小喵剩下的…（哭…
裡頭的料不少，還有好可愛讓人捨不得吃的菇，
湯喝起來的感覺有比較鹹一些些，
但在我可以接受的範圍內。
燙活蝦（打卡按讚送生猛海鮮料理一份）
就一般普通的水煮蝦囉～
新鮮食材沒什麼好說的～
綜合握壽司（招待，原NT.220）
炙燒海鱺腹肉
吃起來像是不油膩感的比目魚鰭邊肉，
如果要我選，我會選海鱺腹肉來吃，
而且上頭還有金桔薄片，整個吃下去好清爽！
雖然比目魚鰭邊肉入口即化，
但那過多的油脂我真的沒辦法接受耶…（攤手…
鮪魚
鮪魚肉上面放的是醃梅子耶！
一起入口吃起來很搭呢！
多了梅子的酸甜，讓握壽司吃起來不再單調無聊～
日本鯖魚
很意外的不會很太鹹耶！
之前去漢來海港吃到的鯖魚鹹到我想翻桌！
只是這顆的醋飯沒有捏得很好，
筷子一夾就散掉了…
炙燒鮭魚
上頭的醬好特別喔，吃起來有點辣，還帶著抹茶味道，
炙燒只在鮭魚上薄薄的一層，
其於三分之二的部份都還是美麗的橘色，
有著生魚片的柔軟多汁，帶著一點焦香，
我喜歡這樣程度的炙燒鮭魚～
節瓜明太子燒（招待，原NT.120）
這上來時我們還在猜到底是什麼，自己點的自己都忘了…
節瓜的口感十分特殊，很像茄子，多汁柔軟，
但它又有著小黃瓜的外表，
要是沒看菜單，我們還真的以為自己在吃什麼日本茄子呢！
節瓜本身和茄子一樣沒什麼味道，
搭配上明太子醬，甜甜的，
上面還撒了不少海苔粉，
所以又多了一點海苔味，挺好吃～
鮮蝦天婦羅（招待，原NT.180）
沒拍好…對不起…
內容是鮮蝦天婦羅、地瓜、芋頭、茄子、青椒、甜椒，
麵衣很酥脆，不會很油，我沒有沾醬料，新鮮食材吃原味就很好，
地瓜很甜，芋頭還滿鬆的，
蝦子吃起來不是很彈脆，但就是一般很家常的樸實安心口感。
珍味龍蝦香酥卷（招待，原NT.180）
加了鮮奶的土司包裏著鮮蝦肉沙拉下去油炸，
外酥內多汁，吃起來是很好玩啦～但是會膩耶…
將軍壽司（招待，原NT.280）
這道比較特別的是最上面的鮭魚，
上頭那黑黑的應該是海苔，
可是吃起來竟然有類似鰻魚的味道耶，
我一直研究好久，但又不敢開口問，真的很特別！
壽司中間是長這樣，使用的是月光米，
但醋飯的味道沒很重，
我還是比較喜歡有吃微酸甜醋飯的壽司啊！！
餐後水果
今天的水果是西瓜，可是我覺得…
如果多一點種類的水果切塊，
稍微擺盤一下會更棒！！
甜點 - 紅豆糕
這個紅豆糕口感也很有趣，
它有點像杏仁豆腐那樣，但有比較多一點點洋菜的感覺，
吃的時候有比較濕潤些，紅豆糕本身甜度極低，
搭配上頭熬煮到綿密香甜的紅泥就很剛好。
吃這個的時候，會很想來上一杯抹茶耶～
開幕期間，有滿兩千送兩百抵用券的活動，
有興趣的朋友動作要快囉～～
吃飽了，店裡也只剩我們這桌，
老闆就帶我們上二樓來拍拍照，
二樓的風格就比較典雅些。
最旁邊還有三～四間的和室包廂，
每間包廂都還有拉門做區隔，
就算人多，也不用擔心會去打擾到其他人用餐。
進包廂是要脫鞋的，
但如果臨時要出去上廁所什麼的，
你知道，有時候我們的鞋子要綁鞋帶啊、
或是女孩們穿高跟鞋、靴子之類的，
穿脫都有些費勁…
包廂外貼心放有拖鞋供大家使用，
不用說只是上個廁所還要再穿回自己的鞋子，
實在很方便呢！！
今天真的很謝謝愛評網和店家熱情的招待～
雖然上菜的速度讓我們很措手不及，
但我們大家還是吃得很開心喔～～
玄都日本料理
地址：高雄市新興區七賢二路28號
電話：07-286-5585
傳真：07-286-6608
營業時間：上午11：30～14：00
晚上17：00～22：00
網址：玄都FB粉絲團
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