結合鴨和水稻同期作的「合鴨米」，無農藥、無化肥讓人吃的安心的優質好米
合鴨米也開了一個小食堂「合鴨米灶腳」，灶腳是國語"廚房"之意
現場當然就可以吃到「合鴨米」熱呼呼的白米飯，好吃馬上就可以買幾包帶回家
這裡比較難停車，我們很幸運剛好有客人走，就停在店門口
服務人員相當熱情親切，開放式廚房很乾淨
用餐區明亮整齊
有4~8人的座位
小食堂這樣的桌數剛剛好
海報上的套餐看起來非常美味可口
點餐單在門口是自助式的
點完餐先結帳
後面有一小區販賣「合鴨米」相關系列產品
我們來看一看，有什麼產品？？
自製鴨油應該很香，聽起來挺不賴的
還有「養生油飯」料理包耶
其它還有：自製油蔥酥、合鴨米蜜醋、三味蛋、DHA鴨蛋
「合鴨米」有白米和糙米2種(每包1.5KG)
糙米禮合包裝非常不錯
合鴨米單包售價$225，買五包是$1000
餐桌上 餐具放置在木盒裡
另外還放有衛生紙、小型桌上形垃圾桶
等了一會兒菜就陸續上桌 滿滿的整桌菜
廚師和服務人員手腳都好俐落
『合鴨米白飯 $20』
合鴨米白飯是長型白米飯
口感較軟 較有黏性，很適合小朋友吃
『皮蛋炒蕃茄 $150』
一上桌濃濃醋酸味，應該是用了白醋調味~
我和緹爸都不是很愛白醋
但入口後只有淡淡的酸，還不錯吃
『鴨肉切盤(小) $100』
鴨肉皮上面的油脂閃閃動人
肉質視覺上相當可口
夾了一片，肉質相當Q彈有嚼勁
勤奮工作的鴨子，肉質果然比較札實
好嚼又好吃，只是下面的沾醬汁偏鹹 很下飯
『櫻花蝦炒高麗菜 $150』
高麗菜炒得清甜又脆口，忍不住要誇獎一下
上面滿滿的櫻花蝦吃得真過癮
青脆高麗菜配滿滿海味的櫻花蝦，讓人食指大動
『三杯會鴨肉 $180』
三杯會鴨肉不是正統三杯作法
一樣是三杯香氣但不同一般三杯收完湯汁那麼濃郁的醬汁味道,
鴨肉是切薄片下去製作，裡面還有加入杏鮑菇片
是一道別出心裁的菜色，味道極棒
『有機味噌湯 $40』
使用有機味噌，美味又健康
湯內的料也好多，有：豆腐、黑木耳、杏鮑菇…
『鴨血湯 $40』
滿滿的鴨血，鴨血軟嫩口感非常好吃
是新鮮鴨血才有的口感~
超有智慧的自然農法合鴨米
當然也要買一包回家吃
緹媽不太常下廚，不然買五包比較划算哦！
『合鴨米(白米) $225』(五包 $1000)
兼具營養和美味的健康小食堂
在宜蘭礁溪泡個溫泉，記得來這裡品嚐一下美食，是相當不錯的選擇哦！
合鴨米灶腳
電話： 039-9886730
營業時間：11:00-14:00、17:00~20:00
公休日：週二
停車：路邊停車
地址：宜蘭縣礁溪鄉信義路23號
官方網店：合鴨米
臉書粉絲專頁：合鴨米
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