さんみ 酸味的戚風蛋糕讓以往不是那麼會欣賞戚風蛋糕的我，都覺得很不錯，趁著聖誕節前訂了美麗的草莓鮮奶油戚風蛋糕過聖誕節，真的好吃又美！
(鮮奶油抹的很美，不過我拿出來的時候有不小心碰到一點，所以看照片可能會有點小凹洞與痕跡)
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さんみ 酸味雖地址在信義區，不過是在靠近永春站的林口街上的住宅內，由於店較為低調，加上店內不可拍攝，所以便沒有拍攝工作室的照片。
會知道這樣神秘的さんみ 酸味，要感謝好朋友FaFa Lin 發發零，她曾去該工作室內用過餐，並且在另一好友Shannon雪嫩生日時訂購了伯爵茶鮮奶油戚風蛋糕慶生。
那時一吃到さんみ 酸味的伯爵茶鮮奶油戚風蛋糕時，讓我們都很喜歡，該戚風蛋糕Q軟有彈性，外層鮮奶油香又細滑，更棒的是伯爵茶味好濃郁，好吃。
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[季節水果 鮮奶油戚風蛋糕 - 冬．草莓] 18cm $64o 可供六至十切 *新鮮水果蛋糕 只有提供自取方式
さんみ 酸味的雷夢鮮奶油戚風蛋糕我也很想吃，一來是外表(請點選>見此)很可愛外，二來台灣較少見檸檬與戚風蛋糕的組合。
但因為當時快到聖誕節了，小時候常看日劇、日本漫畫的我總想要在聖誕節這天吃上鮮奶油草莓蛋糕，若是完整的圓形就更美好了，加上一見到さんみ 酸味在FB所貼出的照片，於是我忍不住訂購了一款草莓鮮奶油戚風蛋糕。
紙盒簡樸，但是材質不錯，有職業病的先生因工作關係，總是會忍不住研究起我所帶回的紙盒或是紙杯提袋等。拿回蛋糕的那晚，只見他又泛起了職業病，跟我誇起這紙盒挺好的。
關於價格，因酸味決定在2015.12.31號進行重新定價的動作 對大部份產品修正為更符合實際成本比例的售價(其實我也覺得現階段以這品質與量來說是很便宜,大部分市面上類似的都賣比這高很多價格了)，在這之後購買的朋友請知悉。
價格的調整說明請見：https://www.facebook.com/sanmidining/posts/1496554387317656
新鮮的水果戚風蛋糕因怕運送問題的關係，所以只提供自取，但一當看到此草莓鮮奶油戚風蛋糕上的草莓真是誇張的多時(以此價格而言)，便覺得冒著毛毛細雨來到離我家遠的地方拿也都是值得了！
（關於草莓的量，後來看到酸味在fb說明：＂蛋糕上設定基本擺放的是六到七顆大草莓（請見前面發文）市場上還有草莓價格合理我們就會盡量多放＂，正好我那時購買草莓盛產價格也比較優惠，所以量就多了些，我購買前都沒告知過我是會寫文章介紹與我是誰，所以並沒有特別優待的情形唷！）
鮮奶油抹的很美，不過我拿出來的時候有不小心碰到一點，所以看照片可能會有點小凹洞與痕跡。
這草莓不僅是多而已，而且很香又大，我一直聞到那草莓的香氣，連平時沒特愛吃草莓的我，也忍不住吃了好幾顆，果真香甜新鮮好吃啊！
以蘭姆酒提味的鮮奶油沒酒味，但是滑順又清爽。香草戚風蛋糕體，Q軟又有彈性！鮮奶油與戚風蛋糕簡單卻又好吃！我分給的朋友還有家人都很喜歡！
一切開蛋糕時，心想不對怎麼感覺蛋糕內還有草莓，一看，還真的有！！裡面的草莓是酒糖漬草莓，同樣酒味不重，但口感稍稍與外層的新鮮草莓有做了區隔與不同層次，需細細品嚐才可體會。
簡單不花俏，吃的出用很多心思與功夫去做的蛋糕。
這麼好吃又實在，用料不手軟，價格卻超平實，下次還想在訂其他款口味，像是那可愛的雷夢戚風或是其他季節水果。
因為這草莓鮮奶油戚風蛋糕真的又簡單又漂亮，忍不住就拍了許多張照片。
さんみ 酸味｜FB
地址：原本朋友是在工作室附近的麥當勞外面交，台北市信義區忠孝東路五段522號
而我去的時候更改成在台北信義區林口街內的工作室面交了，其實店裡也有一些品項可供宅配，可以參考他們的FB或利用訂購單：http://goo.gl/forms/b5jl1R1c9C
對了，這樣用心的小工作室挺辛苦的，請勿訂購了後又隨意棄單。
我覺得還不錯的戚風蛋糕有：
時常在這裡。時常吃菓子屋 限量手作戚風、磅蛋糕 - FaFa's Life List :: FaFaLin 發發零
甜點私廚:香甜生活 La Vie Friande,美味與美好氛圍好像來到法國人家作客,新店美食下午茶推薦
時常在這裡。好吃巷弄蛋糕與生活道具雜貨、排隊下午茶甜點、用餐不限時間且無低消台北中山松江、捷運行天宮站
台北中山區.行天宮站美食:珈琲錦小路 日式料理食堂 抹茶牛奶 香蕉戚風蛋糕 日式厚鬆餅 早午餐 咖理 illy咖啡 無服務費 WIFI上網
我的著作《祕密的甜點家》有日法英式甜點介紹外加水彩插畫小知識，各大書店販售中!
博客來：http://www.books.com.tw/products/0010685503
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