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卻實實在在的醉了
沉醉在慵懶,隨興的爵士樂
還有濃濃的異國料理氛圍
如此美麗的夜晚![勿忘我咖啡小館：[中正紀念堂] 勿忘我咖啡小館 : 德國牛肉麵與爵士樂的美好邂逅](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p50490/m49472/13e799a9c829f13f4d9cec7bc550595418131b08.gif)
官方網站：https://wuwangwo.wordpress.com/
FB:勿忘我咖啡小館
台北市中正區愛國東路92號
TEL：02-3322-3036
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之前曾經來過一次勿忘我
對這家位在中正紀念堂附近的古董咖啡店相當喜愛
他不只是一家德國料理,咖啡店
每週四五六日晚上的現場音樂表演
讓勿忘我成為一家難得的美食及音樂空間
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我很喜歡店裡的陳設
就像來到友人家的客廳作客
古董家具收藏不僅是裝飾
而是真實呼吸著
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每一樣擺設都有時間的痕跡
濃濃的生活味道
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古董電唱機和打字機更是難得一見的收藏
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最適合找個安靜的角落待著
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低消120元(音樂夜150元)
另外記得如果想點德國豬腳需要先預訂!
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這樣一家小店
難得的是店內所有食材幾乎都是手工製作
包括傳統德式烘培,手工麵食到醬料,配菜等
都強調健康,天然,吃的安心
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上次來對他們家的印度香料奶茶很驚艷
可惜今天剛好沒有
於是改點了看起來滿特別的家庭風味薑汁檸檬茶 130元
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用薑粉調製,加了大量的新鮮檸檬汁
味道的確很天然
不加糖的口味可能很多人會不習慣
可視個人口味調整
冬天來上一杯挺溫暖的
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傳統德國南部斯瓦比亞牛肉麵285元
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這碗德國牛肉麵
背後原來有個故事
在德國南部這個地方
當地的監獄一天只開放一次家屬探監
所以為了帶給監獄裡的家人最豐盛營養的餐點
就把牛肉,蔬菜和麵條等全部熬煮在一鍋
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與台式牛肉麵不同
德國牛肉麵接近羅宋湯的作法
牛骨與蔬菜清燉的高湯
放入紅蘿蔔,馬鈴薯和番茄等蔬菜還有大量牛肉塊
再加上店家特製的手工麵
便成了一碗極有異國特色的料理!
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肉塊均勻方正,雖不特別大塊
但份量相當的多
且肉質細嫩,挺好吃的
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手工麵很有特色
像毛毛蟲的不均勻外表
特別能吸收湯汁
口感有點像中式的貓耳朵或刀削麵
Q軟中也挺有咬勁的
(上面那個不是黑木耳,是紫洋蔥做的德國酸菜喔~)
只是湯頭對我來說比較重一點
不是油膩,而是比較鹹
這種德國特色可能不是每個人接受度都很高
但我很推薦大家嘗試看看
滿有異國風味的
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店裡的麵包,派和蛋糕等烘培也都很有名
這天嘗的是用薑汁,檸檬和三種乳酪做的起司蛋糕
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不加一滴水做成的乳酪蛋糕
味道香濃但口感卻相當清爽
在口中慢慢釋放起司的香氣
我喜歡他不甜膩的感覺
檸檬果香不搶味,很能襯出蛋糕的淡雅
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這天禮拜天
剛好18:00-21:00是Sunday Jazz Night
由Adam彈奏鋼琴
還會邀請客座音樂家一起表演
這天就有爵士鼓和大提琴
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我本來就很喜歡爵士樂
爵士樂尤其是一種現場表演更精彩的音樂
樂手隨性的發揮
搭配現場的氣氛
很容易讓人陶醉在如夢似幻的氣氛裡
一杯紅酒下肚
微醺狀態下的演出更加嫵媚
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現場也歡迎大家一起同樂
主持人不時問有沒有人想要上台唱一首歌![勿忘我咖啡小館：[中正紀念堂] 勿忘我咖啡小館 : 德國牛肉麵與爵士樂的美好邂逅](https://media.walkerland.com.tw/images/upload/poi/p50490/m49472/6935499cdf2dcb3d081200750681031ee6906474.gif)
總之,這天的爵士表演超精彩的
有興趣的朋友可以到現場親自感受一下
(店家網站也有一小段錄影喔~)
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延伸閱讀：德國骨董風 - 勿忘我咖啡小館 - 不會忘記的好味道~
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