打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於三重天台戲院旁的
諾咪這次要介紹的"竹間精緻鍋物"位於捷運台北橋站附近
步行約10分鐘內就到囉
門口的設計挺華麗的
外頭還有等候椅可以讓等待用餐的朋友稍作休息一下
這邊的招牌是石頭鍋
可以搭配其他不同風味的湯底享用
店內座位區大多已2-4人座位為主
室內空間不小~
不會有擁擠的壓迫感
單獨的座位區就算一個人來用餐也很適合
醬料 飲品及冰淇淋都擺在同一區
這邊使用的是明治冰淇淋
待會非得來一球不可
醬料區的醬料就是一般火鍋店都會有的辣椒 沙茶 蔥花 蒜泥等等
由於是晚上的尖峰期
所以不到一會功夫店內就坐滿了人潮
桌上的餐具已經都準備好囉
菜盤裏頭有高麗菜 芋頭 蝦蝦 蛤蜊 金針菇等等配料
份量上還算可以
我們選擇的是以藥膳湯底為基底的石頭鍋
放食材前 服務員會先將蒜放入拌炒喔
服務員將肉品的一半經過石頭鍋拌炒後
香氣十分濃郁
不禁讓諾咪食指大動
炒到半熟後 在經過鍋裡涮熟
蒜香十分濃郁 吃起來真的香氣超夠的 好好吃喔!!
不經過拌炒
直接涮煮的雪花牛肉口感軟嫩可口~
油花頗為豐富的
松阪豬肉吃起來口感鰻札實的 很有彈性
藥膳湯底則是加入中藥包熬煮
如果過程中覺得味道太過濃郁
可以先把中藥包拿出來喔
湯頭喝起來甘醇清甜~
不會很油膩呢
副食的烏龍麵讓諾咪吃得好有飽足感喔
最後再來球明治冰淇淋就很滿足啦
店家名片
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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