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吃貨食單

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:明月湯包 (通化店)
phone02-2733-8770
place台北市大安區通化街171巷40號
作者本次評價:
2.60
美味度
3.00
服務品質
1.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
2.00

 

 

 

臺北地區掛頭牌之一的小籠包名店,一年多前店面小遷至原店面旁邊,

可能是對湯包的興趣普通而已,長久以來不曾光顧直到這天湊了三個人

才有機會試試。

 

其實這個字體我覺得可以有很多解讀:明鳳、明乃、乃乃、月月(咦

而且還會讓我想到類似東方不敗的香港電影

 

牆面採大紅色,個人覺得在餐廳使用這種色系很難令客人放鬆;其上有數篇報章介紹,除了說是

日本人的愛店之一,更是美食家胡天蘭的心頭好。

 

自取小菜區,沒甚麼特別想吃的,只拿了一盤蜜芋頭。

題外話,這天我們比較晚到,最後吃到快接近兩點休息時間外場人員就急著來買單然後關燈準備放飯,

而這些小菜就通通分別裝進塑膠袋裡,可想而知等到晚餐時間會再度拿出來裝盤。個人覺得這樣

既不環保觀感也是不太好,但我想明月有死忠客群支持可能也不在意這麼多吧!

 

開放式廚房,一群師傅跟學徒此時正忙著製作湯包。相較於業界泰斗鼎泰豐,明月的內場顯得

似乎制度沒那麼嚴謹,這點可從帽子反戴跟沒有使用口罩看出。

 

走高價路線,不過我只在意甜品部分,如果你今天只有一兩個人去用餐那數量跟價位

實在也太不親切,讓我想點都不能點啊!

 

蜜芋頭

不知是否水加太多,我比較喜歡沒那麼多湯汁乾一點的蜜芋頭;外層還算綿密但內裡沒煮透不太鬆軟

而甜度也略高,算是小小NG(雖然我還是吃得很爽....)。

 

泡菜雞丁炒飯

在這種店點這種餐點是有些怪異沒錯,但不得不說炒起來還真不賴,米飯粒粒分明既不乾澀也不濕軟,

泡菜的氣味有透入飯中,鑊氣十足。

 

雪菜肉絲炒年糕

年糕嚼起來不黏牙但味道相當清淡,唯有雪菜的苦味衝出來。指名點這道的友人在品嘗之後只丟了句:

我自己炒得比較好吃

哈哈哈

 

別看這瓶辣椒油貌不驚人,嚐起來是既辣舌又帶點XO醬的香氣,當下我們還

考慮了一下要不要買一瓶回家,不過礙於家中辣椒醬辣椒粉已經好幾種

最後還是作罷;如果來明月的話強力推薦沾點這辣油試試!

 

明月湯包

外觀挺好不輸鼎泰豐,皮夠薄卻不易夾破,內餡使用溫體豬後腿肉,一口咬下湯汁滿溢唇齒間

但未顯油膩,還不錯吃。

 

招牌鍋貼

 

吃到一半友人用手機GOOGLE發現明月的鍋貼評價似乎更高於湯包於是決定加點。

底部的酥皮拿捏得恰恰好有呈現出漂亮的金黃色沒有煎焦的部分。

剛剛說到湯包皮薄,但這鍋貼微Q的餅皮就略嫌肥厚了點,相對來說會較有飽足感

但我更喜歡薄餅皮又便宜的八方雲集多些。

 

 

 

 

官網:無
地址:台北市大安區通化街171巷40號
電話:02-2733-8770
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
鄰近交通:捷運六張犁站
可否刷卡:不可
TIPS:免服務費,別在休息時間前才去用餐

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