最強的寒流要來囉！這個時候吃熱熱的火鍋，是很棒的選擇
之前看食尚玩家曾報導在台中南屯黃昏市場居然出現一家新鮮海產店名叫「リ味館」
開幕一年多，生意很好。老闆原本從事海鮮批發，出身彰化王功，這家店是由他打造新鮮海產餐廳
為何要叫リ味館因為「リ」，來自日文發音的原意謂著"原味"
尊重食材原本的味道。
店家天天用心採買食材海產新鮮活跳跳
室內座位及吧檯
裡頭有二桌的包廂(如訂包廂部份一桌低消是5000元)
如要訂位,人數需達4人以上，訂位來電時間為10:00~24:00
*用餐時間是限90分鐘喔！
我發現菜上桌前店內廚師會搖鈴，詢問下原來是提醒其它工作人員可以上菜囉！
好有日本味喔！
リ味館依據漁船當日捕撈的漁獲，提供食材。
現場用餐海鮮部份是秤重，當下馬上問店家價格，覺得不ok，可以馬上取消。
店內展示新鮮超大的霸王蛤。
每日限定的隱藏版菜單(會變動)，當天用餐時可以詢問店家喔！
佐料區有沙茶、醬油、哇沙米，自取
上桌招待-涼拌蜆仔
非常開胃小菜，有入味美味可口。
リ味館MENU
先上桌是基本鍋底 (內容含鮮菇、蔬菜、鮮蝦、芋頭...等)NT.399
火鍋可以外帶
湯頭的部份是採用魚骨所熬煮的湯，難怪喝起來會那麼鮮甜
店家隱藏菜色，例如上錯菜或其它特殊狀況，店家才會招待。
和風醬是店內廚師獨門秘密，跟外頭和風醬口感不同，且沒那麼酸。
洋蔥也有處理過，不會有嗆辣感
這次享用的是「好野人の鍋」:海鮮拼盤 (含竹蛤、海蝦、龍蝦(有時換明蝦)、蚵仔、紅蟳、蛤蜊...等)
※當日食材供應將依現場進貨狀況稍作調整※
好野人の鍋上桌囉！價格NT.1000元。超有趣的鍋物名稱
上桌的龍蝦是活的！超新鮮的！
店內海鮮鍋物依食材等級跟份量有分三種價格分別為$1000、$3000、
$5000的拼盤價格供應
蝦子非常新鮮，吃得出蝦的鮮甜
螃蟹非常新鮮
當天我遇到的是龍蝦
龍蝦的肉質很鮮甜，咬下肉質帶點嚼勁。
肥美鮮甜的鮮蚵
煮到最後工作人員會來桌邊服務幫忙煮海鮮粥，此時的海鮮湯底成精華，煮成粥最棒
首先放入米飯，最後打蛋進入粥中
海鮮粥上桌了，因為海鮮一般煮到最後會很鹹，他們家的鹹度是剛好。
此文同步發表於：【台中南屯】リ味館（生鮮水產，現烤海鮮） 海產有青才敢大聲
