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【台北】前進花博!Day 1。茶餐專家~清泉本店〈2011。更名「四哥的店」〉

布丁
[招牌菜]茶香竹筍
本次滿意度: 0.00
  • 美味度0.00
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  • CP值0.00
2012/01/09 16:33:28
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(台北市文山區指南路三段38巷33-1號    AM 11:30 - AM 12    (02) 2939 -2832) 

2店正面.jpg

下了貓空站,跟隨男友的腳步

經過看起來很像沒特色夜市攤的露天美食區,稍微走了段路

尋覓據男友說網路評價不錯的茶餐店家

遠遠地,在濃重的夜色中,看到一幢透著溫暖燈色的木造建築 - -

 是這個嗎?不是不是

 再過去些,走上二樓,才是本次目的地:清泉本店

 

 3櫃臺.jpg

才踏進門,沁涼的空氣中飄揚著宜人的茶香

 入門處的櫃臺從茶具、書帖到獎盃,茶風四現

 

 4老闆.jpg

氣候實在太差,除了我們外,只有一位不曉得是不是客人的客人

對方與老闆四哥熱絡地聊天,桌上不見任何餐點

兩人談論的內容頗為私人(個性啊投資的) ,一時以為是友人來訪

後來,該位客人告訴我們,老闆除了經營茶店(!?),還會幫人算命!

 

 5名片.jpg

聽到如此介紹,老闆大方秀出名片,表示有需要的話歡迎與他諮詢茫茫人生路

其實清泉本店是老闆與女兒共同經營,其後看到另一年輕女性,猜想就是女兒

有點意外啊!老闆看起來年輕的很,完全看不出有那麼大的孩子呢!

果然多喝茶可以養顏美容延年益壽啊~ 

 

6我們的座位.jpg

環顧寬敞的用餐空間,頗有身處竹林深處的幽然,選定以夜幕為背景的座位

  

7窗外景色1.jpg

熱情的老闆爽朗地與我們話家常

說還有樓上的觀景台可以就座,可天冷,不推薦

身體仍舊不適的我沒有上去一探究竟,一屁股在窗邊坐下就起不來

 

 8窗外景色2.jpg

說當晚天氣不好倒也不會呢,明明上山路上風透涼的呢,但店內絲毫不覺風力

還以為有透明玻璃隔絕,直到身子伸到窗框外拍照夜景赫然發現 - -

表情符號挖哩咧!沒有玻璃!!有沒有一個太危險啊表情符號

 

9茶.jpg

落座後斟上的茶,可續

 

  

10餐具.jpg

餐具雅致,跟店內氛圍相得益彰

 

11菜單1.jpg

12菜單2.jpg

13菜單3.jpg

14菜單4.jpg

老闆強烈推薦兩人套餐 

但還得在纜車上抖抖抖抖下山,怕吃多了,等不及下山就在密閉纜車製造污染

決定點一飯兩菜 

 

15炒飯.jpg

(↑茶葉炒飯,100元)

表情符號這是我吃過名列前茅的炒飯!表情符號

粒粒分明口感絕佳卻不油不膩,細碎的茶葉清香,入口後卻沒有渣滓的異物感

單吃就很美味,加了肉鬆,多了些入口即化甜蜜感,又是不同的風味

 

16苦瓜.jpg

(↑鐵觀音苦瓜,180元)

表情符號這款超~愛!表情符號

調合了天然發酵的醋、紫蘇梅與鐵觀音,加入切得帶點厚度的苦瓜醃漬

冰得透涼後上桌,便是道極品涼拌!

咬下時爆出的爽脆聲響真是百聽不厭,頂級富士蘋果清脆度也不過如此吧?

完完全全吃不出苦瓜味兒,自然酸度滿點,幽然茶香輕盪鼻間 - - 大推啊!

 

17醉雞.jpg

(↑烏龍醉雞,250元)

緊緻富彈性的醉雞,紹興酒香清幽不嗆口

咀嚼中透出的茶香與陶然的酒香融合出高雅的滋味

襯底的高麗菜絲可不只是好看而已,沾了淋醬後,口感風味具備

 

 18沾醬.jpg

一定要提這調味醬

雖然醉雞味道很夠,根本不需要沾醬

但這醬料的辣椒蒜香太迷人,忍不住舀了點來嘗味道

像是我的最愛蔥椒醬的終極版,美味到爆炸,完全是台版XO醬,鮮美的哩!

 

19餐點.jpg

東西真是好吃,但怕不舒服,不敢多吃,貼心的老闆幫忙打包鐵觀音苦瓜

感謝這一小包苦瓜,隔天早餐有著落啦!

 
 

20店內名片.jpg

本篇共有1167字

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台北市文山區指南路三段38巷33-1號
02-2939-2832

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