想必大家一定對前幾天的霸王級寒流都非常有感了~
還真的是台灣罕見的低溫，就連市區平底又微微的飄雪。
這幾天還真的是幸好在家有郭記麻辣臭豆腐的陪伴！
郭記麻辣臭豆腐是來自樂華夜市二十年的排隊美食。
也曾受過不少知名電視及報章雜誌的介紹！
因為夜市縮編的關係，日後可能會遇到搬遷的命運。
於是慢慢轉戰到宅配團購，也可讓外縣市的朋友在家就能品嚐到這人氣美食！
主打的就是麻辣臭豆腐及油飯！
麻辣臭豆腐$120
麻辣臭豆腐為一包麻辣湯頭及四塊方型臭豆腐為一組出貨!
包裝上走的也很乾淨完整，一點也不用怕外漏或髒污的現象！
且製造日期都是在出貨的前一天，冷藏七天，冷凍可存三十天。
油飯 大盒700G$120 小盒500G$95
油飯除了本身的油飯體之外，還另外附了一小包泡菜！
油飯用的是長糯米，帶微黏稠性。
加上香菇，豬肉和蝦米等食材爆香。
也只要簡單的加熱或微波就能立即食用的美味。
麻辣臭豆腐主要就是麻辣湯頭及豆腐的組合。可在照個人喜好添加鍋物。
一組內有四塊豆腐的組合，且份量木不少呢！
重點是：真的很臭！
帶有濃厚的豆腐獨特發酵氣味～一定會迷死不少臭豆腐控的！
可在依照個人的喜好添加鍋物，增加澎湃度！
簡單用瓦斯爐煮沸就能享用的鍋物～
而且這種霸王級的冷度，看著徐徐升起的煙霧，能窩在家吃火鍋真的是很幸福的事呢！
在撈湯底時在裡頭也發現了不少的香菇及小魚乾，蝦米等餡料。
這湯底就是店家用這些食材去熬煮出來～
豆腐走的綿密入味呀！充滿氣孔能吸覆了滿滿的湯汁。
一口咬下超揪細又入味的，加十十足的厚度，飽口又充滿豆香氣。
且真的真的很臭呀！非常夠味！
湯頭入口時帶辣香氣，後韻的麻香直搗味蕾，卻溫順有味，讓人就不自覺的一口接一口了！
整盒其實份量十足呢!幾乎是三~四人的份量了!
油飯咀嚼時也粒粉分明，使用長糯米讓口感十足！鹹香入味。還挺好吃的呢！
熱熱吃時濕潤性較高,口感較為柔軟，冷掉時則帶了微Q嚼性。
裡頭的香菇和豬肉餡料也炒的也入味，吃到時更增加整體的鹹香氣。
另外喜歡吃辣的朋友也可在加上一點附的辣泡菜！點綴了辣香氣也是挺加分的～
不得不說呀！那幾天的冷度還真的是幸好有這麻辣鍋解救了我！
冷冷的天氣在家就能簡單吃著熱呼麻香的火鍋，實在是滿滿的幸福感！
且臭豆腐還真的是有著很明顯的臭豆腐的獨特香氣！
一般去到店家也很能吃到氣味如此明顯濃厚的臭豆腐了！
臭豆腐控的你，非常推薦你來嚐嚐這二十年老店的獨特美食！
郭記麻辣臭豆腐
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