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小珊珊

發表篇數:1249篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 北區

造訪商家:張姥姥食膳館
phone-0800-300-770
place台南市北區西門路四段505號2樓
作者本次評價:
3.80
美味度
4.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

  

➽ 更完整精彩圖文請至:http://juishanchang.pixnet.net/blog/post/443580569

不喜歡過年人擠人的出門採購?討厭大包小包的購物?064不要
現在不用再冒著寒風出門,滑鼠點一點,線上就可以採購年貨囉~022笑


年節將近,相信大家最喜歡到迪化街採買年貨順便感受年味,但又怕出現人擠人的場面……
小珊珊發現張姥姥食膳館,不用出門就可以買到新鮮有機食材,還能一併辦好年貨喔!
張姥姥的由來:由最初的牛肉市場經營販售開始,肉品由傳統走向精緻路線,皆是新鮮嚴選的上等肉質。
肉品經過品質認證及衛生把關,為的就是從頂級美味的肉品味道中,吃出安心與健康!
立馬就上網搜尋採買,找了一下到底有哪些產品以及優惠先!
除了各種肉品,還有超多豐富圍爐年菜組合可以選擇,也有適合年節送禮的牛肉乾禮盒哩!
這次來嚐看看他們家的特選松阪豬燒烤片也不錯囉,剛好因應過年年菜需求,先來試一下食材


特選松阪豬燒烤片(NT.199) 

 
產品重量:300g ±5%
小包裝,小鳥胃家庭都可以一次解決 


包裝方式:肉品為真空包裝,包裝牢固密封,有明確標示 


每頭豬僅有兩片的松阪豬肉,油花如雪花般分布均勻,肉質Q脆有彈性,口感極佳 


簡單料理+好食材=人人都是大廚師004拍手
麻油杏鮑松阪豬
食材:松阪豬6片/杏鮑菇1枝/薑片8片/米酒1杯/水1杯/鮮雞粉少許 


少許油爆香薑片,加入麻油,油熱後放入松阪豬炒到變色,續加入杏鮑菇翻炒至有香味,最後再放入水和米酒,滾約10分鐘調味,就可以上桌囉~

 


杏鮑菇的口感和松阪肉有異曲同工之妙,這兩種爽脆彈牙的食材一起入菜,口感很棒喔!028揪耳朵   


松阪豬沙拉

 

 

ㄎㄎ小珊珊零失敗--松阪豬

 

只要把松板豬穿燙後再淋上好吃的美乃滋,就是完成了(你說簡單不簡單!)

 

松阪豬油脂和膠質均勻,即使久煮也不會爛,始終能保持著QQ嫩嫩的口感,所以就算我這個菜鳥烹煮時火候稍差,依舊可以保持美味。

 

吃沙拉最開胃了,用香料醃製的松阪豬肉,搭配爽脆的生菜,鹹甜的好滋味,吃起來脆而不韌,讓人一口接著一口,再來一碗白飯

  


張姥姥漢方嚴選牛肉乾(NT.200) 
產品重量:200g ±5%

 


小珊珊很愛吃牛肉乾,因此到處找好吃的牛肉乾,到目前為止吃到最好吃的就是金門的【高X】原味牛肉乾,可是價格不便宜哪,一包約180g就要210元以上

 


現在有了新選擇了~074扭扭

  


肉質不會太乾,也不用怕一撕開就稀巴爛
吃進嘴裡略有嚼勁,最重要的是不只有肉的部分,還有帶筋的地方,吃得到牛肉最原始鮮甜多汁的味道,咀嚼後嘴巴裡面留下牛肉的香氣!337得意

   

 

和我以前吃過的牛肉乾不都太一樣,以前品嘗的都會乾柴又硬,張姥姥是屬於濕潤的,保留牛肉的鮮嫩纖維,口感Q彈十足,而且不會散散的大部分都是呈現大塊完整

 

細細品嘗,軟嫩中帶著嚼勁,濃郁肉香,經過中藥獨家秘方醃製後,果然風味特別,有種魔力讓人忍不住一口接一口,越嚼越香~

我就喜歡這種不軟不爛不硬不柴,恰到好處的口感哪~

 

過年時款好一壺好茶要與家人一起享用,更是非常幸福的組合喔367得意洋洋 


小珊珊碎碎念:
每次過年最麻煩的就是準備食材了,準備到最後都會很混亂,不然就是髒兮兮的……131冷笑
或者到市場買也不知道買什麼種的肉才好吃,到大賣場採購還要提一大堆,最後買到的肉質感覺也很普通……281蚊子飛鬱悶
現在大家不用擔心惹~張姥姥來拯救大家囉!!!356給力

不用再奔波排隊,在家就能用優惠價享受美食!

簡單美味手指一點就宅配到府,現在就進來逛逛!

新鮮的品質、實惠的價格!
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【店家資訊】
※張姥姥食膳館※
★網路訂購服務專線:0800-300-770
★官網:張姥姥食膳館 
★臉書粉絲團:張姥姥食膳館 

 

 

 

 

張姥姥食膳館, 團圓必備, 年節送禮的最佳選擇, 猴年團圓開運年菜組



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