2016.01.27

小豪洲

這次台南之旅最後一餐就以小豪洲做結尾，

怕生意太好一個禮拜前就提前預定位置害怕錯過，
原本是定位創始店後來趕著搭火車就就近到分店吃小豪洲。

一行8個人店員看我們人數不少建議我們點套餐，

8人套餐共2000元可以吃比較多的食物。

[沙茶]

沙茶上桌忍不住偷嚐一小口濃濃花生粉的香氣，

味道特別香濃帶著花生的一抹甜味。

[湯頭]

小豪洲火鍋是屬於那種傳統一大鍋共鍋式的火鍋，

這種傳統火鍋一般都是以扁魚為湯底小豪洲也不例外。

[高麗菜]

[大陸妹]

豬肉,燕餃,魚丸,魚卷,黑輪,豆腐,番茄,花枝等等，

豬肉底層還藏著滿滿的冬粉。

[香菇漿]

香菇漿口感像是香菇雞肉的感覺。

[傳統豆腐+凍豆腐]

[墨魚小香腸]

墨魚小香腸裡頭似乎包著花枝帶有Q彈感還不錯。

由於時間緊湊趕著回高雄就直接在餐車上拍了。

[豬肝]

[綜合菇]

[黑輪+豆皮]

[蛤蜊]

蛤蜊大顆飽滿鮮甜汁液瞬間一湧而出。

[花枝]

花枝煮一煮就消失了結果沒吃到半個。

[玉米筍]

[雞肉片]

雞肉片不小心多煮一回兒就很乾柴。

丸類餃類聽說是小豪洲的特色味道還算OK

[豬肉片]

套餐附了兩種不同豬肉片其中一種藏在盤子底層，
豬肉色澤如牛肉般通紅油花分布漂亮吃起來不算太驚艷。


[小豪州沙茶爐地址:台南市西區中山路111號]
謝謝觀賞~

此文同步發表於：台南小豪洲沙茶爐~