窩客好文

荔枝

發表篇數:12篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

phone02-2772-6767
place台北市大安區光復南路290巷55號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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台北也待N年,要了解這個城市

除了看看別人網誌分享、和男友慢慢去摸索外,就是和當地的朋友,打個招呼

在地的她們總是以最平凡也最簡單態度接待每次聚餐,然後就是美好滋味就從嘴裡不經意溢出來

就是她帶的餐廳,總是喜歡XD 誇一下她的品味,以後她帶我吃好吃的

 

跟朋友聚餐聊聊人生的事事非非,還有班上的八卦總是可以消耗掉一個下午以上

然後這也是我蠻珍惜的事情,算是培養感情最簡單的方式啦

 

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這次朋友帶我去吃得是健康主義的餐廳

她知道我常外食...然後味覺都講求得很厚重..當然這對身體不好(少運動的我,也怕...QQ)

哈,所以要去她們家附近火鍋餐廳

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這家她推薦就是薄鹽主義-無味精餐廳啦

蠻吸引我的,哈

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她說這家常常是沒有位子,所以要先訂位

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我們很早就來了,因為臨時約,沒有訂位,超怕沒位置

一進來,這家火鍋店的內裝是感覺舒服

不是吃到飽的店,有種從容的氣氛,可以慢慢享受食材

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還有包廂區

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可以和她坐下來慢慢聊

不用夾菜跟著話想著誰出來,一切都慢慢來

 

還有這在頭上的燈絲燈座,我超愛

感覺我是發明家

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燈絲呢?! 酷 ,朋友說她有天發現的

長鏡頭拉看看,愛迪生燈泡

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發現很多店裡的特別收藏

就像這雙箭、感覺就是很特別

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還有眼尖的我,看到這組位子,不一樣

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椅子好高級

朋友說她跟她媽來都會這桌,原來以子是鴕鳥皮,好有質感

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醬料區

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這桌上就是有食用教學啦

要讓湯頭很清、就是要用白色蔬菜類,下去當鍋底

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菜單

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還有一個小故事

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餐具上也很講究

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先上一杯麥茶,杯子有漁歌燈火~

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朋友說她常來,說海鮮食材不錯,她叫我點隱藏版菜單,我是鱘龍魚套餐

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她則是點海鮮拼盤 

 

餐廳的感覺我蠻喜歡的,在餐廳裡的角角落落可以看她的收藏

那我想我的餐廳應該都會放水晶跟娃娃吧

 

先上個人沾盤

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還有泡菜一疊,蠻好吃的呢

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蔬菜盤,南瓜、番茄、香菇、蝦丸

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來了來了,朋友的海陸拼盤(選豬肉) $620

海鮮頗大盤,重點當然是明蝦啦,哈 (軟絲、蛤蠣、鮮蚵、明蝦、鯛魚片)

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蛤蠣

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鮮蚵

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豬肉看起來很厚呢

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這是我的鱘龍魚套餐

就是湯頭也比較不一樣,有薑片

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就是鱘龍魚囉,鱘龍魚,好多片呢

看起來就很夠份量

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看起來魚皮頗厚,膠質....流口水

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因為我愛喝湯,先喝一口,恩~湯頭很不錯,清淡

 

鱘龍魚呢~

恩,沒有腥味,皮很Q呢

肉質很緊時,真是選材方面很厲害,因為有些火鍋的魚都還好

反而肉片倒是精緻...

恩,魚皮我多吃點,補一下膠原蛋白

我都沒注意到碗上寫食飯皇帝大,酷喔

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明蝦呢,咬一口,好有嚼勁喔

鮮蚵跟蛤蜊也是

我覺海鮮真的很鮮美的新鮮呢

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吃起來呢,恩,很清淡呢,嘴巴都不會乾乾的

蔬菜也很新鮮

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這食材真的頗驚豔

就是他的火鍋料都很不錯吃

芝麻丸肉很緊實、蝦丸還有一隻鮮蝦.好好吃

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(我最近在練習,美食近拍..)

 

她還跟我說這裡有野炊飯,她老爸超愛

就是將火鍋的鍋底(通常都很濃,因為煮過很多料..)

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來準備,記得跟服務生說喔

 

他會帶來白飯、油蔥、芹菜、還有鮮蚵

然後加上一顆烏骨雞的蛋(因為看蛋黃黃的,原來是...special的

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用我這鍋鱘龍魚的湯頭,湯頭煮過食才會更濃

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會先取出些湯頭,直到適合的份量

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再來把飯加進去

煮阿煮阿,都變成粥了

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再拌入佐料

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再來林上蛋汁(其實我蠻好奇它的味道..

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上碗囉,好期待...

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確實味道很不錯,就是讓食材發揮的淋漓盡致

頗香頗好吃呢

 

最後就是ending的豆花

好濃厚的豆花味,有點焦焦的古早味,好好吃

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吃飽記得要擦擦嘴巴

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哈,我記得我上次去吃添好運

也是託朋友的福,有認識的人推荐超級菜單

就是他個人吃過很推薦的,當然,這樣讓我對添好運留下很好的印象,超好吃XD

 

這次也是,朋友常吃,常和家人吃

就是家人大小合宜的好菜單,我自己也感受到了

很清淡,實在很不錯,就是精緻的火鍋

從湯頭的清淡到後來煮鍋料的湯頭,真的很不錯

 

難怪我這個挑的朋友愛,我以前跟她說哪家好好吃

她都保持觀望,愛這家..

 

結帳時?!疑~發現這個很像鼎的東西XD (就在櫃台後面..

原來上面有寫字,是漁家燈火 哈,好酷XD

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魚歌燈火

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魚歌燈火

TEL: (02)2772-6767

住址:台北市大安區光復南路290巷55號


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