2016.02.05

劉家酸菜白肉

劉家酸菜白肉鍋散發濃濃的眷村風味，

不僅僅鍋子懷舊就連菜色都還保有眷村風味，

難怪就連外縣市的人都指定要來劉家吃火鍋。

[MENU]

後來我們選了2號餐$960：

小鍋+35元小菜3樣+捲餅2個（牛/豬/雞）+蔥油餅+水餃15個+紅豆鬆糕4個。

[豆干絲]$35

豆干絲就顯得比較普通一點。

[豆干]$35

冰涼略帶些許硬度豆干配上小魚干。

[豆腐+皮蛋]$35

吃火鍋醬料不可少可惜沒有沙茶醬

[酸菜白肉鍋（小）]$520

鍋子保留早期的古銅火鍋木炭通紅熾熱的溫度不斷漫延。

豬肉片屬於白肉偏多不過切的很薄所以吃起來還不錯，不過多媽就不愛白肉這麼多的口感。
挑食多媽喜歡這家的酸菜白肉鍋的酸菜。

[水餃15個]$5/個

水餃一端上來空氣間彌漫著霧氣，

水餃餡算是滿新鮮的不沾醬就可以入口。

[蔥油餅]$45

蔥油餅相當厚實大概是一般蔥油餅的兩倍，

餅皮紮實蔥略少冷了依舊好吃。

[捲餅（雞）]$90

雞肉搭配著美乃滋與大量蔬菜清爽不油膩，

外層的捲餅酥酥脆脆比牛肉好吃。

[捲餅（牛）]$90

牛肉部位選用牛腱肉不是很喜歡，

牛肉本身就帶著特殊味道蓋過捲餅香氣。

[牛肉片]$180

牛肉片中規中矩沒有特別突出。

[紅豆鬆糕]$100/4個



從蒸籠拿出來的紅豆鬆糕吃起來綿密紮實。



味道極似狀元糕多了紅豆香氣。



[劉家酸菜白肉鍋地址:高雄市左營區介壽路227號]
謝謝觀賞~

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