大坑甜品名店前進台中市區──東東芋圓

[甜品小吃／台中中區]

新開幕的東東芋圓．市府店由東家的第二代負責掌理，
把原本台中大坑山上的好味道全盤搬到了台中市區。
使用的所有原料皆相同，製作的方式也完全一樣，
芋頭採用的一定是知名的大甲芋頭，又香又鬆；
而番薯則是採用大肚山上的紅番薯…

喜歡芋圓、喜愛古早味甜湯的，文末幫推按讚喔！

#芋圓 #大坑 #冰品 #甜湯 #古早味 


 

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除了希沙良家小姨丈──台北阿源伯（噗！）的自家製芋圓之外，
在北部，應當要數九份的芋圓最為出名啦！
許多店家皆以這個地名為號召。
然而在中部，大家在吃芋圓時總會想起的，
則是位在台中大坑的東東芋圓。



只不過，
假日時分要上一趟大坑，就跟台北市民要擠上九份或是陽明山一樣，
有一定的距離自不在話下，最主要還是那塞車的夢靨，
如果只是為了一飽口腹之欲，卻硬要跟人家擠上山，
感覺實在有點像是不智之舉。

幸好這個問題，在今年一開年獲得了解決，
原來這家東東芋圓，居然在台中市區開設了新的分店！




新的東東芋圓．市府店由東家的第二代負責掌理，
（希沙良拿到了名片，真的是姓東沒錯，相當地少見。）
今年一月才剛開張，原汁原味，
把原本台中大坑山上的好味道全盤搬到了台中市區。

使用的所有原料皆相同，製作的方式也完全一樣，
全部在後方的工作區，依照同樣的比例配方製作完成。
像是芋頭採用的一定是知名的大甲芋頭，又香又鬆；
而番薯則是採用大肚山上的紅番薯，
所做出來的芋圓及番薯圓，除了吃來軟Q具有嚼勁之外，
細細咀嚼，都能夠吃到芋頭以及番薯的好味道。



東東芋圓市府店就位在市府路以及民族路交叉口，
距離台中州廳古蹟（原台中市政府）不遠，
對面是建於民國35年，裝飾紋樣精緻美麗的三信總社，
來到這裡，可以順便走走逛逛，欣賞一下日治時期留下來的各種建築之美。

和原本的大坑店相同，
市府店的內裝也是走現代化的簡潔風格，
以白色為主調，間或夾雜一些草綠色的元素，乾淨而俐落。




來到店裡首先要到櫃台點餐，從1995年在大坑圓環旁開業開始，
東東芋圓所有的商品除了一定都會有的芋圓跟地瓜圓之外，
其他總共就是八種配料，
全部産品均有固定配套方式，並分為冰的呷冰冰跟熱的飲燒燒兩大類別，
因此在製作上菜時相當地具有效率，
看著裡頭的店員一個個手起料落，迅速就能夠做出一碗碗的冰品與甜湯，
製作好之後就會叫號取餐，也相當地有意思。

  

呷冰冰的品項包括：
紅豆壹號、珍珠貮號、鳳梨參號、綠豆肆號、仙草伍號、以及薏仁陸號，
毎杯均一價NT$45。
每一項都實實在在做冰，照歩來的私房手路。

冬季限定的飲燒燒品項則包括：
紅豆湯壹號、桂圓湯貮號、燒仙草參號，以及薑湯肆號，
同樣是毎杯均一價NT$45。



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