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【高雄】正式開幕!新菜單登場~喜憨兒創作料理

布丁
[低消]328元/人
[招牌菜]馬鈴薯龍蝦沙拉,鍋物
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2012/01/11 14:44:48
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(高雄市三民區文濱路53號           (07) 767 - 7238

    中午288元       晚上及假日388元       用餐限時兩小時    均加一成服務費

    週一至四 PM 12 - 2:30  PM 6 - 9:30

 週五至日AM 11:30 - PM 2:30 PM 5:30 - 9:30) 

 

吃到飽,曾是年輕力壯時(遠目)最喜歡的活動(?)

倒不是那麼想把自己撐死,但放眼所及的東西都能毫不顧慮價位地自行取用

 對於吃東西最大樂趣在於點餐的我來說簡直是天堂

 不過,隨著年歲增長,戰鬥力大減,吃到飽對我來說已是又愛又怕的禁區

 然而,當發現喜憨兒系列推出日式料理吃到飽,讓我一整個凍抹條

 說中餐288元與晚上假日的388只差在能否點生魚片

 平價生魚片冷感的我來說,當然是288元方案最划算

 脅迫工作狂男友週五請假,一同橫越半個高雄到鳳山吃飽了撐著啦!

 

對了,地址很奇妙,說因為位處縣市交界,仍算是三民區

但是奇摩地圖上得用高雄縣鳳山市才找得到

簡單來說,走九如路往鳳山方向前進,接到鳳山市的建國路(此處略呈左彎)

 前行約幾百公尺,留意文濱路路標,左轉,不久後就能看到喜憨兒可愛的微笑

 

 2店內.jpg

到時約12點,店內除了我們外只有另一組客人

 不久後,成群客人湧入,九成滿跑不掉吧

可見根本沒有景氣不好這回事生意多好!

 

3我們的桌子.jpg 

深長的空間,採用厚實的木質桌椅,挺好坐的

 

4黑板.jpg 

可以抬頭看看工作區塊上方的手繪黑板喲!描繪著喜憨兒的心路歷程

 此處為喜憨兒基金會於高雄首家立案的庇護商店

 提供14位心智障礙者庇護性就業機會

 如果為您服務的工作人員速度慢些、說話不清楚些,請多給他們鼓勵與耐心

 

5名片2.jpg

工作人員介紹用餐方式表示,週五中午算假日,價位388,聽到臉小小垮了一下

 特別要男友請假,卻仍是假日價位,很怕被ㄘㄟ啊

 可另一位工作人員表示用餐時段改了,週五中午仍算平日,所以還是288

 是說在點餐的這幾分鐘內改了嗎?有沒有那麼突然~

 後來注意了一下,門口立牌寫著午餐週五至日算假日價位,但名片已修正囉

 

 6點餐方式.jpg

用餐方式如下:拿著寫著桌號的夾子,想吃啥就夾在名牌上

看到真空包裝的醬油,忍不住咕噥真不環保,不過味道還真不錯呢

 

 7兩種飲料.jpg

飲料只有檸檬紅茶、葡萄柚汁、柳橙汁還有可樂雪碧芬達

濃縮果汁太膩,根本喝不太下,應該來個冰涼透心的麥茶才是王道啊

 

下列就食物類別介紹:

 

【沙拉】  

8泡菜.jpg

韓式泡菜中規中矩

 

9魚肚.jpg

魚肚讚啦!魚肚富嚼勁沒有腥味,周圍的涼拌菜酸甜爽脆,口感極佳表情符號

 

10五味章魚.jpg

五味章魚也好好吃呢,五味醬超極開胃 

 

11龍蝦沙拉.jpg

馬鈴薯龍蝦沙拉真吃得到龍蝦肉哩,在口中細細爆裂的蝦卵也好好吃

 裝飾用的美乃滋少些會更清爽

 

12鮮魷.jpg

鮮魷莎莎醬的魷魚口感太奇妙了,是生是熟傻傻分不清楚?

 說熟的嘛,又沒那麼Q彈,說生的嘛,好像又沒那麼軟呼

 猜想是川燙數秒便起鍋,微妙的滋味,說不上好不好吃

  

【握壽司】

13豆皮.jpg

豆皮壽司是保守派男友的傑作,美味指數就跟他的冒險指數一樣低 

 

14鮮蝦握壽司.jpg

鮮蝦握壽司的蝦子就像夜市壽司一樣,沒什麼好談的

 

15炙燒鮭魚.jpg

炙燻鮭魚魚皮經過烤製,略微降低鮭魚軟呼的油膩感

 

16鰻魚.jpg

鰻魚握壽司鰻魚實在太薄,來不及品嚐就跟醋飯送做堆

 

17非魚.jpg

魚握壽司的魚片經過醃漬,只剩微妙的醋酸味

 

18水針魚.jpg

鰻汁水針魚魚肉味道說不出所以然

想知道水針魚是啥而點,吃了後更迷惘啊表情符號

 

【軍艦壽司】

19醉雞.jpg

紹興醉雞切太碎,嚐不太出醺然的酒味

 

20蝦卵.jpg

相較於個頭不小、軟呼黏稠的噁心鮭魚卵

細小而緊緻的蝦卵在咬齧中繃發出的張力太迷人了

 

21鴨賞.jpg

純粹只是想吃吃看鴨賞是啥而點這道  

口感紮實、口味甜蜜,不是我的菜,而且跟握壽司也不搭啊

 

【炸物】

1肥腸.jpg

炸得酥脆的脆皮肥腸久放也不反油回軟,嚐不出什麼味道倒是真的

 

2秋刀魚.jpg

柳葉魚炸得挺好,不太油膩,外皮酥脆,魚卵飽滿

 

3炸鮭魚排.jpg

香酥鱈魚排嫩是嫩,但太過油膩,吃得很辛苦

 

4仙人掌酥.jpg

表情符號仙人掌酥好好吃啊!表情符號

紫紅色的仙人掌雖然沒有特別的味道,但外酥脆內軟Q的口感一整個好愛呀

 

5芝麻球.jpg

地瓜芝麻球也好好吃啊!柔軟的地瓜泥包裹著油亮的芝麻餡

 

【烤物】

6香腸.jpg

德式芥末腸好吃啊!本來就很愛帶酸度的芥末醬,彈性佳的香腸也是我的菜

 

7豬柳.jpg

乾巴巴的松阪豬柳上桌時,忍不住問:「這是什麼?」

 跟想像中柔嫩潤澤的豬柳南轅北轍,乾澀難以下嚥

 

8魷魚.jpg

照燒魷魚賣相極佳,旗津一尾恐怕要賣35元以上吧?

 不過就只是賣相好,肉質偏硬,咀嚼困難,此外,濃濃的海味實在不太迷人啊

 

9黑輪.jpg

照燒黑輪的黑輪片單吃還蠻有味道的哩!如果可以烤得酥脆些更棒

 

10下巴.jpg

鯛魚下巴外皮烤太焦,焦到焦味滲入魚肉中揮之不去,可惜了下巴肉柔嫩的哩

 

11雞翅.jpg

辣雞翅不辣,肉質表現尚可

 

12蔥花香雞.jpg

牌子上沒看到我倆都沒點不曉得哪兒冒出來的蔥花肉串跟它的身世一樣微妙

Photobucket乾。有點乾。。好乾啊。。。 Photobucket

 

【鍋物】

13鍋.jpg

 泡菜帝王螃蟹鮮魚鍋賣相非常具視覺效果,碩大的螃蟹與大蝦蝦聳然參天

沒想到湯頭腥到一個不行,加上泡菜的酸度就更恐怖了

 當日大雷應該就是這款吧

 

【蒸物】

14南瓜.jpg

奶油南瓜嚐不出奶油味,南瓜也不太有味道,優點是蒸得綿透,幾近入口即化

 

15蝦餃.jpg

竹絲蝦餃的水晶外皮太厚、不Q,蝦仁脆的不自然啊

 

16小籠包.jpg

前幾輪一直不想點小籠湯包,覺得應該不會好到哪,最後加點還是跟它賭一把

 果然~我的賭運很差。。。

皮是薄,但就只是薄,內餡非常油膩,不算多的湯汁油脂佔大比例

 

後半段的中場休息來吃根冰吧,這兒大手筆使用明治冰淇淋

 本來拿了牛奶口味,但回到座位後又有數道菜餚等我拍照

想說室內有冷氣,放一下OK吧,誰曉得拍照完畢撕開紙盒,黏稠的液體外漏

撕開紙袋,冰淇淋已經融了不少,軟呼呼,哪顧得了好不好吃,連忙送入口中

 

17紅豆冰.jpg 

再來根紅豆吧,這次學了教訓,回座馬上食用

白色的牛奶口味分兩層,外圍硬實一薄層,裡頭的冰綿軟、帶著延展性

男友覺得很像牛奶糖,我~覺得超甜啦。。。

底部紅豆口味甜度尚可接受,不過牛奶甜的實在太誇張了,吃一根已是極限

 

吃飽了撐著的我看到壓軸的川味半雞登場,差點沒哭出來。。。

 

 

 

 

18半雞.jpg

turn那個可是來真的,正格是半隻雞啊!turn

看到半雞本輪、跟我鐵青的臉,沒良心的男友哈哈大笑 

 

19半雞斷面.jpg

雞皮太油膩,直接跳過,蒸透的雞肉腿部輕易地骨肉分離

雞腿肉非常嫩,不過調味並未進潤,看似紅豔,其實並不辣

近骨架的肉質是我最害怕的乾澀,並非處理問題,而是肉質的特性

獨自一人與應該多人分食的半雞對抗,真是難忘的經驗啊 

 

完食心得:

耐心看到最後的客倌們或許覺得我對這兒食物不甚推薦,其實不然

相當清楚吃到飽的口味不可能精緻到哪兒,完全不會有失望之感

豐富的選擇性這一點就已經滿足了老是吃在碗裡看在碗外的我

此外,確實有一些菜式吃得開心極了

 

離開的路上心想:

這頓吃了30多道菜,以單價來算,每道不過20來元,店家到底要賺什麼呢?

不會說什麼到這兒吃飯還做愛心,因為分明就是來吃到爽的

真要做公益應該採取更有效且實際的的作法吧

喜憨兒放一邊,這樣的價位與表現確實是令人滿意

只是有點擔心店家到底有沒有足夠利潤可以支撐下去呢?

 

21名片.jpg

 

本篇共有2233字

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喜憨兒創作料理

喜憨兒創作料理

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高雄市三民區文濱路53號
07-7677-238

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喜憨兒創作料理

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