今天禎禎要分享 
文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋(蘆洲店)
文岩文已是禎禎的愛店
禎禎喜歡文岩文有兩大原因，就是 湯底好、食材新鮮
因為吃一次就上癮，4個月內禎禎已在板橋店用餐過3次，差不多就是一個月去食一次 
今天是我第一次在蘆洲店用餐，原因是 肉鮮味美離家近 XD
板橋店與蘆洲店都是位於二樓
但蘆洲店上樓的樓梯比較陡，請小心
店門口有幾張小椅子，可讓現場排隊的人稍坐片刻 (大心
兩人用餐的位置不會狹小，方便女生放包包
有些店家，座位都很狹小，若有貼心的店家可能會有置物籃可以放置包包
但禎禎覺得其實把位置設計寬一點，比放置物籃舒適，坐起來舒服也不會很擠
菜單登場
以單點式吃到飽，兩個小時用餐時間，以我吃的速度可以點3次左右，
每次點8～12樣，才不會浪費食材
禎禎覺得每次到文岩文用餐，都不需要注意時間，因為兩個小時真的很足夠
而且就算時間到了，最後加點完，文岩文也不會趕客人，只會待到自己不好意思，才離開
再來就是介紹湯底，禎禎幾乎湯底都是選 麻辣、黑蒜
禎禎真的覺得文岩文的蜀辣湯底很好吃 ，湯底基本都是小辣，想要更辣可以跟店員說
招牌蜀辣湯底 採用豬大骨、雞骨架、多種新鮮蔬菜及中藥材手工熬煮，入口後辣麻風味，會隨著咀嚼逐漸淡化，並不會一直口乾舌燥
養身黑蒜湯底 黑蒜以高溫高濕方式將整顆生蒜連皮經發酵熟成，白色生蒜頭顏色轉為黑色，入口柔軟並去除了辛辣的味道
醬料區
在等食材到來時，可以先去裝醬料
雖然禎禎不曾沾醬吃，依個人喜好去做決定
這四種牛肉分別為安格斯極黑牛、雪藏胭脂牛、穀飼小肥牛、頂級無骨牛
因為禎禎很愛吃牛肉，每次勾選時一定都是全勾牛肉，上菜後就分不出來誰是誰了
最多只能分辨是豬肉(白肉)、牛肉(紅肉)、雞肉(這個很容易XD)
但每種肉品，口感都很好吃、會讓人想一口接一口，搭配蜀辣湯底，真的欲罷不能
滷肥腸、滷牛肚
禎禎每吃必點，而且不是去一次文岩文點一次
是剛剛說的兩個小時約可以加點三次，我就是 點三次
肯定就是這肥腸牛肚抓住了禎禎的胃
禎禎覺得湯底真的是很大的因素，順口、不油膩
吃完過幾天，禎禎又會懷念起文岩文的滷肥腸牛肚 XD
別說禎禎誇張，禎禎實話實說，真心不騙
這是禎禎捕捉店員加湯底補鴨血的畫面
服務生會不定時的巡視是否需要加湯或加料 (大心+1
再來，不吃牛肉的朋友，豬肉也是不錯的選擇哦
但禎禎是如果沒有牛肉才會選豬肉，並不是因為豬肉不好吃哦
是因為 禎禎就是愛牛肉
這四種肉分別是上等培根豬、台灣自然豬、嚴選松阪豬、塔里木羊五花(這是羊肉)
加上湯底，真的就沒有不好吃這三個字
白蝦
文岩文的食材真的很新鮮，想必大家對蝦子新不新鮮都了解
不新鮮的蝦子=殼難撥、肉粉粉、味道不鮮美
新鮮的蝦子=好剝殼、肉肥滿、有蝦甜味
新鮮的玉米，也是很容易分辨哦
禎禎分享的照片都是每去必點
而且禎禎去了第四次，已經知道誰能抓住我的胃了
跟著禎禎的腳步走，絕對不會錯
冰品-哈根達斯、酷聖石
這兩種冰淇淋在外的單價都不便宜
如果你很愛吃冰品而且還有另外一個胃的話，就多吃一點吧
甜點飲料區
文岩文的甜點水果也不是隨便敷衍
水果很甜，蛋糕口味多種
禎禎幾乎每次都吃水梨、哈密瓜
而且每次都拿好幾盤，都被懷疑是不是沒吃飽 XD
真的連這部分都有用心，整個又抓住禎禎的胃
就算肚皮已經快撐破，還是要吃甜點
因為女人總是有一個裝甜點的胃嘛 (點頭如搗蒜
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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋官網 http://www.wenyanwen-hotpot.com/#1
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板橋店 02-2956-1300 (捷運可到)
地址:新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓
蘆洲店 02-2847-2999
地址:新北市蘆洲區中原路3號2樓 (蘆洲佳碼附近)
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