2016.02.26
勝味
溫體牛肉的美味大概是吃過一次之後就會讓人不小心愛上，
想在高雄吃到台南溫體牛肉也是有不少選擇，
吃來吃去高雄溫體牛肉大概就推牛老大和勝味兩家店。
[MENU]
勝味汕頭火鍋剛好位於老韓家隔壁，因為真的好吃勝味是我們家常常會光顧的店。
[湯頭]
勝味的湯頭呈現淡淡的褐色，
以扁魚為主的味道加入蕃茄蔬菜熬煮湯頭甘醇帶點甜味。
[沙茶]
自製的沙茶醬味道不似台南小豪洲沙茶那般甜，
帶點中藥香氣微微散發些許辣度尾韻隱約出現些許甜味。
[牛肉燴飯]$90※必吃
勝味的牛肉燴飯絕對是店內必點的菜色，火候控制相當精準牛肉鮮甜彷彿在舌尖跳躍。
[茼蒿]
點火鍋附上一盤茼蒿底層舖上一層冬粉。
[溫體牛肉]$220
這一大盤是兩份溫體牛肉的分量，勝味溫體牛肉標榜選用台南善化的牛肉。
即便已經煮到全熟溫體牛肉仍依稀透出粉嫩色澤，牛肉依舊Q彈軟嫩佐以些許沙茶更是美味。
[廣東汕頭勝味火鍋店地址:高雄市鹽埕區七賢三路65號]
謝謝觀賞~
