最近一直再尋找一碗入魂的好拉麵，吃過了一風堂、京屯、花月嵐，這次則是要挑戰凪(Nagi)，前陣子PTT有人在討論台灣最好吃的拉麵是哪一間，然而京屯的推文人數卻是最多的，不過後來去拜訪的結果卻讓我有點失望。
▼為了吃碗拉麵，我花了一小時的車程專門拜訪，找了離家比較近的凪(Nagi) 忠孝店。
▼11點半營業，到的時候已經超過一半個客人在裡面了。
▼裝潢感覺還不錯。
▼開放式的廚房。
▼爬文說這餃子好像不怎麼樣？
▼菜單的部分。
▼這次我點的是豚王。
▼拉麵可以客製化喔！
▼朋友點的赤王，看起來就很辣呢。
▼豬腩肉，60元，撇開價格不談，意外的好吃啊，根本入口即化，下次我要捨棄豬肩肉改放豬腩肉…。
拉麵終於上啦，從點餐到上菜，不用三分鐘，速度非常快，我點的是豚王，
醬汁普通、風味油普通、蒜蓉多、豬肩肉、蔥、1辛、細麵普通。
▼湯頭濃郁，但是不會過鹹，不知道是不是因為我選普通的關係，所以比較符合台灣人的口味？
▼叉燒我覺得普通，而且好薄啊，京屯的叉燒好吃很多，不過只有叉燒贏而已。
▼個人認為細麵比較容易吸附湯汁，加上個人喜好，所以就選了細麵。
▼多點了顆半熟蛋，一顆30元，感覺不便宜，熟度剛剛好，蛋黃是膏狀的，顏色看起來很淡，卻很入味。
整體來說，半熟蛋跟麵條我很喜歡，不過加麵跟半熟蛋需要在另外加錢，像我食量比較大的人，就覺得頗貴的，而且還要再加收10%服務費，雖然店員服務不錯，還會幫你倒水，不過加上服務費之後價格上真的就比別人貴上一點…。
餐廳名稱：凪(Nagi)忠孝店
電話：(02)2778-1899
地址：台北市大安區大安路一段75巷5號1樓
營業時間：週日-周四 11:30-22:00，週五-週六 11:30-23:00
引申閱讀
【台北】《屯京拉麵TONCHIN》似乎沒有想像中的美味
【台北】一風堂拉麵 信義三越 A8店 叉燒好好吃啊！
此文同步發表於：【台北】凪(Nagi)忠孝店 豚王 豚骨拉麵
