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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家:丸作食茶 (凱旋店)
phone06-2002281
place台南市東區凱旋路30號
作者本次評價:
3.95
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.50
星期日和瓜瓜去夢時代吃飯,等紅綠燈就看到丸作滿滿的排隊人潮
心想生意未免也太好!!!!
 
丸作在南紡夢時代和保齡球館中間的凱旋路
大大一間加上搶眼的招牌,加上人群的聚集
非常好找
 
 
─────── 丸作食茶 ───────
 
地址:台南市東區凱旋路30號
外送電話:06-2002281
 
────────────────────────
 
 店家裝潢 
 
去夢時代吃午餐前經過時,就看到滿滿滿排隊潮
吃完飯後來喝飲料,一直到喝完飲料離去,還是有排隊潮!!
 
不免好奇揪~竟丸作的飲料到底有什麼樣的魅力呢
讓我們繼續看下去~~~~
 
 
 丸作小介紹 
 
丸作是今年的四月底開幕的
主打手作珍珠
以食品安全為最高考量,不惜成本每天的珍珠,每天做
無添加化學添加物
才經營了短短三個月,就做出口碑,從上個月開始出現排隊潮!
 
 
最特別的是 ...
可以隔著玻璃窗看到珍珠的製程!!!!↓↓↓↓
 
連切水果和炒浸泡珍珠用的焦糖也是完全透明公開
而且人員都有戴上手套,感覺十分衛生
 
聽店家說,製作珍珠的時間約在下午四五點
好奇的朋友可以在那個時間去,排隊的時候就能順便看看囉
 
 
如果去的時間剛好沒製作珍珠
丸作也有播放製作珍珠的過程
要是不巧沒看到珍珠本人的出生過程,也是可以加減看一下影片啦XD
 
 
 店內裝潢 
除了戶外的位置外,旁邊也有一小區可以坐著喝飲料
 
裝飾簡單大方,帶了些日式的氣息
店內外到處都可見的『丸』狀燈跟店裡最有夯的手作珍珠相呼應
店家沒特別介紹的話,我還真的沒發現呢XDD
 
(( 連小細節都好用心呀~~!))
 
 
 手作珍珠種類 
 
目前丸作的珍珠有五種
分別為:白玉(原味)、芒果、仙人掌、焦糖、芝麻
 
 
芒果跟仙人掌則分別採用新鮮的芒果、萃取仙人掌汁製成
無添加其他色素,呈現自然的繽紛色彩
 
 
而焦糖則是手炒的
稍稍攪動勺子時,就能聞到迷人的焦糖香氣
 
 
芝麻是用磨碎芝麻粉下去製作
每種珍珠都相當搶眼又天然~
 
 
 近日新品 
 
最近最新的飲品為芒果丸果汁和芒果丸鮮奶
連珍珠都是芒果口味的喔~
 
 
────── 我們這次點的飲料有 ──────
 
芒果丸果汁;芒果丸鮮奶
 
黑芝麻珍珠鮮奶綠──55元
鮮榨葡萄柚綠茶──55元
高鮮水果茶──60元
 
────────────────────────
 
 茶品價位:15-80元不等 
加白玉珍珠、焦糖珍珠加10元
奶茶類皆為鮮奶茶
 
封膜的配色也相當可愛
 
 
 
 芒果丸果汁;芒果丸鮮奶 
 
這兩杯都超級芒果啊!!!
 
個人覺得芒果丸鮮奶跟芒果丸果汁差不多
前者多了一點牛奶味
\\
喝起來又香又濃,喝的到芒果的香甜
完完全全的真材實料,我們喝的兩杯是有點冰沙口感
回家把它塞進冷凍庫,稍稍結冰也相當好喝
 
連珍珠也是芒果口味,但果汁本身就很濃郁
珍珠的芒果味比較沒有特別突出
整杯給你滿滿的香甜芒果味!
 
珍珠不會像一般波霸黏黏爛爛
吃起來很Q,嚼到最後有一絲絲甜味
會覺得手作的吃起來就是不一樣呀 
 
 
 
 高鮮水果茶;鮮榨葡萄柚綠茶 
店家跟我們說,除了白玉珍珠以外,鮮榨的果汁系列也賣的相當好
 
於是點了看起來有很多水果的水果茶
和我前些日子去高雄愛上的葡萄柚綠。
 
 
 
 高纖水果茶 
隨便一撈就滿滿的水果,有金桔、蘋果、芭樂、鳳梨
 
基底是百香果風味
喝起來酸甜清爽,不會酸到燒喉嚨、也不會甜到膩口
調和的相當棒,喝完不會有黏膩感
 
水果撈出來吃,也清脆又新鮮
整杯酸酸甜甜,夏天超適合來上一杯的啦
 
這杯喝了一成,剩下的帶回家跟我媽分享
不到五分鐘她已經快速喝完了
我轉頭的時候發現她拿著叉子吃水果
速度快到讓我鬼叫:『等等!!!你是喝完還是倒掉了??!!』
 
 
 葡萄柚綠 
這杯葡萄柚綠真的 非非非非常之好喝
我覺得比我去高雄喝到的還好喝
彷彿看到了葡萄柚在果園被摘下的那刻
 
葡萄柚的果粒幾乎佔了1/3杯
從地一口到最後一口都喝的到滿滿的果粒
 
果粒吃起來微酸不澀
喝到最後也完全不苦
怕酸的也不要怕,點它就對了!!!
 
這品項已經被我默默加入了我的最愛
葡萄柚愛好者必點的啊~~!!!
 
 
 黑芝麻珍珠鮮奶綠 
這杯長的超像波霸奶茶,但它是 黑芝麻奶綠
茶品的部分我覺得茶味可以再厚一些
 
芝麻珍珠則表現的相當亮眼
我平常不太喜歡芝麻啦,但這杯的芝麻珍珠我蠻喜歡的
芝麻珍珠嚼起來很香很濃,有一些些芝麻沙沙的顆粒感
會想不斷地去咬它
 
 
 
 總結 
 
雖然丸作生意夠好了,但還是用心做好每杯飲品
​飲品的部分都真材實料且新鮮
所以建議在兩小時內喝完喔!
(但其實葡萄柚綠我冰了一天才喝,還是好好喝噢 
 
服務人員們手腳俐落,服務態度也相當親切
難怪排隊的人絡繹不絕呀
 
現在食安問題層出不窮
丸作的衛生和飲品的食材都透明公開
有層層把關,看的到製作過程讓人特別安心
 
去夢時代前,順道帶上一杯丸作的白玉系列或者果茶系列
享受一下蘊含職人精神的手創飲料吧!
 
 
 
此篇為店家邀約
個人推薦白玉珍珠系列跟葡萄柚綠、高鮮水果茶 

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