[松菸] Lyo Bistro - 深夜裡的微醺小酒館：精釀啤酒．輕食．藝文表演

Lyo Bistro

FB: Lyo Bistro

台北市信義區光復南路133號(松菸-閱樂書店)    

TEL：0926-565723

營業時間：21:00-01:00 (五六營業至02:00)

夜晚的松菸,越夜越美麗

身為文創展演的集散中心

這裡還隱身一家深夜營業的小酒館

這棟藍色的老建築曾是松山菸廠育嬰室

白天是獨立書店-閱樂書店

到了夜晚,書店打烊後

就變身成為小酒館 Lyo Bistro

挑高的木造屋頂

保留了老屋的味道

並加入復古時尚元素

書架上有文學,攝影,旅遊,建築等各種選書

店內放著世界風潮音樂,十足文青風格

舒適的皮沙發

坐下去就不想起來了

到了晚上9點,燈光調暗

詭魅的慵懶氣氛讓人軟綿綿的

原來書店裡的小酒館就是這種味道

2月底剛開幕的Lyo Bistro,現在還沒有菜單

老闆親切的為我一一介紹

目前供應精釀啤酒,紅白酒,輕食等

大概的消費是罐裝啤酒第一杯200元,第二杯起180元

玻璃罐裝的第一杯250元,第二杯起200元

輕食100元

(實際餐點內容和價格請洽店家)

年輕的老闆對精釀啤酒知識豐富,言談中也看得出他對啤酒的熱愛

每一款啤酒在他的介紹下,都讓人躍躍欲試

店內的啤酒海報以美國黑幫為主題,很有意境

我挑選的是比較入門款,受女生歡迎的水曜日的貓

一看就知道我是注重外表的人啊 哈哈

一向都是用瓶子挑酒的

附上酒杯, 喝起來的fu就不一樣

好有氣質

泡沫口感柔細,啤酒花的香氣很輕盈

口感順口,屬於不會太苦太厚,但也不會過淡的中等類型

算是大眾化的好喝款

因為還沒有菜單

每天的餐點可能都不一樣

目前每週二五會邀請主廚製作私房料理

據說是華山trio的前主廚喔~

今天的主廚特餐就是鬆餅

原本擔心甜口味的鬆餅會跟啤酒不搭

沒想到上桌時竟有一甜一鹹兩款,頗貼心的

擺盤精緻度也很棒呢

鹹口味的煎餅

內有南瓜絲,上面佐上鬆軟滑順的奶油

還可搭配一旁的起司或芥末醬

厚實樸拙的口感,很有日式恬淡的風格

甜鬆餅上面有現打的蛋白霜,搭配奇異果和巧克力醬

主廚使用低筋麵粉等好幾種粉料調配,就是不加鬆餅粉

所以口感吃起來跟一般的鬆餅大不相同

就是很扎實很有咬勁的感覺

一口可以細細咀嚼好久

上頭的蛋白霜也很特別

有如發泡奶油般的清爽質地,味道也不甜膩,輕飄飄的

另外點了一道鹹食下酒

這天供應的是炸雞

用咖哩當作醃料,搭配創意沙嗲醬

這樣滿滿一份100元實在是不貴

金黃色的炸雞飄著咖哩香氣

多了獨特的味道

我最喜歡他薄脆的外表,並不油膩

而咬下去更會對他的柔軟多汁感到驚喜

就像是自己家新鮮現做的私房料理

簡單又美味

目前固定每週三是電影之夜外,每天還有許多不同的表演

像是樂團表演,品酒等.... 這天剛好是變魔術

魔術師到每桌與客人互動,相當生動有趣

這家剛開幕的Lyo Bistro

因為宣傳資訊還不是很多

有興趣的朋友可以直接到店家的FB看看活動節目表,或發訊息詢問喔

原文出處：OpenRice