今天一家三口來到位於永華路一段的「御品饗煲鍋」，這裡離安平家樂福很近
「御品饗煲鍋」提供道地廣東煲鍋、花雕雞、煲仔飯…等，廣東粵式料理
老闆更是親赴廣東學習道地煲仔飯、胡椒豬肚鍋等功夫菜
廣東煲鍋是古代宮庭裡才喝得到的養生煲鍋，進而傳留下來
現在台南就能吃到道地粵式廣東煲鍋、煲仔飯，是不是很棒！！
「御品饗」大門就已經夠氣派，進來更是有金碧輝煌的視覺感受
也難怪前後都一直有電視媒體、報社媒體報導
當然主要是店內的料理夠厲害，才會不斷報導！！
店內環境高雅舒適，挑高寬敞的空間
柔和光線營造出自由放鬆的用餐氣氛
採用大量木質造型天花板和開放式隔間 設計感十足
座位都是舒適的沙發，大膽使用白色調沙發座椅
優雅唯美中加入現代時尚的風格，巧妙的融入在一起
用餐座位區有：2人4人、6人、8人、10人座位
像我們這樣小家庭來，坐4人桌就剛剛好
每個用餐桌上都有爐子，因為店內的招牌就是煲鍋
光這裡整齊舒適的用餐環境，就已經給很高的評價~
桌上除了固定放上用餐需要的飲用水、餐巾紙…等
另外桌上的2瓶：調味醬、煲仔飯(醬)，待會和大家介紹
座位下方貼心設計為置物櫃，完全不會讓包包佔了座位，很不錯
菜單有2本(雙面)
紅色菜：多人套餐組合、黑色菜單：單點
套餐分為：甜蜜套餐，適合2~3人享用，有A~E餐
閤家套餐，適合4~6人享用，有有A~D餐
套餐平均優專約88折左右，可說是相當划算
另一面則有適合更多人的套餐組合
單點菜單有：湯鍋、湯品、乾鍋、煲飯、粥品…
另一面有飲品，和平日中午才有提供的商業午餐
『蛤蠣燒賣(小) $100/3顆』
用蛤蠣作成燒賣是店內的人氣餐點
除了看得到蛤蠣，燒賣內還包有蝦仁，鮮甜彈牙
非常美味，建議可以點大份6顆$180
『焦糖松阪豬(小) $200』，附特調黃芥末沾醬
外皮焦黃金脆的糖衣，色澤實在是太可口啦！
外裹糖衣口感帶點香甜酥脆，加上松阪豬的鮮嫩
超絕配…沾上特調黃芥末沾醬更美味
『蟲草花豬肚雞鍋(小) $580』(2~3人份)
由老闆自行開發的創意料理，店內主打是「胡椒豬肚雞鍋」
開發原因是為了提供給像我們這樣有帶小朋友和不吃辣的顧客群
特地選用和冬蟲夏草同科的「蟲草花」，它又稱女人花
有抗老抗氧化療效，更有保肝補腎的功效，是男女老少都適合的藥膳級煲湯鍋
漂亮的橘黃色就是蟲草花，不要以為它是金針菇哦！！而且是可以直接食用，千萬別浪費
每一鍋都會附一壺煲湯給客人加湯，第2壺就要加購囉！！
很多客人用完餐沒喝完，就打包這鍋「煲湯底」回家，我也不例外
煲湯底會越煮顏色越深，整鍋後來變成金黃色好美哦！！
如果點的是套餐，就會附上「火鍋拼盤」(借拍)
火鍋會附上新鮮金桔，再和桌上的調味醬搭配
以這樣的方式取代高熱量的沙茶調味醬料，我非常喜歡
蟲草花豬肚雞鍋是使用品質較好的放山雞
雞肉和豬肚在鍋中，因為吸入蟲草花自然釋放的天然金黃色澤
一同越煮越偏金黃色，同時不斷的飄出迷人的香氣
放山雞肉質Q彈有嚼勁，豬肚煮到軟香Q嫩，真的讓我們讚不絕口
金黃色澤煲湯，喝入口 淡淡的藥膳香氣，好迷人
忍不住連喝了2碗，愛不釋手
『花雕雞煲仔飯 $280』(2~3人份)
一開鍋立刻熱呼呼，香氣四溢
上桌後服務人員即會為顧客作桌邊服務
翻炒時就可以看到美味的鍋巴！！！
這次由店長親自服務，有賓至如歸的感受
拌勻後盛到小碗就開動囉！！いただきます ~
煲仔飯(醬)壓上方即會控制少量滴出一滴
完全不怕會過量加入太多，視個人喜好添加
不加調味料就超好吃的，花雕雞和煲仔飯作結合
還是第一次吃到，這花雕雞醬汁拌入煲飯成部份鍋巴，實在太美妙！
花雕雞肉質是呈現收乾時的狀態，口感帶有點嚼勁而且相當夠味！！
大家一定要來試試這裡的煲仔飯，絕對是一流，比之前到香港吃的美味好幾倍
『砂鍋香菇雞粥(小) $480』(2~3人份)
個人覺得店內的份量都給的很大方，註明的2~3人份，應該都有4人的份量
砂鍋香菇雞粥裡滿滿雞肉，用料實在，香氣逼人
砂鍋燉煮出來的粥果然不同凡響
我最愛喝雞粥裡的粥湯，對胃的修護特別好
自己也常用滴雞精燉粥，忍不住盛了多一點的粥湯來品嚐
雞肉入口軟嫩，粥粒入口即化，吃得出料理的用心
喝一口粥湯滿滿的幸福，好暖胃好舒服，都快暖進心坎裡
『凍檸茶 $60』、『鹹檸七 $60』
凍檸茶酸度甜度剛好，順口好喝，連緹緹也愛一直吵著要喝
鹹檸七 是用醃製過的萊姆加入七喜汽水
微鹹再帶點淡淡的酸和七喜汽水結合，獨特的味道，挺不賴的
御品饗將煲湯當成火鍋湯底的吃法，滿足現代人愛吃火鍋慾望
可說是升級版奢華煲湯火鍋啊…食補級美味料理
帶長輩、長官應酬來 體面大方，最佳首選
大家一定要來品嚐品嚐，強力推薦必點煲湯鍋哦！！
下次一定要帶緹外公、緹阿嬤來用餐，給老大人好好的食補一下
御品饗煲鍋
電話：06-2986586
營業時間：11:00~14:00、17:00~23:00
公休日：無
地址：台南市中西區永華路1段307號
臉書粉絲專頁：御品饗煲鍋
官網：http://www.yupinxiang.com.tw/
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