[善導寺] 雙月食品社：零度體感的寒冬，就是要來碗麻油豬心湯～

自從上次來過雙月,我就愛上他們家料多味美的各種雞湯

這次霸王寒流冷的大家吱吱叫

我深感不趕緊補一下不行啊

這樣才有力氣抵檔寒風

所以...我又想到了雙月

雙月食品社

FB:雙月

台北市青島東路6-2號

TEL：02-8509-1908

不加一成服務費

看來大家都跟我一樣的想法

門口前排隊人潮不少

所幸稍等片刻就排到位置了

菜單再給大家複習一遍

雙月的油飯很有名

太晚來賣完就吃不到了

記得想吃的話要早一點來

這次除了點了上次很喜歡的何首烏雞湯

還針對寒流點了麻油豬心湯

外加油蔥麵線和燙青菜

還是一樣那麼便宜又大碗啊!

燙青菜有地瓜葉或高麗菜可選 35元

份量和品質秉持著雙月的實在精神

CP值讚讚

地瓜葉最怕吃到老梗(

這個地瓜葉吃起來很嫩,但又不會很軟爛,很有口感

而且加了油蔥調味

清爽又香噴噴的

何首烏雞湯是雙月招牌之一(其實蚵仔,蛤蠣雞,麻油也都是啦

喜歡藥膳風格的朋友

我推薦一定要試試

甘醇的湯頭

因為加了大量高麗菜

所以喝起來特別清甜

這也是雙月的特色

湯品幾乎都會加高麗菜

營養更均衡

挑選過的雞肉

肉質緊實有彈性

湯汁的味道也融入到雞肉裡

大口吃肉的感好過癮　

麻油豬心湯 80元

才...才...才80元

也跟何首烏雞湯一樣大碗

你沒看錯

店家就是這麼古意啦

裡面可沒有偷工減料

滿滿的豬心切片

搭配高麗菜和薑片

一股香氣撲鼻而來

冬天就是要來碗麻油湯啊~

麻油湯不是很濃很苦(有酒味)的那種

怕酒味的人也可以吃

麻油香氣自然,湯頭也滿清爽的

不會有喝下很多油的感覺

感覺很溫補,不燥熱

湯頭相當順口好喝

其實我沒有吃過豬心的印象

這碗麻油豬心湯我是一吃就愛上

豬心的口感有點像雞心,雞胗那樣脆脆的,有咬勁

但內臟類不新鮮或品質不好,很容易有腥味

這個豬心完全不會

只有內臟特有的甜度和鮮味

切的略有厚度的薄片也保有口感上的滿足

跟麻油湯實在絕搭

油蔥麵線 35元

裡面有拌入一點湯汁

所以不至於太乾很難攪拌

味道也很清爽,不鹹不油

直接吃之外

我還發現一個不錯吃的招式

可以把麻油湯(或雞湯)加一點到乾麵線裡

變成湯麵線的吃法

是另一種感覺,也不錯喔~

最後再來一杯檸檬愛玉 35元

吃完暖呼呼的補湯

其實會想來點清涼的中和一下

延伸閱讀 :善導寺：雙月食品社 - 四季皆宜的養生美食/料多又實在!