日期：2016-01-07
名稱：鮮利牛排
電話：06-2239981
地址：台南市中西區民族路三段96號
營業時間：11:00-14:00丨17:00-22:00 (週一公休)
平均消費：130元/1人
小毛推薦：★★★
住在北區的老朋友們是否對"鮮利"這兩個字有那麼點印象呢?
沒有錯哦!!
它就是35年前位於文賢路口上的牛排老店
沒想到事隔多年以後
第二代轉戰沙場來到民族路的新店面重新營業起來!!
裝潢中看的出年輕人對於事業的企圖心
除了繼承來自於上一世代的傳統好味道
更加進了許多年輕的元素與精神在裡頭
酌料區擺放著自助式的玉米濃湯.紅茶與各式調味料
濃湯與紅茶是可以讓你免費暢飲喝到飽哦!!
雖然是免費但用料卻不馬虎
一匙隨便舀起來就可以舀到不少洋蔥與玉米粒
整個用料就是給的很實在
排餐附上的基本標配是這種"蝴蝶麵"
但鮮利貼心的提供換配餐的主動式服務
店員點完餐都會詢問你是否要將蝴蝶麵變換成直麵或白飯
選擇性明顯比一般店家要來的豐富一些
最便宜的牛排與豬排價位落在平價的130元
最高級的菲力與頂級沙朗則是來到270元
約莫是比一般簡餐餐點再來的便宜上一些
爆漿小餐包每人每餐均會附贈一顆
麵包咬開裡頭是偏甜的爆漿甜奶油
蠻好吃也很符合台南人的口味
西疏西疏....(搖著胡椒罐的聲音)
灑上厚厚的黑胡椒會讓小毛整個食慾大增
鮮利的濃湯裡面有著滿滿的洋蔥打底
湯的本體同樣是略為偏甜感
很傳統的鐵板牛排
Sauce小毛選擇了磨菇醬與黑胡椒醬各半的口味
它的磨菇醬嚐起來會有一種很自然的酸
一種很鮮像似不添加任何其它香料的獨門味道
黑胡椒醬倒是比一般牛排店來的略為辛辣一些
還好小毛也算是半個吃辣高手
所以我還頂的住!!!
麵食我把它換成直麵條
因為今天肚子比較餓想說這樣比較可以吃的飽一些
小菲力牛排
鮮利它的牛肉吃起來是真的大塊牛肉下去切片
不會有平價牛排那種鬆閃易切的口感跑出來
牛肉本身很有肉香
但七分熟的牛排不曉得是小毛給它放太久或者是其它原因...
肉質似乎稍微硬了一點點
但也有可能是小菲力的吃起來本身就是比較偏瘦肉偏帶咬勁
總之整體吃下來的感覺算是還不錯就是了
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