[小巨蛋]原生園食草汆燙鍋：台東原生應用植物園直送 新鮮無毒蔬菜+藥膳湯底 吃到飽!

原生園是來台東原生應用植物園

在台北目前只有兩家加盟店

最大的特色就是每天從台東直送的新鮮蔬菜和保健植物等

種類多達二三十種! 有些還是很不容易吃到的珍貴藥草

而且他也提供肉食的選擇,不僅限於吃素

種類雖不多(畢竟主角還是菜菜啊~)但品質也是不錯

這樣的吃到飽還挺划算的

特別適合養生,愛吃蔬菜的朋友

原生園食草汆燙鍋(南京店)

官網: http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html

FB:原生園食草汆燙鍋

台北市松山區南京東路四段21號2樓

TEL：02-2716-0009

南京店離小巨蛋站不遠

餐廳位在2樓

午餐399晚餐449在台北已經算是很難見到的平價

大部分客人來這邊都是要來吃菜的

這麼多種青菜, 恐怕很多都是沒聽過的

不過不用怕

店家特別印製小冊子介紹這些保健植物

像是土人參,香椿,消渴草,龍葵等很多具有保健功能的蔬菜

都有各別不同的功效

經過慈心有機認證,無汙染吃的更放心!

餐廳佔地滿廣的,用餐座位舒適

而且大概是食材清淡,沒什麼油煙味

還有一大區是專門販售原生園相關產品

吃的喝的保養品都有

這邊用餐採吃到飽自助式

丸餃類和肉品區

肉類有四款,包括牛,豬和羊等

算是比較基本

甜品區選擇挺多的

也有冰淇淋

中央的蔬菜區是最吸睛的

數一數竟然將近30種之多!

是愛吃菜朋友的福音

而且大部分都是少見的保健植物

平常可是不容易吃到呢!

每個菜盤前都有名牌

而且貼心標註性質,如溫,寒,涼等

大家可依個人體質注意攝取

有些蔬菜是孕婦忌口的也會標註

除了葉菜類

也有不少根莖類,菇類可均衡

特製麵點蕎麥麵

還有精緻的佐料搭配

雷公根米苔目

讓人眼花撩亂的自助醬料區

像枸杞醬,香椿醬都滿特別的,也很養生

熟食區以素點為主

特別的醬菜

沙拉水果區

炸物天婦羅

養生概念的五穀粥品

炒米粉和藥膳湯

飲料區

保健熱茶

藥草咖啡好特別

醬料區有提供雞蛋

涼拌菜

薯條花枝丸

熱炒區的回鍋肉

藥膳雞湯

米飯用的是台東關山米

逛了一圈就知道

這吃到飽的種類還不是普通的豐盛

這邊都是採個人小火鍋的方式

以何首烏熬製的湯底,有葷素兩種可選

餐墊上有介紹吃法(店員也會特別提醒)

建議先品嘗蔬菜再吃肉品

涮燙青菜以15-20秒輕涮為主

餐具也頗有環保概念

因為這次來主要是吃菜的

肉盤我只拿了一點嘗嘗味道

丸餃類還算精緻

九層塔花枝漿就不錯吃

肉類品質也比想像中的要好

兩款牛肉嘗起來都不錯

因為湯頭屬於比較清淡類型

肉類建議可以搭配火鍋沾醬食用

菜盤

清爽的湯頭

吃法是建議一次涮燙一種蔬菜

避免味道混雜

基本約15秒-20秒就夠了

可依照食材和個人口感調整

可以先品嘗蔬菜的原味

再搭配佐料食用

這天我光是菜盤就夾了五六次

每一種都讓人想要嘗嘗看

像是這有一顆顆小果實的是紅藜耶

我只吃過紅蔾米還沒吃過紅藜葉

甘甜甘甜的滿好吃的

整個帶殼的玉米筍也不錯

蕎麥麵口感滿Q的

醬汁也很清爽不死鹹

飯後嘗了一碗冰唐銀耳

白木耳是打成木耳露那樣

能喝到細細的顆粒感,真材實料

這天用餐感覺還不錯

特別是平常喜歡吃

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