【邀約試吃/ 後山埤】Chic Tea-青逸 純正和風茶屋 不能錯過的抹茶&麻糬鬆餅

Kate

用餐時間:2015. 12


稍微瀏覽我的部落格大概可以看的出來

我是個日本控無誤,玩不膩吃不膩去不膩啊www

所以看到Chic Tea- 青逸粉絲專頁上的店內照片後,馬上就被吸引住了!!

看下去你就懂我的意思啦

位置上也極為便利——捷運後山埤2號出口步行2分鐘即可到達

拐進巷子,一眼就能認出它了

磚瓦式屋簷與大量木造建材,完全跳脫其他住宅店面的存在

雖然食物都還沒嘗到,但光這建築本身就是個賣點了呢

後山埤,在我印象中除了五分埔,就是個住宅區啊

近來台北新餐廳、甜點、咖啡廳雨後春筍般冒出,卻從未聽聞有誰選在這帶

青逸卻反其道而行,為後山埤一區注入一股不同的氣象


這間12月剛開張的茶屋老闆,是一對雙胞胎姐妹花

不是來自專業料理背景

喜愛美食、喜愛日本文化,對於料理很有些自己的創意想法

在東京開餐廳的媽媽也深表支持,青逸於是悄悄地開幕了


往左拉開木門,一旁迎接客人的囲炉裏(いろり)讓人會心一笑

相信喜歡看大和日劇的朋友,對這個日式傳統取暖設置不陌生

再往右一看——「唔喔喔喔喔!!!」,這個未免也太威猛哈哈哈

還是第一次在台灣看到這個呢,更別說是在間餐廳裡了

繼續往前走,是一整排各式各樣的茶具、器皿,都非常別緻


不過因為是老闆他們自己從日本帶回來的,僅供欣賞不供販賣啦

店內同樣走濃濃的日本風格,溫暖、懷舊的木頭色調


甚至還有日式庭園造景,讓靠牆桌一點兒都不無聊呢

雖說店內桌數不多,依然有類包廂可以接待多一點的客人

很喜歡這個空間的佈置,很有在自家似的臨場感


說到日本,怎麼能少得了榻榻米

咖啡廳裡竟然可以見到和室的出現,真的很厲害啊

當天站在櫃檯的是妹妹,姊姊則在廚房負責料理

雖然沒見到,但既然是雙胞胎,想必也是可愛又親切>////<

從和妹妹聊天的過程當中,可以看見他們對於經營一事的熱情,也很有自己的想法


是不是都還沒見到餐點,就已經被店裡的氛圍吸引住了?!!

不過這兒的食物也毫不馬虎呢


抹茶控快看過來!!(尖叫

厚厚一本很有手作感的menu,幾乎全都是飲品

而其中大部份也都與抹茶脫不了關係呢

店裡使用靜岡的抹茶粉;光抹茶歐蕾就有近十種不同的組合!

冷熱也能自由選擇


想嘗試抹茶以外的朋友,別擔心,你們要煩惱的選擇更多!

而各種茶類品項,也都是店家用鍋子現煮的呢


因為剛開幕,MENU看得出來還在施工

不過已經完成的手繪圖好可愛

像是薑茶一系列則是冬季限定產品


看完琳瑯滿木、令人眼花撩亂的飲料清單

餐點方面相對簡單許多

鹹食只提供三明治;而甜點除了主打的鬆餅之外,還有各種手作蛋糕

口味都是以當天貼在牆上的為主喔

所以依照當季食材、老闆的靈光不定期更換


手作蛋糕的種類意外豐富!

重點是每一種都看起來好美味啊,搞得我十分糾結>___<


還有常溫的抹茶戚風據說是店裡的人氣款呢


除此之外,牆上也會公布限定產品

像是右下的繽紛聖誕夜鬆餅看起來好厲害啊~~~~

從店裡的種種,都可以瞧出女孩兒家可愛的心思:

筷架啦、小花啦,還有長著花瓣的玻璃杯!


當然還有其他各式各樣的餐具,大家等等都可以留意一下

抹啡歐蕾(熱NT$160)

這是店裡的咖啡主打品項,抹茶與咖啡牛奶的和洋組合

剛上桌時杯子非常燙,拿或喝都要注意溫度

不會很甜,抹茶與咖啡各自獨特的苦與香交織呈現

朋友喝了都說想再點一杯呢

抹黑歐蕾(熱 NT$160)

所使用的黑芝麻,也是他們經過許多嘗試,才選出最適合、不會有苦味的一款


這款甜度相對就比較高,牛奶若能再多些就剛好呢

芝麻的香氣十分濃郁,喝下去胃都暖了,超適合冬天

只是記得攪拌,免得喝完才發現黑芝麻都積在底部

三明治也才三種口味,我們選了比較特別的兩款

店家將之切成了好入口的大小,不會狼狽地落嘎嘛西給


一旁都附有蜜地瓜&新鮮的生菜沙拉,胡麻沙拉醬分開放這點good~~

蜜地瓜真的超甜的@_@


炙燒明太子三明治(NT$160)

明太子吃起來不辣,有別於平時印象

沒想到薄薄的一層明太子沙拉,與火腿的煙燻味及口感意外match呢

山葵蟹肉三明治(NT$150)

原本是比較期待明太子的,結果我們兩人都被這道電到啦!

吃涮涮鍋每次都被我唾棄的蟹肉棒竟然可以如此美味!

將之切成一絲絲的小段拌成沙拉,山葵均勻拌入其中,香味顯而不嗆鼻

甜與鹹的比例恰好,加上蟹肉棒帶點QQ的口感,讓人滿足


他們的三明治雖看上去簡簡單單,卻吃得出用心

譬如不起眼卻是關鍵角色的吐司,一個不弄好就淪為悲劇

這兒白土司與全麥各半,表面微烤至酥,裏面卻仍保持著柔軟的濕潤度,瞬間又加了分

小黃瓜別出心裁的切成圓形片狀,增加了咀嚼的滿足感


紫薯金栗麻糬鬆餅(NT$160)

看到當店招牌+紫薯我就無法抵禦了>///<

很難在台北遇上紫薯的啊~~~~

份量上不算太大,飯後兩人一起分享一份正合適

紫薯底下藏著奶油與香草冰淇淋

又加上一旁的蜜金栗,其實有點太甜膩了


不過麻糬鬆餅好棒啊啊~~~~~~

夾的麻糬給得很大方,與酥脆的鬆餅組合根本太犯規

經典檸檬塔(NT$100)

每次的上菜我都很期待,又會出現什麼迷人的餐具呢

是說我超怕檸檬塔這種甜酸極端的東西

不過根據我朋友那位檸檬塔控的說法,覺得還能再甜一些

我聽到整個大囧,再甜我要崩潰了

所以實在是很見仁見智的一件事情


那花瓣的小碟真是超美的,好想要一個啊啊啊


抹茶重乳酪蛋糕(NT$130)

我在冰櫃看到它的第一眼立馬決定「就是它了!!!!」

抹茶與乳酪的組合,怎能錯過

是屬於冷凍後像冰淇淋的口感,超硬der

上層抹茶是微苦的成熟味道,真的非常香醇

只是下層重乳酪味道過於強烈,蓋過了抹茶,有些可惜


今天整體下來,餐飲的表現都很好,我跟友人都吃得心滿意足

以食材與料理方法來看,價格真是非常平易近人

或許因為剛起步,還有些生澀之處,但沒有少了最重要的親切

而且不收服務費!而且沒有限時!但座位不多,可要記得預約

無論餐點、店家氣氛與服務,沒有噱頭,卻是讓我感到非常有「溫度」的一家店

離開前,和朋友各自收到了這樣一個可愛的小禮物

而且——來自日本,瞬間心花怒放,好開心>////<



真心推薦給喜歡好空間、好食物、日式風格的朋友


Chic Tea-青逸

地址:台北市南港區玉成街140巷21號

電話:02-2785-8786(可預約)

營業時間:12:00 - 21:00 週一公休

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