◎道地義式燉飯＋排餐雙人體驗…

飛饗創意西式料理位在台南市東區，就在台南後火車站、成大商圈的外圍。
餐廳在三角窗的位置、嚮茶飲料店在旁邊，長榮女中在對面。夜晚燈光打亮很明顯，白天從對
街走過容易錯過… > <"

餐廳佈置走歐式新古典風格，餐桌椅與擺飾散發著法式的浪漫與優雅用起餐來倍覺舒適。
週日當天一二樓幾乎客滿生意很好，服務人員不多仍不疾不徐親切接待。推~

餐點有義大利麵、素食、排餐、頂級原盅、點主餐有含典藏土壤花園沙拉、鄉村麵包、主廚湯
品、任選$100元飲品、精緻甜點。另外還有風味小點與附餐單點。

歐式花園土壤沙拉

很炫眼的一道沙拉！黑色的土壤是用可可粉調製的，美生菜還有紅色萵苣用大透明管登場，
可食用的玫瑰花瓣＋糙薏仁像台式米香周圍點綴很亮麗出場。配料有葡萄油醋、千島醬、穀物。

葡萄油醋：酸甜度恰到好處令人留戀的爽口醋汁。

千島醬：搭配細碎的洋蔥，帶甜的口感很美味，也可中和生菜的苦澀味！

穀物：核桐麥、南瓜子、果仁等+煸乾培根增加花園沙拉的香氣與層次感。

歐式濃湯

濃郁又美味的奶香濃湯，可吃到炒香的培根是用鮮奶與紅蘿蔔、洋蔥等鮮蔬熬煮得營養又可口。

歐式波蘿麵包

熱騰騰的上場，可口的奶酥香… 讚啦!!!

西班牙海鮮燉飯/$489

選用米其林餐廳專用的鐵鍋燉飯，講究健康美味，香Q可口。
用義大利原裝進口Arborio米粒大米心硬，是個人偏愛的口感。鮭魚、花枝、蛤蜊、蝦子、
蝦卵、蟹腳肉等新鮮味美！

德洲厚切豬排/$580


好厚好厚的豬排！鎖住肉汁，肉質鮮美，底下還有一塊250°高溫的石板加熱保溫。佐以醃蓮藕、
杏鮑菇、紅蘿蔔、青花菜、地瓜、薯泥等等解膩。


紅豆飯很香很有特色。


天然花果茶→藍莓情深/$120

藍莓果茶不加糖會帶酸澀味。但加一點糖，口感翻轉提升，酸甜的味道非常的溫潤好喝！

台式馬卡龍＋綿花糖搭配飲料出場很加分~　甜蜜好吃又好看！

DIY冰磚咖啡/$150

自己動手調配樂趣多!!
冰磚咖啡是濃縮咖啡結冰塊，將冰磚咖啡＋一支咖啡試管喝起來猶如冰滴咖啡。
不苦不酸，滑順的口感。加鮮奶試管調成拿鐵再加上焦糖→好喝的奶香味的咖啡！隨著咖啡冰磚
的溶化咖啡量釋出愈喝愈香醇了。



甜點：果雕栁丁與蜜棗，很香甜的水果，做個完美的END吧。

成大商圈附近的餐廳都很有FU且價位超便宜的，百元左右的餐點
比比皆是。

飛饗的創意料理走套餐式點餐，單看價位會以為高出許多，不過
一分解附餐內容就會發現其實並不貴。

飛向夢想的料理，創意自己加！

如歐式花園土壤咖啡＆冰磚咖啡都是在飛饗的創意料理發想再結
合客人自己動手調出自個喜歡的口感，有趣又美味的料理讓人驚
艷，回味不已。
這次的體驗，覺得真的是好吃又有亮點。稱得上是名符其實的..
「創意西式料理」~