FB分享 收藏店家 G+

(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街

胖樺
[招牌菜]烤鯛魚下巴 培根干貝 蝦卵螺肉 炸豆腐 炸軟殼蟹 炸生蠔,培根干貝,炸豆腐,炸軟殼蟹,繽紛鱈魚肝,蒜煮蛤蠣湯,薄荷豬五花,紫蘇梅雞肉,生蠔特調,鱈魚肝沙拉,培根干貝串
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2016/03/30 09:31:15
275
713
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
光復南路這邊,隱藏的美食小店超多,不管是三五好友想小酌怡情或是一頓大餐,都沒問題。
隱藏延吉街巷弄的日式創意居酒屋『鐵窩 Tamariba』,胖樺來訪之前看了眾多部落客的文章,佳評如潮。
今天有機會品嘗到,真是太幸運了。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲淡淡的昏黃燈光隱約滲出,要不是有估狗Map的指引,胖樺還真的找不到這隱密的低調店家。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲鐵鏽斑駁的招牌,簍空出店家大名。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲一進門,迎接十客的,是大片熱鬧的拍立得。
老闆感覺相當好客,只要有在店內都會和客人打成一片呢!
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲吧台座位可以和帥氣的工作人員聊天,並請專業推薦搭配的酒水。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲包廂區則保有隱密性以及優雅的用餐空間。
牆上懸掛的抽象藝術畫和日式氛圍毫無違和感。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲繽紛的畫作,讓胖樺覺得是該學點修圖了。
自從照像頻率的增加,想讓快門下的風景變美也是自己追求的。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲桌上已經備妥印有店家大名的餐巾紙,一有短缺服務人員立刻貼心補上。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲熱茶水以及懷石餐具,精裝menu
茶水一短缺也是立刻斟上,服務人員手腳俐落的呢!
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲店名簡潔有力,logo設計感十足。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲胖樺相當喜歡這種處處皆驚喜的藝術品擺飾。
葉子擺飾堆疊名片,小地方也不馬虎。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲日式料理怎可少清酒的加持?
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲古色古香的洗手台,有點『鼎王』的感覺,但是又更有記憶性。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲懸掛的鐵壺,讓人恍若真的來到了日本,在和室榻榻米中享受美食及美酒。
 
開胃小菜
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲毛豆以及涼拌洋蔥,洋蔥微甜蓋過嗆辣,頗為開胃。
 
生蠔特調
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲Shot杯中放的不是烈酒,而是超肥碩的美國生蠔以Vodka伏特加為基底再加入tabasco以及莎莎醬
大口嚥下,連同底部的Vodka伏特加一併食用,化解生蠔的腥,帶出芬芳及乾甜。
在嘴中嚼的越久越多汁,特別又好吃。
 
炙燒鱈魚肝沙拉(NT. 280)
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲大塊鱈魚肝炙燒到表面釋放出濃郁的香氣,佐上清爽的花椰菜以及番茄化解膩感。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲顏色、是覺效果皆相當好,鱈魚肝的焦香尤其讓人陶醉。
 
Orion生啤酒(NT. 150)
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲頂上一層綿密細緻的泡沫,冰涼爽快。
一點苦澀味都沒有,非常爽口。
 
Sake bomb(NT. 100)
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲將清酒霸氣到入金黃的生啤中,兩款酒類的原味相輔相成,更加順口。
 
松露干貝
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲極致奢華的一品,碩大的干貝上頭置上大把松露極品。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲干貝炙燒到莫約五分熟,內部保留juicy多汁的爆漿口感,一入口則滿溢濃郁的松露味,就算嚥下肚,那香氣依舊久久不散。
 
炸豆腐
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲炸工了得的雞蛋豆腐,浸泡在微甜的壽喜醬汁中,吸飽醬汁精華。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲胖樺很少吃到這種料理方式的炸豆腐呢!
創意十足味道又好,推薦。
 
蕭樟鍋(NT. 780)
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲說這是來『鐵窩 Tamariba』必點的招牌鍋也不為過,成於鐵鍋中『蕭樟鍋』霸氣上桌,因為老闆姓『蕭』,加上湯底有牛樟芝源液而得名。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲除了雞肉以外,還有猴頭菇、雪白菇、袖珍菇、幸鮑菇、香菇等等菇類堆砌其中,看起來豐盛又美味。
牛樟芝精華原液打底、雞高湯、柴魚高湯潤飾,畫龍點睛的一撇還是那濃郁的松露味。
冬天來上這一鍋,奢侈華麗又美味,湯還可以無限加!
 
青醬豬五花+蔥鹽雞肉
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲『鐵窩 Tamariba』的串燒,不是開玩笑的烤得恰到好處味道極棒。
胖樺到現在對那一入口爆漿的肉汁念念不忘。
 
青醬豬五花
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲肥中帶瘦,一入口肥肉爆出的肉汁讓人超級過癮。
店家的青醬,是店家自己由新鮮芹菜打成,一入嘴那濃濃的芹菜味,和肉汁調和的相當成功。
 
蔥鹽雞肉
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
鹽水調味的青蔥末,是任何烤物的好朋友。
雞肉皮焦內嫩,滿溢雞汁的腿肉佐上雞皮…胖樺自己吃個五串絕對沒問題。
 
窩堡肉
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲牛肉加上豬肉組合而成的漢堡肉,煎到金黃酥脆,再淋上美乃滋以及豬排醬調味,底下則墊上大量芝麻葉。
愛吃炸物的胖樺相當喜愛這款,覺得師傅炸工也相當了當,內部也是很juicy阿!
連底下的芝麻葉胖樺都吃的一點不賸。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
『鐵窩 Tamariba』的每款肉品,皆是外部焦香,裡頭保有肉汁。
難怪胖樺吃得相當開心。
 
明太子起司山藥
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲黏稠的山藥切片,灑上超大量雙色起司後焗烤到牽絲,這美食相信絕對不會有任何起司控可以組擋。
熱騰騰的趕快食用,胖樺連最後一點起司都不願放過。
 
老窩牛舌
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲雖然吃到此刻已經飽到不行,依舊要來品嘗『鐵窩 Tamariba』引以為傲的厚切牛舌。
鐵窩 Tamariba』的牛舌是以滷的方式呈現,滷汁以中藥、月桂葉、迷迭香、昆布、蔬菜所熬煮多時而成。
有口福的胖樺,竟然可以大啖切成如此厚片的牛舌,真的是太幸運了!
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲依舊放在鐵鍋中持續加溫,牛舌口感Q彈有勁,微辛辣的七味粉有意無意的刺激味蕾。
第一次吃到滷的牛舌,不僅新奇有趣,也保留了最重要的美味。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲可愛的店員,竟然和胖樺同一個大學呢!
邊念書邊打工真的太厲害了,辛苦了。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲走高檔創意日式料理的『鐵窩 Tamariba』,以創意度以及菜色的多元性來說,價格算是物有所值,不過想在這邊飽餐一頓的朋友呢,口袋也是要有一定的深度就是。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲店家流洩典雅的爵士樂,雖然是日式居酒屋,卻毫無違和感的讓人身心皆放鬆。
 
鐵窩 Tamariba:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
▲這個微醺的夜晚真的是太幸福了,放鬆的用餐環境,美味又創意的料理。
之後如果想和朋友來個節慶慶祝,還是會來『鐵窩 Tamariba』。
 
此次消費為使用愛評網的口碑券加上胖樺自費部分餐點,感想及食記皆為胖樺真實感受。
 
 



此文同步發表於:(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街
本篇共有2124字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

甜點窩粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡

鐵窩 Tamariba

鐵窩 Tamariba

4.16
台北市大安區光復南路420巷30號
02-2703-3772

(胖樺食記) 台北東區創意料理時尚居酒屋『鐵窩 Tamariba』。國父紀念館美食/下班小酌/尾牙聚餐/延吉街 0則留言

網友留言

店家資訊

鐵窩 Tamariba

4.16

> > >

台北市大安區光復南路420巷30號
02-2703-3772
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台中市 夯霸 照片

夯霸

4.05 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 串燒-殿 照片

串燒-殿

4.10 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 犬衛門居酒屋 照片

犬衛門居酒屋

4.34 (4人評鑑)
區域:台北市
台中市 嚞醬串燒-復活節島20號站 照片

嚞醬串燒-復活節島20號站

4.00 (1人評鑑)
區域:台中市
新竹縣 思香枝串燒專門店 照片

思香枝串燒專門店

3.90 (1人評鑑)
區域:新竹縣

最新美食優惠

台北市 休閒旅遊 優惠 景點 藝文中心 航海王交響音樂會:航向新世界(2017/07/21)

海賊迷快出沒!《航海王交響音樂會》雙人貴賓券免費兌換!

航海王交響音樂會:航向新世界(2017/07/21):2017/07/21《航海王交響音樂會》雙人免費入場! 當日晚間18:30開始 ...