某日在路上開著車閒晃, 忽然想狂吃泰國菜, 狂吃酸辣生蝦, 狂吃椒麻雞, 狂吃泰式檸檬魚,
如同被喪屍咬到一般, 嘴角流著口水, 還一直幻想著一定要吃個100尾生蝦, 雙手握拳疵牙裂嘴貌,
於是立馬就拿出了手機查詢一下附近的吃到飽的泰國菜, 還順便衡量了網友們的評價, 於是乎來到這間標榜現點現炒吃到飽的泰鼎泰式料理中壢店,
平日398, 晚餐及例假日528, 價位還差蠻大的, 翻開農民曆一查, 天啊! 今天是星期六, 真希望是平常日啊! 踢公伯呀~
不過網友評價都不錯, 好吧! 就只能留著眼淚道別我皮包內的小朋友們, 推開門來嚐嚐鮮吧!
門口寫著用餐時間, 11:30~14:30, 17:00~19:00, 19:30~21:30,
還有最後點餐時間為14:00和21:00, 也就是雖說用餐兩小時, 但一個半小時後就不接受點餐了,
餐廳類的動線與環境,
這應該式餐廳大廚上節目的劇照吧? 不知道是哪個綜藝節目, 反正就是要讓客人們知道, 這廚師手藝一把罩, ^+++^
菜單, 一開始先來個Top12的介紹, 之後每一道菜也幾乎都有附照片, 這樣就不怕點錯了,
飲料區, 甜點吧, 冰淇淋,
很多很道地的甜品材料唷! 例如亞答子, 波羅蜜, ...
大薄片, 嗯...店家做的有比較厚一點啦! 五花肉的感覺會比較明顯, 也少了個脆的感覺,
蠔油鮮蝦冬粉煲, 利用鐵鍋(砂鍋)把海鮮的甜都濃縮近冬粉裡, 這就是這道餐點要做到好吃的關鍵,
只可惜很多餐館的這道菜只是做做樣子, 沒有做到內在, 不過縱使沒有做到讓冬粉吸飽海鮮的鮮甜, 蝦子本身搭配店家的醬汁還是很美味的啦! 哈!
只是我對這道菜的期待比較高, 會喜歡上泰式料理中的粉絲煲是有故事的, 簡單說就是某家店做的非常好吃讓我愛上這道菜, 從此之後不管去到哪家泰式料理, 都會點來找找那個讓我愛上的味道, 如過有興趣知道我吃過最好吃的粉絲煲是哪一間的朋友, 請底下留言或私訊問我唄!
泰式生蝦, 哈! 這是我這款懶人來吃泰國菜最愛點的一道菜, 最大的原因就是不用剝殼, XD
酸酸辣辣搭配上生蝦的海鮮甜, 喜歡吃生蝦的人一定會愛死這道, 不過我通常會剝掉一半的辣椒, 是我年紀越大越不能吃辣了嗎?
蝦醬空心菜, 來到這兒當然就要點蝦醬口味囉! 而且甘甜甘甜帶點海洋味的蝦醬搭配炒了空心菜還是最適合的, 比起高麗菜或其他青菜,
曾經自己跑去東南亞商店買蝦醬, 但是炒不出餐館這個味道而放棄了, 要吃蝦醬空心菜, 還是得到館子來,
涼拌海鮮, 把涼拌青木瓜, 涼拌花枝一次擁有, 就直接點涼拌海鮮就對啦!
清爽酸辣的醬汁, 在炎熱的天氣, 用來解暑氣與開味就是這道,
蒜味蝦,
椒麻雞, 這也是很道地的一道泰式料理, 幾乎每家的口味有點雷同又不盡相同, 醬汁中酸甜中帶鹹帶辣又帶麻, 沒有刻意勾芡的醬汁,
油炸後的雞腿肉, 外酥內嫩的口感, 搭配五味雜陳的醬汁, 這是一道必點的菜餚啊!
清蒸檸檬鱸魚, 這也是泰國菜中的一道大菜, 鱸魚在檸檬酸甜與泰式醬汁的蒸煮下, 魚肉的鮮甜中就拌有泰式風味,
兩人點這道, 魚只有半隻, 用餐的人若多一點, 不知道是否是來整隻的?
金條蝦餅, 就是把月亮蝦餅做成條狀的, 其實做成條狀的入口比較剛好耶! 不用刻意咬斷, 也不會邊邊卡到嘴角,
裡頭和月亮蝦餅相同, 都有扎實的整塊蝦肉, 口感也富有咬勁, 不過真的跟月亮蝦餅重複性較高, 兩者擇一點餐即可,
酸辣魚片,
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五味香酥魚, 點這道與上一道酸辣魚片是想找到台味的糖醋魚, 但是這兩道都與台式的糖醋魚差異頗大, 魚片偏甜, 香酥魚則偏酸辣,
整體上不差, 份量也不大, 點來嚐嚐看味道也不錯,
檸檬豬, 燙過的豬肉拌上洋蔥與泰式香料, 在擠上些許檸檬, 8成酸勁帶點甜與辣, 很清爽的一道檸檬豬,
咖哩螃蟹, 這道雖然榜上有名, 但個人覺得還好, 螃蟹是用冷凍的螃蟹身體, 我知道這個價錢用新鮮螃蟹實在為難店家了, 可是....
香酥炸豆腐, 炸過的芙蓉豆腐淋上店家特調泰式酸辣甜醬汁, 小心被燙著了,
月亮蝦餅, 能吃到紮實蝦肉, 沾上特調甜醬, 台灣人最愛的泰國菜, 吃泰國菜沒吃到這道就會渾身不對勁,
其實月亮蝦餅真的不是來自泰國的泰國菜, 而是在台灣發明的泰國菜, 不過好吃就好了, 不用去管它來自哪兒,
酸辣蝦湯, 這道湯大部分的泰式餐館常會為了符合台灣人的口味而調整, 在這餐廳我覺得這湯還是有煮出泰式酸辣蝦湯的精隨,
重酸重辣, 還煮出蝦子的甜與泰式多種香料, 那個澎派而來的衝擊刺激著味蕾, 很多人是從喜歡這湯開始才喜歡泰國菜的, 例如: 我, ^+++^
這就是自助甜點, 自己DIY裝出一碗來, 很特別的冰品甜點, 在這兒你可以不要喝飲料不要吃冰淇淋,
但是一定要去試試看他們提供道地甜品食材做出來的刨冰, 搭飛機去泰國才能吃到的食材, 這裡就有啦!
在大桃園地區, 很多人會拿這餐廳(泰鼎)與愛買那兒的泰味館做比較,
個人則是比較喜歡泰鼎的口味, 幾道招牌比起來雖是差不多, 但是就我最後一次(2016.3.30)去泰味館用餐, 發現泰味館cost down太嚴重了,
豆酥鱈魚的鱈魚都被替換成旗魚了, 那兩種魚的口味是很不相同的唷! 個人真的很不能接受這一點,
不過冰淇淋與沙拉吧方面, 還有用餐環境都是泰味館比較優, 而大夥最在乎的價錢也是泰味館比較便宜,
簡單分析優劣處, 就看每個人對餐廳要求的取捨囉!
餐廳資訊如下,
餐廳地址: 桃園市中壢區環中東路756號
營業時間: 11:30~14:30, 17:00~21:30
連絡電話: 03 456 3318
