這次與朋友們相約南下來到彰化呷厚料，聽說在火車站附近有間咖哩專賣店超厲害
不僅咖哩醬都是每天手工熬煮，食材也都是使用新鮮蔬果及天然香料所熬煮而成的
除了厲害醬汁外，店家還獨家研發了這款鳥巢麵，層次豐富，深受許多學生們的愛戴
看到首圖這麼特別的鳥巢麵，你是不是也跟糖糖一樣，已經迫不及待想嚐他一口了呢
這間
嗑咖哩一樓的空間不算大，雖然小小的，卻不會讓人感到擁擠，反而多了些溫馨感
二樓也有提供座位區，空間較寬敞，座位數也較多
店內主要販售咖哩為主，主食有白飯、烏龍麵及店家自製的鳥巢麵可以做挑選
這邊也有提供炸物及飲品，除了單點式外，還可以加60元升級成A、B套餐
菜單劃掉的部分是當日已售完，不是停售唷
凡點主餐都會附上一碗味噌湯，湯頭清甜，裡頭還有滿滿的海帶芽
炸物拼盤可以任選三樣炸物，糖糖這次挑選了香酥G塊、卡拉蝦球及起司三角薯餅
裡頭的份量跟單點是一樣多的，除了炸物外，裡面還多了一塊小鬆餅呢
外皮酥脆不油膩，裡面的肉質軟嫩又多汁，不管單吃還是沾著番茄醬都很美味
入口帶有淡淡的起司香味，口感有像可樂餅，吃起來比一般薯餅要再濕潤綿密些
這款卡拉蝦球是新品，目前還沒有在菜單上，外皮加了米粒下去酥炸至金黃酥脆的模樣
內餡用了新鮮蝦漿及魚漿製作，入口鮮甜Ｑ彈，搭配酥脆外皮，層次豐富，深受糖糖喜愛
香嫩雞腿排搭配濃郁咖哩飯，用料實在，份量十足，一份只要120元，是不是超親民的呀
雞腿排加入香料下去香煎至金黃色澤，肉質軟嫩不柴，配上咖哩醬汁，滋味更棒
糖糖很喜歡嗑咖哩的咖哩醬，先將調配的咖哩香料，經過熟成，提升咖哩的風味
並加入新鮮蔬果炒製，裡面均無任何香精及化學添加物，可以吃到食材原有的香味
嗑咖哩的咖哩醬是不會辣的，如果愛吃辣的朋友，可以跟店家要特製辣椒來做添加
不敢吃紅蘿蔔的朋友可以試看看他們家的紅蘿蔔，吃起來沒有紅蘿蔔的生味只有甜味在
什麼!!焗烤只要150元，而且還是起司鋪的滿滿滿的那種，老闆整個是佛心來著阿
尼看看~每一口都能拉出長長的起司絲來，看起來是不是相當誘人呀
糖糖最愛這種焗烤烤至焦焦的模樣，除了香濃的起司香味，還多了股迷人的焦香味
焗烤裡面加了梅花豬肉，而且都是超大的塊狀肉，吃起來超軟嫩，給份量還不少呢
最後登場就是店家自製的鳥巢麵，淋上香濃的咖哩醬汁，炸豬排則是另外擺放
避免豬排的外皮沾久了咖哩醬汁，而變得濕潤不香脆
麵條都是現點現炸，味道有點像鍋燒意麵，剛上桌時馬上食用吃起來是香脆的口感
如果放上一段時間，待麵條吸入咖哩醬汁，口感會變得較濕軟，一次品嘗到兩種滋味
沾上鳥巢麵中的咖哩醬汁，不僅增添了香氣，也讓豬排多了分軟嫩的滋味
飲料不管是冰的、熱的都是採用外帶杯的方式，茶品均使用英國唐寧茶泡製
難怪深受學生們的愛戴，喜歡吃咖哩的朋友，千萬不能錯過彰化這間嗑咖哩專賣店
