我說夏天好像已經來臨了這回事!
怎嚜高雄的四月已經熱到像七八月一樣了呀!
看來我把婚期定在冬天是個正確的決定(點頭如搗蒜)
不過
這也代表一些我平常愛吃的沒冷氣的小吃店，可能就是會被我默默的先擺放到後面去安內
尤其今天要來跟大家聊我最愛的肉燥飯
是說
這間又是一間我常常吃可是卻發現我好像沒有幫她寫文章
就算有寫也好像只是簡單帶過安內
只是最近有減少來吃的次數就是了
因為每次來吃都要排隊排長長的人潮，有好有壞囉（純粹是懶人的一種壞處）
店名：鴨肉珍
地址：高雄市鹽埕區新樂街231-2號
電話：07-5314630
營業時間：10:00 ~23:00
記得以前來的時候他營業時間沒到這麼晚，可能是現在因應人潮的關係，所以時間也拉晚了
是說
這間是我從小吃到大最愛吃的店家
好吧！
可以說是我爸跟我的回憶之地這樣總可以吧（最近黃先生對我好像蠻好的這樣！）
以前是沒有菜單，會點餐的人幾乎都是老饕可以很順的點餐
不過聽說現在有菜單這樣，因為現在都是我ㄤ去點餐，所以姊沒出馬啊！
這天也是很臨時想說要拍一下紀錄一下這樣
人潮整個都排到馬路上一點都不誇張
價格方面我就不太去記得，不過就是銅板小吃這樣子沒錯
燙青菜。
他們家燙青菜一向我都蠻喜歡的，畢竟吃肉吃肉也要吃點菜
只是今天來吃似乎覺得味道有些淡
肉燥飯。
這是這邊的重點（明明人家就是賣鴨肉）
不管啦
是我來這邊的重點
只是我不知道是不是現在物價飆漲的關係，覺得有變小碗
不過味道還是一樣有味道而且好吃
他攪拌的湯汁很濕潤
但是很夠味，尖尼覺得是走重口味路線(就是這條路>>>)
不過他們家的肉燥，就是比較有肥肉的部份
但是我是覺得很入口即化的口感
比較不是走Ｑ彈路線
我個人很喜歡啦
鴨肉飯。
如果說你一個人來的話呢，想吃鴨肉但是又不想吃太多，想吃肉燥飯又想吃鴨肉
那就點碗鴨肉飯吧
雖然鴨肉不像現切的這麼多，不過多少解解饞也是ｏｋ的
鴨肉。
其實我喜歡吃鴨肉更勝於雞肉，因為它比較結實而有彈性
水煮的特別喜歡
就像現在我們看到的一樣
他們家的鴨肉我個人覺得很好吃也有口感
肉質吃起來有點香甜滋味
皮也帶有嚼勁～
下水湯。
如果一直思考不知道要點什麼湯的話，又敢吃內臟的話
下水湯就是你最好的選擇
((我好像一直打廣告的口吻))((不過這篇真的不是試吃文))((因為鴨肉珍也不需要宣傳了))
下水湯裡面就像剛剛我提到的有內臟類、有腸子等等
吃起來有的清脆、有的軟綿
非常愛這種口感
他們的湯也是蠻好喝的不誇張
只是我覺得最近好像幾次來吃，好像有添加比較多的味精之類的
有點太甜兒
以上
跟大家分享我的愛店
相信高雄人應該如果有來過都知道，他沒有很優質的環境
甚至有的人還會覺得很髒
不過
可能是一種很盲目的愛戀，所以我覺得這才是一種鄉土古早味
而以前是真的鴨肉珍在賣
現在換成第二代，有些地方都有所改善了
我們還戲稱
會不會哪天國稅局就來開發票了這樣，因為生意太好！
