奉上店家資訊
店家名稱:蛋要酷手工蛋餅專賣店
店家電話:02-2312-2300
營業時間:週一~五7:30~19:00、週六8:00~14:00(周日公休)
官方臉書:
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官方網站:------
店家地址:台北市中正區信陽街26-4號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於中正區信陽街內的
『蛋要酷手工蛋餅專賣店』
諾咪這次要體驗的"蛋要酷手工蛋餅專賣店"位於南陽街&信陽街這邊的補習街附近
離捷運台北車站步行約10分鐘(也可選擇搭乘較近的捷運台大醫院站 步行約5分鐘)內即可抵達
這附近的店家真的非常多耶~以至於"蛋要酷"的招牌藏身在裏頭不易被發現
其實這間就位於諾咪之前寫過的"勝里日式豬排"對面
看到茶湯會的壁貼一直往前走就是了
因為蛋要酷主要多以外帶客為主
而且場地設限關係 所以座位區只有這三張座椅
雖然沒有內用區 不過店內生意依然很好啊
雖然這邊只有賣蛋餅 不過光蛋餅結合其他食材的變化就不少了
有很多口味可以選擇
點足滿額的朋友也可以選擇叫外送
因為這邊的蛋餅都是現擀現煎
所以有需要外送的朋友需要提前一天預訂
冰箱內放置著紅茶 奶茶及店家招牌"特製小魚乾辣椒 $120"
提供給客人選擇辣度的辣椒也是"特製小魚乾辣椒"
除了可以在店裡吃到外 喜歡的朋友也可以買一罐帶回家
在旁邊還可以欣賞到店家擀餅皮的過程 看起來超搞剛
.
擀餅皮的過程中對於任何細節都不馬虎
就是要將完美的蛋餅呈現給大家
看到這樣的手作過程也能美食當前安心享用
餅皮煎至焦黃變色後就可以繼續煎另一面了
光在前面看 就已經讓諾咪好想趕快拿到自己的蛋餅啦
特調奶茶$20
雙倍起司蛋餅$50
高麗菜豬排起司$80
豬排起司$65
接著餅皮加上火腿 在淋上店家特製醬油 完美的蛋餅就完成啦
店家切蛋餅時不時露出飽滿的內餡
諾咪的巴豆第一次可以那麼無止盡的咕嚕咕嚕啊
特調奶茶$20先來試試這奶茶的風味
奶香茶味的比例拿捏恰好 一點都不輸飲料店!!
這天我們選擇的是"雙倍起司蛋餅$50" "豬排起司$65" "高麗菜豬排起司$80" 熱紅茶15
看看這手工現擀的餅皮有多厚實
從外層金黃顏色便可以看出酥脆的表皮了
切成三"大份"的手工蛋餅將早餐和完全佔據啊
跟記憶中那空虛 軟軟的蛋餅非常不一樣
雙倍起司蛋餅$50趕快先夾起一塊蛋餅來試試
這種有著香酥餅皮的蛋餅就是要趁熱吃
雙倍起司的蛋餅果然所言不假
輕輕夾起一塊 裏頭的起司都快滴下來了
起司香濃的滋味搭配厚實酥香的餅皮吃起來超威!!
讓起司控的諾咪每一口都是滿滿的幸福
高麗菜豬排起司$80這一份公用看的就很驚人了
滿滿的餡料都快把餅皮撐開了
內餡吃起來有點像總匯三明治的口感
但他們家的餅皮硬是比三明治厲害好幾倍!!
搭配小魚乾辣椒鹹鹹香香的 吃起來好可口~
待回再來跟大家介紹小魚乾辣椒
豬排起司$65豬排起司的滋味也很棒 讓諾咪原本咕嚕咕嚕叫的巴豆被餵的好飽
小魚乾辣椒可是由滿滿的小魚乾及辣椒真材實料做成
吃起來除了略為麻辣外 香氣也蠻濃郁的 搭配剛剛的蛋餅越吃越涮嘴 完全停不下來耶
喜歡吃辣的朋友心介意來試試這個~
店家名片
諾咪這次的介紹到這邊唷 希望大家喜歡
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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