窩客好文

張村長

發表篇數:225篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 鼓山區

造訪商家:醬燒天婦羅
place高雄市鼓山區華榮路348號
作者本次評價:
3.90
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
4.00

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

有個愛美食的同事也不錯,常常可以帶村長四處去嚐鮮

不然像村長這麼懶的部落客文章可能都一直停洷不前吧!哈哈

這次同事帶村長來吃的是「醬燒天婦羅」剛聽到天婦羅還以為是炸的甜不辣勒

想起以前當兵時去營站買天婦羅就是炸甜不辣,結果跟想像中差滿多的XD

那到底這「醬燒天婦羅」跟村長當兵的天婦羅有什麼不一樣嗎?

接下來跟著村長的腳步看下去


醬燒天婦羅 (瑞豐店)

營業住址:高雄市鼓山區華榮路348號

營業電話:07-5553080

營業時間:14:00~23:00

醬燒天婦羅 (三多店)

營業住址:高雄市前鎮區三多二路427號

營業電話:07-5363928

營業時間:10:00~23:00

醬燒天婦羅粉絲團


「醬燒天婦羅」就位於瑞豐夜市的華榮路與瑞豐街路口,不難尋

只是這裡車多店家多,所以村民們記得還是要放慢車速比較不容易衝過頭

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

雖然處在商店林立的街上,但店門外的招牌顯眼,很難不讓人發現它的存在

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

店外還有放長板凳給等餐的村民坐,不過這裡來來往往的人很多,坐在這有點不自在捏…

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

老闆說魚漿都是每日新鮮手工現做~歡迎大家來吃吃且評鑑走過一甲子的傳統好味道北海老漁舖

品嚐看看老闆用心手工,不可取代的好味道!

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

村長望了一下店裡就只有二個工作人員,帶眼鏡這個是帥哥店長唷!有任何問題或建議都可以找他討論嘿…

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

後面的工作台則是放著小木桶,裡面裝著各種口味的魚漿,一桶一桶的看起來很像冰淇淋的fu

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

看工作人員在炸天婦羅的手法讓村長想到東港的旗魚黑輪,也是使用魚漿塑型成條狀再放入油炸…

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

「醬燒天婦羅」炸完後塗醬料在放到網上烤過一番,讓醬料可以吸附在天婦羅上,吃起來才會更有味道

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

聽村長介紹完後終於可以點餐啦…辛苦各位啦!!

MENU

醬燒天婦羅每份50元,有四種口味…

只有四種口味,看來要收集到所有的口味也不難,讚哦…

三個同事一起來剛好一人點一種口味,互吃看看不同的口味XD

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

由於每份餐點都是現炸的,所以等餐時間大約十分鐘左右,人多的時侯可能要花點時間等待

店家目前沒有用餐空間,所以只能外帶,但村長很怕炸物被蒸氣悶過,整個口感都會走鐘

所以村長已經建議老闆規劃個用餐空間,畢竟還是現場吃是最好吃的^^

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒原味天婦羅 (50元)

一份天婦羅有六條ㄟ…份量還真不少

口感跟味道真的滿像旗魚黑輪的,滿滿的魚漿味道在嘴裡亂竄,加上日式的醬料甜甜鹹鹹整個味道還滿搭的

雖然是經過油炸,但口感比較偏軟,跟外觀給人的酥脆感有落差

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

原味的裡面不知道包的是什麼,問了老闆他說這是密秘!賣悶…哈

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒牛蒡天婦羅 (50元)

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

店家的用料滿霸氣的,每一口都可以吃到牛蒡,咀嚼久一點還能感受到濃濃的牛蒡味道,香氣逼人…

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒海鮮天婦羅 (50元)

海鮮天婦羅是用魚漿、九層塔及章魚調配而成的

從外觀上就能看到綠色的九層塔佈滿整條天婦羅,看起來好可口

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

海鮮天婦羅的九層塔分佈很均勻,每一口都能感受到九層塔的香氣

而且內餡的章魚塊增加了天婦羅的口感,新鮮的章魚吃起來QQ的口感很不錯

這樣的用料卻是銅板美食!!CP值還滿高的ㄟ…讚

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒天婦羅名片

名片提供給村民們參考…

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

醬燒天婦羅:【食記】{高雄。鼓山區}走過一甲子的好味道!!醬燒天婦羅(瑞豐店)

下午的午茶偶爾從甜點改成鹹點類的美食也是別有一番滋味呢

對於「醬燒天婦羅」村長覺得是個CP值滿高的美食

村民們可以找時間來嚐嚐唷!!


好康資訊報哩哉

醬燒天婦羅 (瑞豐店)

營業住址:高雄市鼓山區華榮路348號

營業電話:07-5553080

營業時間:14:00~23:00

營業地圖:


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