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【高雄】平價也能很美味~Jacaranda。天生澳克

布丁
[招牌菜]帕里尼
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2012/02/05 19:47:20
129
5,904

(高雄市三民區十全二路250號騎樓,自立路口  AM8:30-PM5  週四店休

0937-920087  店家FB

1版頭照.JPG

偶然看到報導介紹2011年中開幕的天生澳克,有趣的店名讓人忍不住多看一眼

來自澳洲的台灣女婿捨律師工作為愛走天涯到台灣的故事太迷人

放棄高薪工作勇敢追夢開起小攤子賣咖啡的故事太傳奇

再看到除了咖啡,還有口感酥脆的帕里尼

西低,就是那酥脆兩字一整個讓人凍美條

然而,遍查不到營業時間,也無相關食記,於是乎某日午後前往,碰碰運氣吧

 

2攤子外觀.JPG

以為不過是小攤子,看到位於十全自立路口佔地不小的天生澳克,有點意外

 

3老闆夫婦.JPG

台灣女婿馬一凡在澳洲念法律系,十年前來台教書認識妻子羅驊真

婚後兩人同回澳洲,馬開始執業,在此同時出自興趣,學習如何烹煮咖啡

為了圓夢,毅然拋下澳洲一下,偕妻子回台,過起咖啡人生

Jacaranda,譯名藍花楹,實為浪漫的深紫色,春末夏初妝點雪梨街景的便是它

中文店名由妻子訂定

一指老闆的出身,二指老闆對製作咖啡一絲不苟的嚴謹態度 

望著夫婦兩人剪影,襯著牆上彩繪,勾起嘴角微笑一抹

 

4用餐區.JPG

5高腳椅.JPG

攤子兩側各放了幾張桌子可落座休憩,亦可選擇吧台座位,與老闆夫婦話家常

 

6咖啡機.JPG

雖然是攤子,咖啡機可一點都不馬虎

倚著吧台,聞著濃醇的咖啡香,嗅覺享受打死不少燈光美氣氛佳的所謂咖啡館

 

7小黑板.JPG

8菜單.JPG

咖啡種類眾多,價位從50-70元不等,帕里尼最貴不過79

還有瑪芬、甜口味帕里尼、奶茶、巧克力牛奶可選擇

帕里尼口味眾多,幾乎每種都想來一份,盧了老闆娘好久,終於下定決心

雖然老闆最自滿的是黑咖啡,可就是愛喝調味乳怎樣不行嗎

 選了咖啡比例最高的卡布奇諾

 

9卡布奇諾.JPG

(↑卡布奇諾,單點60元)

卡布登場,給細膩的拉花小小驚豔了一下

 

10卡布奇諾2.JPG

一個銅板多些的卡布奇諾,一點不輸咖啡館價位倍翻的韻味

不,應該說是有過之而無不及

那深沈的回甘,那燙口的過癮,那creama的滑順,一杯60元,只有划算兩字

 

 11檸檬酸豆雞肉帕里尼1.JPG

(↑檸檬酸豆雞肉帕里尼,單點79元)

異於一般使用吐司的帕尼尼,這兒的帕里尼採用的是訂製手工拖鞋麵包

光賣相就很是不同,令人好奇的滋味呢?

 

12檸檬酸豆雞肉帕里尼2.JPG

哎呀呀這是第一次吃到這般口感的帕里尼啊!

 (灑花轉圈圈~)

金褐的表皮不只酥,還帶著延展的Q度,越嚼越香

有那麼點像焗烤紮實的表層,先是硬,嚼著嚼著,勁道就出來了

 

13檸檬酸豆雞肉帕里尼斷面.JPG

老闆娘說這款檸檬酸豆滋味少見

本屬意帶辣度的墨西哥牛肉,最終還是不敵特別兩字的魔力

起司軟Q濃稠,牽絲牽的邪惡,雞柳出乎意料的柔嫩,罷特!

味蕾弩鈍的我,吃半天還是吃不出理應很特別的檸檬酸豆究竟是什麼味啊啊啊~

下次不會再上特別的當了(折斷筷子)

 

14帕里尼套餐.JPG

完食心得:

真是家好令人喜歡的小攤子啊!

老闆不多話,但細膩的舉動、專注的眼神,在在顯露他對咖啡的用心

老闆娘太陽一般的性格,讓初造訪的客人都感受到老友一般自在

咖啡好喝毫無疑問,帕里尼口感令人驚奇

而且啊別看它分量不大

麵包之紮實,內餡之豐富,胃口一般的朋友當正餐絕對沒問題

天生澳克,適合咖啡蟲、麵包魂,更適合上班族

不過135元的帕里尼套餐,吃飽提神一次到位,多好!

 

 15名片.JPG

本篇共有1207字

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天生澳克 Jacaranda(漢口店)

天生澳克 Jacaranda(漢口店)

4.10
高雄市三民區漢口街233號
07-322-8822

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天生澳克 Jacaranda(漢口店)

4.10

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