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『台中-下午茶-CV黑色天使-工業時代篇』從法式的鄉村風轉換成工業時代,蛻變的五星級甜點店,現場甜點秀~

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本次滿意度: 4.70
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

2016.01.08  CV天使蛋糕精品甜點店

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座落於台中市的北屯區的小店

重新改裝

從法式鄉村風蛻變成現今的工業風時代

真的花了很多巧思的法式甜點店

多了一種神密的感覺

一起來看看吧~

 

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照片真的的拍很多

先來賣賣關子

真的很吸引人

 

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真的身藏在巷子裡

真的很容易錯過

北屯區瀋陽路三段99號

大目標就是崇德路和文心路三段的刺鬼

昌平路一段的排骨飯

 

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這是店面外面耶~

真的太特別了

這是整個打掉了嗎?

哈~

 

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紅色小廚窗

是提供外帶的地方

不要看它小小一個

裡面可是不簡單

讓妳你錯手不及

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來看看是不是要掉牙頭痛了XD~

真的有十幾種點甜在等等把它帶回家

每一個都讓人心動一下

不知該如何選擇

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在看看紅色窗的旁邊

透明式的廚窗

看的到裡面的甜點師父在做甜點

 

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還有上面一排的銅鍋

真的是老闆的心血

老闆也是古董的愛好者

所以店裡超多巧思與驚喜的小物呢~

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一剛看店面門口在哪?

就是那個橘色的門

真的是身藏不露呀~

 

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牆上也有小巧思

可以提供客人放包包的地方呢~

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改裝後也改變店的行銷方式

主要平常以外帶為主

假日才有開放預約式訂位

因為改裝後座位區只剩吧台六位哦~

假日才有甜點上菜秀

好像是台中第一間開放式的現點現做的甜點店

所以想看帥主廚上菜秀就立馬打電話預約囉!

 

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空間也是用的淋淋盡至

收藏的小物

甜點店的歷史人物

使用的頂級食材

 

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使用的食材真的都很貴

乳酪系列都是使用北海道的素材

使用五星級的食材

真的是店家的堅持

 

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挑高式的燈

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超多古董小物可以發覺的

 

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老闆真的花很多的時間收集

用最堅持的心呈現出來工業時代

 

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黃色的燈增加許多氣氛

 

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這裡不是電影裡面的景嗎?

監寓?

這是廁所啦~

 

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工業時代的小巧思真的太有趣了

也好有藝術的理念

 

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準備好了嗎?

我們要開始看甜點上菜秀囉~

上面是用餐的規則

用餐二小時

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開放式的吧台就是甜點的舞台

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主廚就是這位真的很利害

別有其它甜點的做風~

在擺盤上真的用很心

接下來看就知道了

視覺和味覺的享受~

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第一道:解剖中的鳳梨千層佐芒果雪酪 $350

從有到無

新鮮鳳梨+糖+馬達加斯加香草下去熬煮

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最後加上君度酒炙燒

開始一點一滴的擺盤

一層一層好像蓋房子一樣

一刻也不馬乎

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上菜囉~

整個好驚艷的上菜秀

到底要從哪裡下手呀XD~

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整個好繽紛呀~

主廚的每一道甜點都融和超多的原素

又可以吃到原本食材的原味

甜點雖甜,但確也不忘加入酸的元素

吃起來甜而不濘

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千層被鳳梨淋濕

但還是很酥

還能吃到餅皮的香

好讚呀~

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第二道:隱藏版季節限定草莓千層

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由另一個師父

開始備料

鮮奶油、CAKE、草莓.....

完成~

 

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玫瑰金你輸了XD~

整個好大呀~

用料真的不手軟的

 

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感覺看起來很甜蜜

但吃來不會太甜哦~

鮮奶油也不會很濘

撒花了~

 

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第三道:亞當與夏娃 $350

現烤蘋果派

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有三種吃法

1.直接吃蘋果派

2.搭配香草ICE+餅乾

3.卡士塔醬

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甜點秀真的太酷了

真的好有趣的視覺享宴呀~

每一道的擺盤都好繽紛

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你妳最喜歡哪種吃法

冰冰又熱熱的

還是酥酥又脆脆的

 

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套餐都附上一杯咖啡OR茶類

或是補差價換別的飲品

別有以往的甜點店

獨特的甜點上菜秀

專業的解說

用心的堅持與頂級食材~

都值得我們試試與愛待

創業真的不簡單

需要我們繼續支持

用心的店家

 

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這裡要是你幸運的話

還可以看見CV小王子

真的超可愛的~

 

有機會的話可以去拜訪一下現點現做的甜點店

真的超值視覺和味覺的美味料理~

 

下面有之前打的文章-乳酪CAKE

 

『台中-下午茶-CV黑色天使-冰淇淋乳酪篇』炎炎夏日的新選擇,乳酪蛋糕也有冰淇淋的口感,而且還低熱量~

 

店家資訊

CV黑色天使蛋糕精品店

台中市北屯區瀋陽路三段99號

04-22416232

營業時間:10:00~20:30(每周四不定期公休)

http://www.icake999.com/comming.html

FB   https://www.facebook.com/cv.cake/?fref=ts

 

 

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店家資訊
Cv黑色天使甜點餐廳
4.85

美食>餐廳>飲料、甜品

台中市北屯區瀋陽路三段99號
04-2241-6232
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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