▌台北 路邊攤 • 村子口 ▌薇拉小公主密訪•隱藏在繁華街頭的巷口轉角那家眷村來這裡只進攻滷味 .....
閒晃在台北街頭突然不知道今天晚餐要吃甚麼 ?
突然想到八德路上有一家眷村小店,
據說有很狂的滷味 ,
晚上八點之前沒佔到位子,
那只能下次請早 .....
薇拉大約七點多到了這間店,
因為事先沒有預約 (其實是電話都打不進去 ... ),
很擔心是不是有位子可以坐?!
果然 ,
裏頭全客滿 ....
外頭兩桌也是啤酒一罐一罐的追加中ing ...
等了大約20分鐘,
還算幸運的有一桌離席了 。
在等候座位的時候,
薇拉到處走走拍拍,
發現這間小店不大, 但處處都是懷舊的民風 。
可能是因為生意忙的關係,
老闆的臉色就像下圖一樣 ,
不是很好看 ....
看了一下菜單,
聽說這邊最狂的就是滷味了 ,
我們點了基本版的紅燒牛肉粉絲之後,
就進軍滷味區 。
滷味的菜色雖然不是非常多,
但是每一盤幾乎都快被客人給夾光了 .....
Q彈的豬耳朵 。
蠻多人不愛吃內臟的,
但是村子口的雞胗,
確實滷的很入味,
而且不會帶有內臟的腥味 。
另外還有很多小盤的菜類小菜可以選擇 。
選好小菜之後,
老闆會用夾子幫我們區分桌號 ,
再來就等待美味上桌囉!
首先,
期待已久的紅燒牛肉粉絲上桌囉!!
份量對於女生來說,
實在是相當過分的多 ....
粉絲煮的完全是恰到好處 ,
而且充分的吸收了牛肉湯汁 ,
每一口幾乎都可以伴隨著青蔥的香味,
唯一美中不足的是 ,
沒有酸菜 ?!?!
再來 ,
準備嚐嚐牛肉麵中的靈魂..... 牛肉!!
坦白說,
薇拉不是很喜歡這牛肉 ,
可能是對肉味接受的程度比較低,
這牛肉雖然在牛肉湯中沐浴了許久 ,
但仍然有過分濃郁的肉味 ....
口感部分 ,
很有嚼勁 , 不算軟嫩 ,
嚴格來說 ....肉質太硬了 (僅個人口味觀感 ...)
或許想來嚐鮮的朋友也可以點半筋半肉的牛肉麵試試 ...
不知道會不會比較滑嫩一點 ??
剛剛點的滷味上桌囉!
排在最前面的是肥嘟嘟的肥腸 ,
就說了是肥腸 .... 當然肥囉 ...
建議還是沾點辣椒醬吃比較不會油膩 。
旁邊的就是切片完成的雞胗囉!
個人覺得 ,
好像沒有傳聞中那麼好吃...
深深地覺得老天祿滷味大勝 ...
左後方的那盤黑豆豉炒青辣椒倒是蠻值得推薦的 ,
微辣的青辣椒炒上帶有清淡鹹味的豆豉 ,
很和諧的味道 ,
也非常下飯的一道隱藏版料理 。
結束這餐美食探險之後,
薇拉覺得,
人生總是該浪費在不斷嘗試新鮮物上,
不論吃完是微笑還是蹙眉 ......?!?!
留給下一位來訪的朋友評斷囉!
村子口眷村菜
台北市松山區八德路三段12巷52弄34號
電話: 02-2579-6455
營業時間: 11:30 - 1430, 17:00 - 21:30
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