日期：2016-05-08
名稱：綠麥田
電話：06-2755189
地址：台南市東區東安路123號
營業時間：07:00-14:00丨17:00-20:00 (週一公休)
平均消費：200元 / 1人
FB官網：綠麥田 早午晚餐輕食
現代人流行把Brunch當午餐吃
但又想吃個義大利麵或燉飯該怎麼辦?
來綠麥田享用早.午.晚餐.輕食
一次滿足一次搞定!!XD
鄉村風系列的歐式廚房一直是小毛最喜愛的風格之一
因為它總是帶給人一種步調很緩慢.很悠閒的用餐感受
哇塞...
才12點一走進來就差點沒有位置可以坐
已經開店將近四年多的綠麥田
可見有著多少忠實粉絲在支持:)
小毛喜歡鄉村風餐廳的另一個主要原因
就是店家常常會擺設許多童話故事背景的陶瓷娃娃
讓整個小空間瞬間顯的溫馨與溫暖
綠麥田選用的主角們就是可愛的貓頭鷹先生
繽紛又討喜的貓頭鷹的確是再適合不過的主題了
就連提供給客人的擦拭紙巾也超級逗趣~~
實在是太卡哇伊了吧!!!
綠麥田就是這麼一個樸實.簡單與讓人喜歡的歐式小餐廳
餐點都還沒上桌
相機快門已經被小毛按到整個快要透逗了~哈哈!!
內側的這幅童話壁畫也頗為精彩
五顏六色的色調渲染了整個餐廳
看著看著心情也跟著一起快樂了起來~
雖然綠麥田的座位空間不算是很寛敝
但是細心程度同樣一點也沒有少
小朋友專屬的小桌椅這裡也有提供
好了~該吃飯囉!!
來看看裡面有什麼佳餚珍饌吧
由於綠麥田販售的餐點種類比較多元一些
所以每種餐點都有著屬於它自己供餐時間
這一點要稍微留意一下~
經濟早餐 07:30-10:30
早午餐 08:00-14:00
晚餐 17:00-20:00
早餐系列其實又可以簡單的分為3種
1.經濟早餐 講究平價與方便的速食早餐
2.歐姆蛋系列 女孩們最喜愛的健康早餐
3.豪華Brunch 追求豐盛早餐主義者的最愛
除此之外
義大利麵與燉飯也是這裡主推的招牌菜色之一
升及套餐只要再另加40元就能有以下的副餐內容
1.濃湯.麵包.沙拉三選二
2.80元以內飲品任選(超過補差價)
3.精緻蛋糕一份
Kids Meal是專為小朋友設計的飛機兒童餐
餐點僅供應於16歲以下的兒童食用
由於小毛是第一次來品嚐
所以就給它來個豪華Brunch與招牌意大利麵各乙份嚐嚐
飲品紅茶拿鐵與鮮榨柳澄汁先上桌來止止渴
意大利麵的副餐小毛選擇了濃湯與沙拉菜
今天的濃湯是特別限定款的紫芋濃湯嘿!!
別看濃湯的顏色這麼深厚
它可是新鮮熬煮且不添加任何化學色素所製成的湯品
你看你看~
從濃湯裡還能夠很輕清楚的撈到一塊塊芋頭食材
湯的口感濃郁且有著淡淡的芋頭香
算是很特別且少見的濃湯呈現方式
沙拉以新鮮水果搭配著萵苣上桌
Sauce同樣用的是天然調製而成的梅子醬
淡淡的梅香不會太甜也不會太膩
麵食部份
小毛點選了店家MENU上有"讚記號"推薦的
青醬漁夫海鮮義大利麵
從腑視的角度來看
可以清楚看見滿滿超豐盛的海鮮食材鋪設
這整個也太海味了吧!!
白蝦.蛤蜊.淡菜.雕魚片.花枝與干貝
超大器食材盡情的揮灑絲毫不小器
光是上頭的這些海鮮就整個讓人感覺很夠本了XD
你一定有個很大的疑問!?
為什麼義大利麵上頭會有這麼多綠色的屑屑呢?
沒錯哦!!
綠麥田的青醬是直接以九層塔.香菜.松子等等...天然香料菜下去打碎製成
不是像外頭餐廳一般會加入鮮奶油下去混搭調味
怎麼說呢?
小毛覺得各有各的口味和特色倒是真的
這樣子的做法比較偏重於食材原汁原味的呈現
少了一點異國風
多了一點本土化
另外點選的豪華Brunch則是...
鹽烤厚切黑豬肉套餐
感覺這道菜也是一般店家比較推出的料理菜
純粹抱持著嚐鮮的心態就給它點餐下去了~
土司.沙拉.炒蛋.薯餅與主食厚切豬
小毛就是很愛早餐模樣看起來如此的澎湃!!
厚片土司在糖粉附著下烘烤至達到酥脆的境界
所以吃起來的口感會有點像是在咬餅干的脆度
薯餅現做現榨雖然費時
但油炸的食材就是要這樣才有好吃
另外再搭配滑嫩的炒蛋一起來食用
整個就是很健康滿分!!
厚切豬一上桌老闆就嚷嚷著要小毛盡快趁熱吃~~
原來剛上桌的厚切豬因為熱度還在的關係
所以口感吃起來會顯的厚而不硬且又多汁
如果你放久放冷了會導致豬肉上的汁液慢慢流失
後面的口感就會變的比較乾與稍微偏硬了
趁熱吃可以吃到厚切黑豬肉的紮實美味咬勁!!
味道真的很不賴~
不同於總是以傳統的德式香腸來上菜
加入一些中式的飲食文化反而有著讓人更期待的效果出現
有機會你也可以來嚐嚐看~
就連最後的點心也製作的如此俏皮與可愛
有時候餐點想表達的不僅僅是追求實材上的味道
花一點時間讓客人感受到師傅的那份心意
更能讓每口好味道直接送進客人的心窩裡
享受一頓輕鬆美味的早午餐
是每個人每天起床後所必須做出的第一個決定
善待自己的胃
也能讓一天的開始從美味開始來出發...
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