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嵐嵐*

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

phone02-2518-2122
place台北市中山區民生東路三段27號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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WINE-derful

地址:104 台北市中山區民生東路3段27號
電話:02 2518 2122
營業時間:
週一12:00 - 22:00
週四12:00 - 22:00
週五-週六12:00 - 20:30
粉絲團:https://goo.gl/szxL2V

        

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酒窖餐廳聽起來就好酷,酒窖常聽到,

但說真的長這麼大還沒有機會親眼見到 

沒想到台北市就有這麼一家藏酒豐富的酒窖餐廳!

大門採用質感木門,讓人跟藏酒聯想在一起,

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門口的小黑板看起來好像有很厲害的菜!

尤其是現在還有推出380起的午間套餐 

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有詳細的菜單可以參考噢  

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一進門映入眼簾的竟然試一家烘焙坊

原來這是他們餐廳自設的烘焙部門喔,

而且採半開放式的廚房,透過玻璃可以看到烘焙設備及過程,

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口味的選擇雖然不多,但是看得出來非常新鮮有質感,

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明亮的甜點櫃呈現了各式的甜點,

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基本上都是衣些經典的基本款,像是磅蛋糕、提拉米蘇等

不講求花俏的裝飾,顯然是以真材實料為取向,

下次有經過也可以進來逛逛買個麵包蛋糕噢,

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餐廳設在地下室,延著這片酒牆下樓梯就對了!

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從這邊走下去喔,可以發現別有洞天,

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以清水泥為基底的地面材質,連貫著一樓與地下室,

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地下室簡單可以分為兩大區域,上圖是品酩區

倘若單純想來這邊品嘗葡萄酒的客人可以在這區享用,

下圖是用餐區,標準西餐餐桌的設定,

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清水泥的地面搭配原木的桌椅,呈現一種時髦卻又樸質的氛圍,

牆面上粗獷的石塊拼貼帶出酒窖的主題 

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這裡空間有一個很大的特色就是老闆設計的

仿法式葡萄園田野風光的大包廂,

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在這邊用餐彷彿置身法國波爾多的葡萄莊園般  

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令人醉心,超有FU的

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葡萄園包廂的一隅,

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公共空間的走道也布滿了葡萄藤蔓的裝飾,

一整個葡萄園的風光果然非常符合餐廳的主題,

畢竟餐廳的名字就叫做WINE-derful  

其實就是wonderful(非常棒的)加上wine(葡萄酒)的組合,

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連洗手間的標示都跟酒有關連性,可見店家的用心,

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上面浪漫的走道其實是通往洗手間啦XD

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這是另外一間包廂,布置雅致,低調奢華,

想必在這裡聚餐一定很棒!且包廂還可以視人數調整,

有興趣聚餐的朋友可以詢問店家喔!

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包廂一隅擺了張低調奢華的椅子,

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這邊是葡萄酒的陳列區,有各式各樣的酒,

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各式各樣的酒杯令人眼花撩亂,果然是專業的葡萄酒餐廳,

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可以小酌一番的吧台,

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 各式與酒有關的布置與陳設,喜愛葡萄酒的人必朝聖

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提供evian天然礦泉水或是BADOIT的氣泡水

酌收80元水資,若需要一般的水請洽服務人員,

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在這邊用餐氣氛超好,悠閒愜意,

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午間套餐380元起,套餐含麵包+湯品or沙拉+甜點+飲料
若需要下酒菜或是葡萄酒可以額外加點,
但我覺得都來到葡萄酒餐廳一定不要錯過酒品阿,
服務人員很專業,不曉得搭配什麼酒也都可以詢問,

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再來看看主廚套餐,午間套餐價格親民許多,

但主廚套餐看起來比較厲害,有更吸睛的排餐,

還包含了前菜,應該可以吃更飽

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飲品部分,

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 甜點有五款可以做單點,午間套餐的甜點就是配好的喔!

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我們都選了氣泡水,服務人員很貼心的都有在注意 

水喝到快沒有就會幫我們加水,都不用自己來,

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麵包有兩種口味,添加果乾帶點微甜風味,

口感鬆軟不乾硬,搭配油醋剛剛好

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巧達濃湯

當日湯品是巧達濃湯,點餐錢可以先確認,

濃湯濃郁順口,卻又不過於濃稠,是清爽的奶香,

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加了好多麵包丁,多了點口感,

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柑橙油醋沙拉

沙拉就比較特別一點,沙拉醬有橄欖油、柑橘以及薑末

味道酸甜中卻又帶辛,沒錯,是,搭配各式時蔬,

每一口都有不同的感受,但其實那個辛很淡,不突兀

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

服務人員推薦我們這兩隻酒,帶有荔枝香氣的白酒

甜甜的還有氣泡女生應該會喜歡

喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

服務人員幫我們斟酒,

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

被招待的紅酒是波爾多的紅酒

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

我還是比較喜歡偏甜的氣泡酒

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

好喝順口也不會有濃郁的酒味,

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鮭魚起司千層蛋糕

這是主廚招待的,一般午間套餐是沒有的喔,

主廚有幫我們作介紹,這是一道老菜新作,

因為一般看到的鮭魚都是搭配鹹派居多,

旁邊黑色的裝飾不是色素,而是天然墨魚汁唷,

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經過主廚的巧思與巧手之下 

鮭魚+蛋+奶油起司+酸豆+魚子醬演繹出新風味,

剛好裡面的食材我都愛,所以這道我當然推薦囉!

整個風味清爽迷人引人細細品味哪!

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主廚特製本日海鮮(700)

當天的海鮮是香煎蝶魚,蝶魚就是比目魚

搭配上檸檬奶油醬汁,外皮煎的非常酥脆卻不乾澀,

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包裹著魚肉的鮮美,使魚肉口感細緻鮮甜,

搭配清爽的醬汁,是吃起來很愉悅的一道海鮮!

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是感覺比較沒有負擔,很適合午間享用的主餐,

旁邊的配菜也很豐富,有地瓜玉米筍等等 

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奶油松露手工超寬麵(580)

超寬麵有想說很寬,但實際看到還是覺得真的好寬喔XD

也是第一次吃到這麼寬的麵條,麵條是店家手工製作, 

添加杜蘭小麥,不過量沒有太多,所以麵條口感不是那種偏硬的,

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松露香氣雅致濃郁,也有放兩片松露作點綴,

奶油醬汁貼附了麵條,奶香十足誘人  

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真的很寬的麵條,跟一般吃的義大利麵很不一樣,

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看得出來真材實料,整盤加了不少細小的松露, 

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雪藏起司

飯後甜點是塊小蛋糕,比較沒有負擔,

微酸的口感不黏膩且清爽,

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太妃糖紅茶

雖然是無糖的紅茶,卻帶有太妃糖的風味,

特殊卻好喝,也因為沒有糖分比較不會胖XD

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拿鐵咖啡

豆子不錯的拿鐵咖啡,

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

再來是重頭戲!第一次看到酒窖就這麼大,

足足有一百多坪,地面鋪的碎石子是為了調整濕度,

整個空間恆溫恆濕,果然是專業的酒窖餐廳,

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

典藏了紅酒、白酒以及香檳,

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

看到這一櫃一櫃的真的很吸睛耶,另外還有開放空間租給客人,

若喜歡酒卻沒有適合空間存放的,可以詢問店家,

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

這邊據說是很厲害的酒,

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喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲請勿飲酒

還有許多限量版的紀念酒,甚至有粉嫩嫩的酒,

是hello kitty的包裝喔,根本主打女生嘛!

 

這是一間滿有特色的餐廳,酒是很大的主題,

喜歡葡萄酒的朋友來這邊一定不會失望,

這邊也常常舉辦品酒活動,有興趣的人可以發露店家粉絲團,

WINE-derful粉絲團,進而了解他們的活動,

至於餐點的質感不錯也滿有創意的,午餐價位適中,

整體的環境跟服務都有相當的水準,

民生東路、建國北路這一帶辦公室林立,

若是午間想要放鬆一下其實滿適合來個午間套餐的,

不喝酒也沒有關係,單純享受這個氛圍,

彷彿置身在葡萄園間的小奢華也是不錯的選擇唷!

 

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