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信義區美食【寒舍食譜】結合傳家食譜和創新的粵菜餐廳 位於寒舍艾美酒店 Le Meridien Taipei近捷運市政府站

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杉抓抓
[招牌菜]鮑魚甜湯,蒜茸蒸明蝦
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/05/09 23:37:15
26
2,902
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信義區的幾間五星飯店裡,其中的「寒舍艾美」飯店,位於Bellavita貴婦百貨對面,之前在那吃過尾牙還有參加婚宴綜合起來抓抓覺得還不錯,印象最深的就是位於飯店ㄧ樓的長頸鹿藝術品,飯店裡有幾間餐廳,「北緯25度」下午茶,「探索廚房」buffet,「Chocoart」巧克力烘培坊,還有這次造訪的「寒舍食譜」粵菜餐廳。

 

「寒舍食譜」

地址:台北市信義區松仁路38號 (艾美酒店2樓)

電話:02-66228000

這裡面到處都可以看到藝術品!

「寒舍食譜」的主廚:許文光從小就與爸爸學習精湛的廣東料理,他的特色就是從傳家食譜裡傳統的中餐、粵菜精緻化,用心的擺盤,加上ㄧ流的刀工與細心的料理設計,帶給饕客味蕾饗宴,還有視覺享受。

 

 

 

 

脆皮叉燒$760; 粵菜必點之一,而這裡的燒肉像似在表層淋上了麥芽糖再火烤,ㄧ咬下去是脆脆的外皮然後慢慢的甜味與肉結合,非常的美味。很推薦這道喔!

 

乳豬雙拼盤$1080 ;底部鋪著海蜇皮,乳豬口感不錯,但相較上ㄧ道的燒肉,比較推燒肉! 

 

本篇共有433字

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台北寒舍艾美酒店寒舍食譜

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜

3.83
台北市信義區松仁路38號2樓
02-6622-8000

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信義區美食【寒舍食譜】結合傳家食譜和創新的粵菜餐廳 位於寒舍艾美酒店 Le Meridien Taipei近捷運市政府站 0則留言

店家資訊

台北寒舍艾美酒店寒舍食譜

3.83

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台北市信義區松仁路38號2樓
02-6622-8000
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